Chủ nhật, 05/01/2025
IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 128

Sữa và các sản phẩm từ sữa có thể bị biến đổi chất lượng hoặc bị hỏng là do:

A. Sự phát triển của vi sinh vật nhiễm trong quá trình chế biến

B. Bổ sung các chất từ bên ngoài vào sữa

C. Ảnh hưởng của bao bì chứa

D. Cả 3 trường hợp trên

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án D

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Rượu thuộc nhóm sản phẩm thực phẩm kinh doanh có điều kiện?

Xem đáp án » 04/01/2023 264

Câu 2:

Cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng, sữa, bánh kẹo, rượu, nước khoáng đóng chai thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 254

Câu 3:

Sản phẩm rượu có độ cồn bao nhiêu thì không được phép quảng cáo

Xem đáp án » 04/01/2023 251

Câu 4:

Ngoài những nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn hàng hóa, nhãn sản phẩm rượu phải có thông tin về:

Xem đáp án » 04/01/2023 238

Câu 5:

Sản phẩm sữa chua không qua xử lý bằng nhiệt cần bảo quản ở điều kiện nhiệt độ nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 214

Câu 6:

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có thẩm quyền cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 190

Câu 7:

Tổ chức, cá nhân sản xuất thực phẩm đã có một trong các chứng chỉ về hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (GMP, HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương) phải lấy mẫu kiểm nghiệm định kỳ với tần suất?

Xem đáp án » 04/01/2023 183

Câu 8:

Các thiết bị, dụng cụ chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với nước giải khát phải là:

Xem đáp án » 04/01/2023 174

Câu 9:

Những hành vi nào bị cấm khi Quảng cáo sản phẩm sữa

Xem đáp án » 04/01/2023 171

Câu 10:

Những hành vi bị cấm trong việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm?

Xem đáp án » 04/01/2023 168

Câu 11:

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thuộc tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chịu trách nhiệm cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm cho những cơ sở nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 166

Câu 12:

Nguồn nước sử dụng trong pha chế rượu phải đạt:

Xem đáp án » 04/01/2023 165

Câu 13:

Để đảm bảo an toàn chất lượng, sữa tươi nguyên liệu trước khi vận chuyển đến có sở chế biến cần:

Xem đáp án » 04/01/2023 164

Câu 14:

Cơ sở sản xuất thực phẩm chức năng và bánh kẹo thuộc thẩm quyền quản lý nhà nước của Bộ, ngành nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 163

Câu 15:

Thực phẩm phải được thu hồi trong trường hợp nào?

Xem đáp án » 04/01/2023 151