Thứ ba, 21/05/2024
Đăng ký Đăng nhập
IMG-LOGO
Trang chủ Trắc nghiệm bằng lái Đại học

Câu hỏi:

04/01/2023 144

Để đánh giá chất lượng vệ sinh của sữa, cần dựa vào chỉ tiêu nào sau đây:

A. Tỷ trọng và độ chua của sữa

Đáp án chính xác

B. Sự biến đổi màu sắc rõ rệt

C. Độ chua của sữa >20 thorner

D. Có kết tủa

Xem lời giải
Câu hỏi trong đề:   500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án
Bắt Đầu Thi Thử

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Giá trị dinh dưỡng chính của protid thịt là:

Xem đáp án » 04/01/2023 221

Câu 2:

Hai thành phần thường thiếu trong sữa mẹ đó là:

Xem đáp án » 04/01/2023 191

Câu 3:

Thành phần chủ yếu của mỡ động vật bao gồm:

Xem đáp án » 04/01/2023 180

Câu 4:

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

Xem đáp án » 04/01/2023 176

Câu 5:

Sữa tươi có chất lượng tốt phải có màu trắng ngà, mùi thơm đặc hiệu. Sữa chắc chắn bị nhiễm khuẩn khi có dấu hiệu sớm nào sau đây:

Xem đáp án » 04/01/2023 173

Câu 6:

Các chất xơ có trong thực phẩm là:

Xem đáp án » 04/01/2023 142

Câu 7:

Lipid của sữa có giá trị sinh học cao nhưng không phải do yếu tố này:

Xem đáp án » 04/01/2023 140

Câu 8:

Bảo quản ngũ cốc cần đảm bảo yêu cầu sau:

Xem đáp án » 04/01/2023 140

Câu 9:

Biện pháp chủ yếu để phòng bệnh do giun xoắn là:

Xem đáp án » 04/01/2023 129

Câu 10:

Giá trị dinh dưỡng chính của các hạt ngũ cốc là:

Xem đáp án » 04/01/2023 119

Câu 11:

Dầu mỡ khi bảo quản không tốt có thể bị:

Xem đáp án » 04/01/2023 119

Câu 12:

Lạc phối hợp tốt với ngô vì:

Xem đáp án » 04/01/2023 118

Câu 13:

Gạo giã càng trắng càng làm giảm các thành phần dinh dưỡng chính, đó là:

Xem đáp án » 04/01/2023 117

Câu 14:

Thực phẩm thực vật là nguồn cung cấp chất khoáng có tính kiềm đặc biệt có nhiều trong:

Xem đáp án » 04/01/2023 116

Câu 15:

Một chế độ ăn nhiều chất xơ có tác dụng (tìm một ý sai):

Xem đáp án » 04/01/2023 107
Xem thêm các câu hỏi khác »

Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »
Hỏi bài

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »