Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài?
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
Đáp án đúng là: C
Có 3 phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài:
- Bảo quản lạnh.
- Làm khô
- Ướp muối
Có mấy công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản?
Bước xử lí trong quy trình công nghệ cao sản xuất surimi thực hiện công việc gì?