Thứ năm, 09/01/2025
Đăng ký Đăng nhập
IMG-LOGO
Trang chủ Trắc nghiệm bằng lái Đại học

Câu hỏi:

13/07/2024 103

Biện pháp nào sau đây là không đúng khi xử lý thịt bị kén sán dây để phòng bệnh:

A. Bảo quản thịt trong tủ lạnh để tiêu diệt kén

Đáp án chính xác

B. Nếu có < 3 kén / 40 cm2, thịt chỉ được dùng khi chế biến kỹ

C. Nếu thịt có >3 kén / 40 cm2 phải hủy bỏ không dùng để ăn

D. Ngâm nước muối 10% trong 20 ngày

Xem lời giải
Câu hỏi trong đề:   500 câu trắc nghiệm Dinh dưỡng học có đáp án
Bắt Đầu Thi Thử

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là A

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Giá trị dinh dưỡng chính của protid thịt là:

Xem đáp án » 04/01/2023 258

Câu 2:

Hai thành phần thường thiếu trong sữa mẹ đó là:

Xem đáp án » 04/01/2023 215

Câu 3:

Thành phần chủ yếu của mỡ động vật bao gồm:

Xem đáp án » 04/01/2023 205

Câu 4:

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

Xem đáp án » 04/01/2023 204

Câu 5:

Sữa tươi có chất lượng tốt phải có màu trắng ngà, mùi thơm đặc hiệu. Sữa chắc chắn bị nhiễm khuẩn khi có dấu hiệu sớm nào sau đây:

Xem đáp án » 04/01/2023 196

Câu 6:

Để đánh giá chất lượng vệ sinh của sữa, cần dựa vào chỉ tiêu nào sau đây:

Xem đáp án » 04/01/2023 173

Câu 7:

Các chất xơ có trong thực phẩm là:

Xem đáp án » 04/01/2023 171

Câu 8:

Bảo quản ngũ cốc cần đảm bảo yêu cầu sau:

Xem đáp án » 04/01/2023 169

Câu 9:

Lipid của sữa có giá trị sinh học cao nhưng không phải do yếu tố này:

Xem đáp án » 04/01/2023 163

Câu 10:

Biện pháp chủ yếu để phòng bệnh do giun xoắn là:

Xem đáp án » 04/01/2023 153

Câu 11:

Lạc phối hợp tốt với ngô vì:

Xem đáp án » 04/01/2023 145

Câu 12:

Giá trị dinh dưỡng chính của các hạt ngũ cốc là:

Xem đáp án » 04/01/2023 145

Câu 13:

Gạo giã càng trắng càng làm giảm các thành phần dinh dưỡng chính, đó là:

Xem đáp án » 04/01/2023 143

Câu 14:

Dầu mỡ khi bảo quản không tốt có thể bị:

Xem đáp án » 04/01/2023 142

Câu 15:

Thực phẩm thực vật là nguồn cung cấp chất khoáng có tính kiềm đặc biệt có nhiều trong:

Xem đáp án » 04/01/2023 139
Xem thêm các câu hỏi khác »

Đề thi liên quan

Xem thêm »
Xem thêm »
Hỏi bài

Câu hỏi mới nhất

Xem thêm »
Xem thêm »