Chọn câu đúng nhất trong các câu sau?
A. Dầu ăn là ester.
B. Dầu ăn là ester của glycerol.
C. Dầu ăn là một ester của glycerol và acid béo.
D. Dầu ăn là hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo.
Giải bởi Vietjack
Đáp án đúng là: D
Dầu ăn là hỗn hợp nhiều ester của glycerol và các acid béo.
Khi thủy phân chất béo trong môi trường acid hoặc kiềm luôn thu được
Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường kiềm được gọi là phản ứng
Năng lượng tái tạo ngày càng được sử dụng rộng rãi trong đời sống con người.
