Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 CTST Bài 29: Protein có đáp án
-
33 lượt thi
-
11 câu hỏi
-
45 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Trứng là loại thực phẩm chứa nhiều protein.
Câu 2:
Mắt xích trong phân tử protein là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: B
Mắt xích trong phân tử protein là các đơn vị amino acid.
Câu 3:
Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Các phân tử protein đều phải chứa nguyên tố carbon, hydrogen, oxygen, nitrogen.
Câu 4:
Hiện tượng xảy ra khi cho giấm ăn vào sữa đậu nành là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: A
Hiện tượng xảy ra khi cho giấm vào sữa đậu nành là sữa đậu nành bị vón cục do xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
Câu 5:
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: B
Đun nóng protein trong dung dịch acid hoặc base đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được sản phẩm là hỗn hợp amino acid.
Câu 6:
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Một số protein tan được trong nước tạo thành dung dịch keo, khi đun nóng hoặc cho thêm hóa chất vào dung dịch này thường xảy ra kết tủa protein. Hiện tượng đó gọi là sự đông tụ.
Câu 7:
Dấu hiệu để nhận biết dung dịch protein là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Dấu hiệu để nhận biết dung dịch protein là có phản ứng đông tụ khi đun nóng.
Câu 8:
Aminoacid (A) chứa 13,59% N về khối lượng. Công thức phân tử của amino acid là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: B
= 103 đvC
⇒ A là C4H9O2N.
Câu 9:
Liên kết nào kết nối các amino acid trong protein?
Xem đáp án
Đáp án đúng là: C
Liên kết peptide kết nối các amino acid trong protein.
Câu 10:
Đốt cháy chất hữu cơ X (X là một trong số các chất tinh bột, saccharose, glucose, protein) thấy sản phẩm tạo ra là CO2, H2O và N2. Vậy X có thể là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
X là protein vì trong protein có nguyên tố N nên khi đốt cháy tạo sản phẩm N2
Câu 11:
Protein là một trong những thành phần cơ bản và thiết yếu của mọi tế bào sống. Protein thực hiện một loạt các chức năng trong cơ thể, bao gồm xây dựng mô tế bào, sản xuất enzyme và hormone, vận chuyển các chất dinh dưỡng. Protein được tạo thành từ các chuỗi amino acid, mà trình tự sắp xếp các amino acid xác định cấu trúc và chức năng của protein.
Các phát biểu dưới đây có bao nhiêu phát biểu đúng?
Xem đáp án
……………………………………………………………………………
Hướng dẫn giải
Đáp án đúng là: 3
Giải thích:
a. Sai. Vì protein có chức năng khác carbohydrate trong cơ thể.
b. Đúng.
c. Đúng.
d. Đúng.