Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 150

Thực phẩm có nguy cơ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, hoá học, lý học trong suốt quá trình:

A. Bảo quản

B. Chế biến

C. Sử dụng

D. Cả quá trình từ sản xuất, chế biến, phân phối vận chuyển, bảo quản và sử dụng

Đáp án chính xác

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là D

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Để chọn được thực phẩm đồ hộp đảm bảo chất lượng và an toàn không gây ngộ độc người tiêu dùng phải tránh chọn:

Xem đáp án » 04/01/2023 191

Câu 2:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:

Xem đáp án » 04/01/2023 183

Câu 3:

Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum:

Xem đáp án » 04/01/2023 179

Câu 4:

Thực phẩm là môi trường thích hợp cho các vi sinh vật sinh sống và phát triển. Lý do:

Xem đáp án » 04/01/2023 171

Câu 5:

Điều trị ngộ độc thức ăn do salmonella chủ yếu là dùng:

Xem đáp án » 04/01/2023 170

Câu 6:

Đề phòng ngộ độc thức ăn người tiêu dùng không nên làm điều này:

Xem đáp án » 04/01/2023 170

Câu 7:

Vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm không phải từ con đường này:

Xem đáp án » 04/01/2023 164

Câu 8:

Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:

Xem đáp án » 04/01/2023 163

Câu 9:

Đồ hộp có dấu hiệu nào sau đây được coi là nguy hiểm không nên sử dụng:

Xem đáp án » 04/01/2023 156

Câu 10:

Glucozit có trong loại thực phẩm nào sau đây:

Xem đáp án » 04/01/2023 154

Câu 11:

Ngộ độc do ăn cá nóc là do trong cá nóc có chứa độc tố:

Xem đáp án » 04/01/2023 145

Câu 12:

Trong các bệnh do ăn uống gây ra, bệnh nào chiếm tỷ lệ cao nhất:

Xem đáp án » 04/01/2023 142

Câu 13:

Hàm lượng các chất trong lòng đỏ lần lượt là:

Xem đáp án » 04/01/2023 130

Câu 14:

Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

Xem đáp án » 04/01/2023 129

Câu 15:

Thời gian ủ bệnh trung bình của ngộ độc thức ăn do tụ cầu vàng là 3 giờ?

Xem đáp án » 04/01/2023 123