Câu 3. Quy trình thực hiện món rán gồm mấy bước?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Đáp án đúng: C
Giải thích: Quy trình thực hiện món rán gồm 3 bước:
1. Chuẩn bị
2. Chế biến
3. Trình bày
Câu 15. Bước chế biến món đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua gồm mấy giai đoạn?