Phát biểu nào sau đây là đúng?
A. Tripeptit bền trong cả môi trường kiềm và môi trường axit
B. Dung dịch của các amin đều làm quỳ tím chuyển màu xanh
C. Các amino axit là những hợp chất có cấu tạo ion lưỡng cực
D. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở chứa 4 liên kết peptit
Chọn đáp án C