1000 Bài tập trắc nghiệm Khoa học tự nhiên lớp 6 Chủ đề 5: Một số vật liệu, nhiên liệu, nguyên liệu, lương thực – thực phẩm - Bộ Cánh diều
Trắc nghiệm Bài 9: Một số lương thực – thực phẩm thông dụng
-
667 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
20 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Dãy gồm các lương thực là:
Xem đáp án
Đáp án A
Lương thực chứa tinh bột như gạo, ngô, khoai, sắn,…
Câu 2:
Phát biểu nào dưới đây không đúng:
Xem đáp án
Đáp án A
A sai vì thành phần của ngô, khoai, sắn chứa tinh bột.
Câu 3:
Phát biểu nào sau đây là không đúng khi phát biểu về vai trò của lương thực- thực phẩm?
Xem đáp án
Đáp án C
Chất béo có vai trò dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ thể và các hoạt động sống của cơ thể.
Câu 4:
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều chất đạm nhất?
Xem đáp án
Đáp án A
Thịt là loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm nhất trong số các loại thực phẩm trên.
Câu 5:
Vitamin nào thiếu gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa?
Xem đáp án
Đáp án C
Thiếu vitamin A gây khô mắt có thể dẫn đến mù lòa.
Câu 6:
Gạo sẽ cung cấp chất thiết yếu nào nhiều nhất cho cơ thể?
Xem đáp án
Đáp án D
Gạo cung cấp chủ yếu là tinh bột cho cơ thể.
Câu 7:
Trong các nhóm chất sau, những nhóm chất nào cung cấp năng lượng cho cơ thể ?
(1) Chất đạm
(2) Chất béo
(3) Tinh bột, đường
(4) Chất khoáng
Xem đáp án
Đáp án A
Những nhóm chất cung cấp năng lượng cho cơ thể gồm: chất đạm, chất béo, tinh bột và đường.
Câu 8:
Bệnh thiếu máu có thể là do thiếu chất khoáng nào?
Xem đáp án
Đáp án A
Thiếu sắt có thể dẫn đến bệnh thiếu máu.
Câu 9:
Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều vitamin và chất khoáng nhất?
Xem đáp án
Đáp án D
Trong các loại thực thẩm trên, hoa quả chứa nhiều vitamin nhất.
Câu 10:
Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực-thực phẩm đúng?
Xem đáp án
Đáp án C
Một số cách bảo quản lương thực-thực phẩm thông thường là:đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường,…
Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài sẽ khiến thịt dễ bị hỏng.