Câu 2. Món nào sau đây sử dụng lượng ít chất béo để làm chín?
A. Trứng rán
B. Bánh xèo
C. Trứng rán và bánh xèo
D. Nem rán
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng: C
Giải thích: Vì các món trứng rán, bánh xèo là những món rán phủ bề mặt nên chỉ cần một lượng rất ít chất béo.
Câu 15. Bước chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua gồm mấy giai đoạn?
