(4) Sự thủy phân protein xảy ra trong quá trình làm nước mắm hay nấu nước tương.
(5) Mỗi enzyme có một nhiệt độ tối ưu. Tại nhiệt độ tối ưu, enzyme có hoạt tính tối đa làm tốc độ phản ứng nhanh nhất. Cho các phát biểu sau:
(1) Khi làm đậu phụ xảy ra sự đông tụ protein.
(2) Enzyme bị biến tính không thể thực hiện vai trò xúc tác.
(3) Không nên vắt chanh vào sữa khi uống.
Các phát biểu đúng là
Giải bởi Vietjack
Cả 5 phát biểu đều đúng.
Chọn D.
Xác định một từ/ cụm từ SAI về mặt ngữ pháp/ hoặc ngữ nghĩa/ logic/ phong cách.
Tùy bút là một thể văn. Tuy có chỗ gần với các thể bút kí, kí sự ở yếu tố miêu tả, ghi chép những hình ảnh, sự việc mà nhà văn quan sát, chứng kiến, nhưng tùy bút thiên về kể, chú trọng thể hiện cảm xúc, tình cảm, suy nghĩ của tác giả trước các hiện tượng và vấn đề của đời sống.
