Công thức nào dưới đây phù hợp với công thức cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)-glucose?
A. Hình A
B. Hình B
C. Hình C
D. Hình D
Chọn đáp án C
a. Amylose là polymer mạch dài được tạo thành từ các đơn vị \(\alpha \)-glucose liên kết với nhau bằng liên kết \(\alpha - 1,4\)-glycoside.
Công thức nào sau đây mô tả đúng cấu tạo của glucose ở dạng mạch hở?