Thứ năm, 28/03/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

22/06/2022 90

Quy trình thực hiện món trộn là:

A. Sơ chế nguyên liệu → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.

Đáp án chính xác

B. Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn → Chế biến món ăn

C. Chế biến món ăn → Sơ chế nguyên liệu → Trình bày món ăn

D. Chế biến món ăn → Trình bày món ăn → Sơ chế nguyên liệu

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Đáp án: A

Vì: Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm:

+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

+ Bước 2: Chế biến món ăn

+ Bước 3: Trình bày món ăn

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Căn cứ vào đâu để lựa chọn phương pháp bảo quản?

Xem đáp án » 22/06/2022 223

Câu 2:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 22/06/2022 186

Câu 3:

Phương pháp chế biến thực phẩm nào làm chín thực phẩm với lượng chất béo rất nhiều?

Xem đáp án » 22/06/2022 150

Câu 4:

Đối với phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt, người ta phân làm mấy phương pháp chế biến?

Xem đáp án » 22/06/2022 135

Câu 5:

Quy trình ngâm chua thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 22/06/2022 132

Câu 6:

Người ta chia việc chế biến thực phẩm thành mấy phương pháp chính?

Xem đáp án » 22/06/2022 116

Câu 7:

Làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà là phương pháp:

Xem đáp án » 22/06/2022 115

Câu 8:

Quy trình trộn hỗn hợp thực phẩm gồm mấy bước?

Xem đáp án » 22/06/2022 110

Câu 9:

Có mấy phương pháp bảo quản thực phẩm?

Xem đáp án » 22/06/2022 109

Câu 10:

Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt được chia làm mấy loại?

Xem đáp án » 22/06/2022 99

Câu 11:

Phương pháp nào sau đây làm chín thực phẩm trong nước?

Xem đáp án » 22/06/2022 96

Câu 12:

Phương pháp nào sau đây là làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 22/06/2022 84

Câu 13:

Có mấy phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo?

Xem đáp án » 22/06/2022 72

Câu 14:

Có mấy cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

Xem đáp án » 22/06/2022 70