Thứ sáu, 22/11/2024
IMG-LOGO

Câu hỏi:

13/07/2024 109

Tỷ lệ stearic có trong thịt là:

A. 15 - 20%

B. 16 - 24%

C. 16 - 28%

Đáp án chính xác

D. 15 - 30%

Trả lời:

verified Giải bởi Vietjack

Chọn đáp án là C

Câu trả lời này có hữu ích không?

0

CÂU HỎI HOT CÙNG CHỦ ĐỀ

Câu 1:

Để chọn được thực phẩm đồ hộp đảm bảo chất lượng và an toàn không gây ngộ độc người tiêu dùng phải tránh chọn:

Xem đáp án » 04/01/2023 191

Câu 2:

Loại thực phẩm thực vật nào sau đây không chứa chất độc glucozit:

Xem đáp án » 04/01/2023 182

Câu 3:

Thời gian ủ bệnh do clostridium botulinum:

Xem đáp án » 04/01/2023 178

Câu 4:

Thực phẩm là môi trường thích hợp cho các vi sinh vật sinh sống và phát triển. Lý do:

Xem đáp án » 04/01/2023 170

Câu 5:

Điều trị ngộ độc thức ăn do salmonella chủ yếu là dùng:

Xem đáp án » 04/01/2023 169

Câu 6:

Đề phòng ngộ độc thức ăn người tiêu dùng không nên làm điều này:

Xem đáp án » 04/01/2023 169

Câu 7:

Vi khuẩn nhiễm vào thực phẩm không phải từ con đường này:

Xem đáp án » 04/01/2023 163

Câu 8:

Triệu chứng lâm sàng của ngộ độc thức ăn do salmonella thường dễ phát hiện, tuy nhiên trong những trường hợp nghi ngờ, cần phải:

Xem đáp án » 04/01/2023 162

Câu 9:

Đồ hộp có dấu hiệu nào sau đây được coi là nguy hiểm không nên sử dụng:

Xem đáp án » 04/01/2023 155

Câu 10:

Glucozit có trong loại thực phẩm nào sau đây:

Xem đáp án » 04/01/2023 153

Câu 11:

Thực phẩm có nguy cơ bị ô nhiễm bởi các tác nhân sinh học, hoá học, lý học trong suốt quá trình:

Xem đáp án » 04/01/2023 149

Câu 12:

Ngộ độc do ăn cá nóc là do trong cá nóc có chứa độc tố:

Xem đáp án » 04/01/2023 145

Câu 13:

Trong các bệnh do ăn uống gây ra, bệnh nào chiếm tỷ lệ cao nhất:

Xem đáp án » 04/01/2023 142

Câu 14:

Bịên pháp xử lý khi thức ăn nghi ngờ bị nhiễm salmonella:

Xem đáp án » 04/01/2023 129

Câu 15:

Hàm lượng các chất trong lòng đỏ lần lượt là:

Xem đáp án » 04/01/2023 129