Phát biểu nào sau đây không đúng
A. Các peptit có từ hai liên kết peptit trở lên đều có phản ứng màu biure.
B. Đốt cháy hoàn toàn một amino axit X thu được a mol CO2, b mol H2O, c mol N2; nếu b = a + c thì X có 1 nhóm -COOH.
C. Gly, Ala, Val đều không có khả năng hòa tan Cu(OH)2.
D. Các amino axit đều là các chất rắn, có nhiệt độ nóng chảy cao, tương đối ít tan trong nước và có vị ngọt.
Giải bởi Vietjack
Chọn đáp án D
• Đáp án A, B đúng.
Đáp án C đúng vì Gly, Ala, Val trong phân tử đều có 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2 nên tạo môi trường trung tính → không phản ứng với bazơ yếu như Cu(OH)2.
Đáp án D sai vì các amino axit đều dễ tan trong nước do chúng tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.
