10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc có đáp án
10 câu trắc nghiệm Khoa học lớp 4 KNTT Bài 21: Nấm gây hỏng thực phẩm và nấm độc có đáp án
-
40 lượt thi
-
10 câu hỏi
-
45 phút
Danh sách câu hỏi
Câu 1:
Nấm mốc phát triển trong môi trường có
Xem đáp án
Đáp án đúng là: A
Nhiệt độ cao, độ ẩm cao là điều kiện để nấm mốc phát triển.
Câu 3:
Các loại hoa quả như mít, chuối,…có thể được bảo quản bằng cách
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Các loại hoa quả như mít, chuối,…có thể được bảo quản bằng cách: sấy khô hoặc bảo quản trong tủ lạnh …
Câu 4:
Phát biểu đúng khi nói về nấm mốc là
Xem đáp án
Đáp án đúng là: B
Nấm mốc có thể tạo ra độc tố có hại cho sức khỏe.
Câu 5:
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của vùng cao ở Việt Nam ta. Hình thức làm thịt châu gác bếp chính là hình thức bảo quản thực phẩm theo cách?
Xem đáp án
Đáp án đúng là: C
Thịt trâu gác bếp là một đặc sản của vùng cao ở Việt Nam ta. Hình thức làm thịt trâu gác bếp chính là hình thức bảo quản thực phẩm theo cách bảo quản khô bằng nhiệt.
Câu 6:
Những loại thực phẩm như mực khô, cá khô,…đã được bảo quản bằng cách
Xem đáp án
Đáp án đúng là: A
Các loại mực, cá biển đã được phơi khô để bảo quản lâu dài được gọi là mực khô, cá khô….
Câu 7:
Đâu không phải cách bảo quản thực phẩm?
Xem đáp án
Đáp án đúng là: C
Để thực phẩm trong phòng ngủ không phải cách bảo quản thực phẩm.
Câu 9:
Khi bị ngộ độc nấm độc thì
Xem đáp án
Đáp án đúng là: D
Khi bị ngộ độc nấm độc thì: cơ quan tiêu hóa, thần kinh bị ảnh hưởng; có thể tử vong nếu bị ngộ độc nặng.
Câu 10:
Trong hình dưới đây, thực phẩm được bảo quản bằng cách
Xem đáp án
Đáp án đúng là: B
Ứớp đường (làm siro) là phương pháp bảo quản thực phẩm có trong hình.