“Một cơ sở ở Đồng Nai mỗi ngày tung ra thị trường Tp.HCM hàng trăm kg chà bông thành phẩm từ thịt heo bị bệnh tai xanh và nhập lậu từ Trung Quốc đã được sơ chế về cơ sở, sau đó được trộn với giấy cac-tông sau khi được ngâm vào nước cho rã ra, đem sấy khô rồi tẩm với gia vị... để cho ra thành phẩm chà bông heo và cung cấp cho thị trường với giá chỉ bằng 1kg heo tươi”
Cơ sở này vi phạm vào mục mấy, điều mấy, chương mấy luật ATTP?
A. Mục 1, 10; điều 5; chương 1
B. Mục 1, 4; điều 5; chương 1
C. Mục 1, 5; điều 5; chương 1
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án B.
Các cơ sở chuyên ngành VSATTP có chức năng, nhiệm vụ tập huấn VSATTP bao gồm?
Nguyên liệu, sản phẩm thực phẩm phải được bảo quản cách tưởng bao nhiêu cm?
Nội dung của nghị định số 163/2004/NĐ-CP được chính phủ ban hành ngày 7/9/2003 là?
Nội dung của Quyết định số 43/2005/QĐ-BYT được Bộ Y tế ban hành ngày 20/12/2005 là:
Những đối tượng sau không cần có giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP.
Văn bản luật quy định điều kiện vệ sinh, đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở thu gom, bảo quản và kinh doanh trứng gia cầm ở dạng tươi sống dùng làm thực phẩm.
Tại Điều 5 của Luật An toàn thực phẩm quy định bao nhiêu hành vi bị cấm:
Cơ quan chức năng có thẩm quyền cấp giấy chứng nhận cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng là:
Điều kiện VSATTP đối với cơ sở sản xuất thực phẩm tươi sống do Bộ nào quy định?
Trích dẫn sau thuộc điều khoản nào của ISO 22000:2005 “Xem xét hệ thống quản lý ATTP của tổ chức để đảm bảo sự phù hợp, thích đáng và tính hiệu lực”.
Tình huống nào không phù hợp với điều khoản của HACCP Codex: “Công ty A chuyên sản xuất bánh quy bơ, công ty quy định công nhân trực tiếp sản xuất được mặc đồ bảo hộ lao động từ nhà đến nhà máy làm việc vì công ty không có phòng thay đồ cho công nhân viên”
