Bước xử lí trong quy trình công nghệ cao sản xuất surimi thực hiện công việc gì?
A. Rửa cồn
B. Rửa dung dịch muối
C. Rửa nước
D. Rửa cồn, rửa dung dịch muối, rửa nước
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: D
Xử lí: rửa cồn, rửa dung dịch muối, rửa nước
Có mấy phương pháp bảo quản sản phẩm thủy sản được giới thiệu trong bài?
Có mấy công nghệ cao được ứng dụng trong bảo quản, chế biến thủy sản?
