10 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 30. Tinh bột và cellulose có đáp án

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 30. Tinh bột và cellulose có đáp án

Đề số 1

Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 KNTT Bài 30. Tinh bột và cellulose có đáp án

58 lượt thi
10 câu hỏi
45 phút

BẮT ĐẦU LÀM BÀI

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Tính chất vật lí của cellulose là

A. chất rắn, màu trắng, tan trong nước.

B. chất rắn, màu trắng, tan trong nước nóng.

C. chất rắn, không màu, tan trong nước.

D. chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Cellulose là chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.

Câu 2:

Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

A. (C₆H₁₀O₅)_n.

B. C₁₂H₂₂O₁₁.

C. C₆H₁₂O₆.

D. C₂H₄O₂.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Công thức của cellulose là (C₆H₁₀O₅)_n.

Câu 3:

Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid thu được

A. glucose.

B. fructose.

C. maltose.

D. saccharose.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Khi thủy phân hoàn toàn tinh bột trong môi trường acid thu được glucose.

Câu 4:

Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì

A. trong cơm có đường saccharose.

B. cơm là tinh bột, do xúc tác của enzyme trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.

C. trong cơm có đường glucose.

D. trong cơm có tinh bột, tinh bột có vị ngọt.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Cơm là tinh bột, do xúc tác của enzyme trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.

Câu 5:

Cho các chất riêng biệt sau: dung dịch glucose, dung dịch hồ tinh bột. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

A. quỳ tím.

B. dung dịch NaOH.

C. dung dịch I₂.

D. Na.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Dung dịch hồ tinh bột phản ứng với dung dịch iodine tạo hợp chất có màu xanh tím.

Câu 6:

Cho dãy các chất: glucose, saccharose, cellulose, tinh bột. Số chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Các carbohydrate trong dãy tham gia phản ứng thủy phân: saccharose, cellulose, tinh bột.

Glucose không tham gia phản ứng thủy phân.

Câu 7:

Khí sinh ra trong trường hợp nào sau đây không gây ô nhiễm không khí?

A. Quá trình đun nấu, đốt lò sưởi trong sinh hoạt.

B. Quá trình quang hợp của cây xanh.

C. Quá trình đốt nhiên liệu trong động cơ ô tô.

D. Quá trình đốt nhiên liệu trong lò cao.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Quá trình quang hợp của cây xanh tạo khí O₂ là chất khí không gây ô nhiễm không khí.

Câu 8:

Chất rắn X dạng bột, màu trắng, không tan trong nước nguội. Thủy phân X với xúc tác acid hoặc enzyme, thu được chất Y. Chất X và Y lần lượt là

A. tinh bột và glucose.

B. tinh bột và saccharose.

C. cellulose và saccharose.

D. saccharose và glucose.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Chất rắn X dạng bột, màu trắng, không tan trong nước nguội ⇒ X là tinh bột.

Thủy phân X với xúc tác acid hoặc enzyme, thu được chất Y ⇒ Y là glucose.

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Tinh bột và cellulose dễ tan trong nước.

B. Tinh bột dễ tan trong nước còn cellulose không tan trong nước.

C. Tinh bột và cellulose không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng.

D. Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn cellulose không tan trong cả nước lạnh và nước nóng.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn cellulose không tan trong cả nước lạnh và nước nóng.

Câu 10:

Carbohydrate ở dạng polymer là

A. glucose.

B. cellulose.

C. fructose.

D. saccharose.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Cellulose có công thức (C₆H₁₀O₅)_n là polymer thiên nhiên.

Bắt đầu thi ngay