Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí nhằm:
A. Ngăn chặn hư hỏng thực phẩm.
B. Làm chậm hư hỏng thực phẩm.
C. Ngăn chặn hoặc làm chậm hư hỏng thực phẩm.
D. Ngăn chặn và làm chậm hư hỏng thực phẩm.
Giải bởi Vietjack
Đáp án: C
Vì: Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm hư hỏng thực phẩm .
Cách bảo quản nào sau đây thuộc phương pháp bảo quản ở nhiệt độ thấp.
Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về phương pháp bảo quản lạnh?
