Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.
Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
A. Saccharose.
B. Cellulose.
C. Tinh bột.
D. Glucose.
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: D
Glucose có phản ứng tráng bạc do phân tử ở mạch ở chứa nhóm chức −CHO.
Từ tinh bột người ta điều chế ra acetic acid theo sơ đồ như sau:
Khối lượng acetic acid điều chế được từ 4,5 tấn tinh bột là
Cellulose có cấu tạo mạch không phân nhánh, mỗi đơn vị −C6H10O5− có 3 nhóm −OH, nên có thể viết là
Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, tinh bột, cellulose.
Dung dịch chất nào sau đây hòa tan Cu(OH)2, thu được dung dịch có màu xanh lam?
