Ancol etylic được điều chế từ tinh bột bằng phương pháp lên men với hiệu suất toàn bộ quá trình là 90%. Hấp thụ toàn bộ lượng  ${\mathrm{CO}}_2$ sinh ra khi lên men m gam tinh bột vào nước vôi trong, thu được 330 gam kết tủa và dung dịch X. Biết khối lượng X giảm đi so với khối lượng nước vôi trong ban đầu là 132 gam. Giá trị của m là

Khẳng định nào sau đây đúng?

Khối lượng saccarozơ thu được từ 1 tấn nước mía chứa 13% saccarozơ, với hiệu suất thu hồi đạt 80% là

Đốt cháy m gam hỗn họp gồm glucozơ, saccarozơ và tinh bột cần V lít ${\mathrm{O}}_2$, (đktc) và a gam nước. Mối quan hệ giữa m, V và a là 

Nhận xét nào dưới đây là đúng khi so sánh giữa xenlulozơ và tinh bột ?

Thuỷ phân m gam tinh bột thu được m gam glucozơ. Hiệu suất phản ứng thuỷ phân là

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Chất nào sau đây có cấu trúc mạch phân nhánh ?

Đốt cháy hoàn toàn 0,5130 gam một cacbohiđrat (X) thu được 0,4032 lít _{${\mathrm{CO}}_2$} (đktc) và 2,97 gam nước. X có phân tử khối nhỏ hơn 400 và không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc. Tên gọi của X là

Nhận xét nào dưới đây là sai ?

Một cacbohiđrat không có tính khử. Thuỷ phân hoàn toàn 8,55 gam X rồi cho sản phẩm tác dụng với dung dịch ${\mathrm{AgNO}}_3$ trong amoniac, đun nhẹ thu được 10,8 gam Ag. X là

Nhận định nào sau đây không đúng ?

Khi thuỷ phân saccarozơ, sản phẩm thu được là

Chất nào sau đây là đisaccarit?

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

Có thể phân biệt xenlulozơ với tinh bột nhờ phản ứng