30 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Trắc nghiệm Hóa 11 CD Bài 16. Alcohol có đáp án

Câu 1:

Hợp chất nào sau đây không phải là alcohol?

A. CH₂=CH-OH.

B. CH₃CH₂OH.

C. CH₂=CH-CH₂OH.

C. C₆H₅CH₂OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Alcohol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm hydroxyl (-OH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon no.

Vậy CH₂=CH-OH không phải là alcohol do nhóm -OH liên kết trực tiếp với carbon không no.

Câu 2:

Chất nào sau đây thuộc loại alcohol no, đơn chức, mạch hở?

A. HCHO.

B. C₂H₄(OH)₂.

C. CH₂=CHCH₂OH.

D. C₂H₅OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

C₂H₅OH là alcohol no, đơn chức, mạch hở.

Câu 3:

Ứng với công thức phân tử C₄H₁₀O có bao nhiêu alcohol là đồng phân cấu tạo của nhau?

A. 4.

B. 3.

C. 2.

D. 5.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Ứng với công thức phân tử C₄H₁₀O có 4 đồng phân alcohol:

CH₃CH₂CH₂CH₂OH; CH₃CH(OH)CH₂CH₃; CH₃-C(OH)(CH₃)₂; CH₃CH(CH₃)CH₂OH.

Câu 4:

Alcohol no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là

A. C_nH_2n+1OH (n ≥ 1).

B. C_nH_2n+2O (n ≥ 2).

C. C_nH_2nOH (n ≥ 1).

D. C_nH_2MOH (n ≥ 2).

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Alcohol no, đơn chức, mạch hở có công thức chung là C_nH_2n+1OH (n ≥ 1).

Câu 5:

Ethyl alcohol có công thức cấu tạo là

A. CH₃OCH₃.

B. CH₃CH₂OH.

C. HOCH₂CH₂OH.

D. CH₃CH₂CH₂OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Ethyl alcohol có công thức cấu tạo là CH₃CH₂OH.

Câu 6:

Tên thay thế của alcohol có công thức cấu tạo CH₃CH₂CH₂OH là

A. propan-1-ol.

B. propan-2-ol.

C. pentan-1-ol.

D. pentan-2-ol.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Tên thay thế của alcohol có công thức cấu tạo CH₃CH₂CH₂OH là propan-1-ol.

Câu 7:

Tên thay thế của alcohol có công thức cấu tạo:

A. isobutan-2-ol.

B. 2-methylbutan-2-ol.

C. 3-methylbutan-2-ol.

D. 2-methylbutan-3-ol.

Xem đáp án

Câu 8:

Isoamyl alcohol có trong thành phần thuốc thử Kovax (loại thuốc thử dùng để xác định vi khuẩn). Isoamyl alcohol có công thức cấu tạo là (CH₃)₂CHCH₂CH₂OH. Tên thay thế của hợp chất này là

A. 3-methylbutan-1-ol.

B. Isobutyl alcohol.

C. 3,3-dimethylpropan-1-ol.

D. 2-methylbutan-4-ol.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Isoamyl alcohol có trong thành phần thuốc thử Kovax (loại thuốc thử dùng để (ảnh 1)

: 3-methylbutan-1-ol.

Câu 9:

Công thức cấu tạo của 2-methylbutan-1-ol là

A. CH₃CH₂CH(CH₃)-CH₂OH.

B. CH₃CH₂CH₂CH₂OH.

C. (CH₃)₂CHCH₂-CH₂OH.

D. (CH₃CH₂)₂CH-OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Công thức cấu tạo của 2-methylbutan-1-ol là: CH₃CH₂CH(CH₃)-CH₂OH.

Giải thích:

- Từ tên gọi xác định được hợp chất là alcohol no, có nhóm -OH gắn với C số 1 (đầu mạch).

- Cụm từ “butan” cho thấy mạch chính có 4 carbon.

- Cụm từ “2 – methyl” cho thấy ở vị trí C số 2 có nhánh -CH₃.

Câu 10:

Công thức phân tử của glycerol là

A. C₃H₈O.

B. C₂H₆O₂.

C. C₂H₆O.

D. C₃H₈O₃.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Công thức phân tử của glycerol là C₃H₈O₃.

Câu 11:

Chất nào sau đây là alcohol bậc II?

A. propan-1-ol.

B. propan-2-ol.

C. 2-methylpropan-1-ol.

D. 2-methylpropan-2-ol.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Bậc của alcohol chính là bậc của nguyên tử carbon no liên kết với nhóm hydroxy.

Vậy alcohol bậc II là propan – 2 – ol (CH₃-CHOH-CH₃).

Câu 12:

Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi lớn nhất?

A. CH₃OH.

B. CH₃Cl.

C. C₂H₆.

D. CH₄.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

CH₃OH có nhiệt độ sôi lớn nhất trong dãy do có thể tạo được liên kết hydrogen liên phân tử.

Câu 13:

Trong các alcohol sau, alcohol nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. CH₃CH₂OH.

B. HOCH₂CH₂OH.

C. CH₃CH₂CH₂OH.

D. CH₃CH₂CH₂CH₂OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Nhiệt độ sôi của alcohol phụ thuộc vào liên kết hydrogen liên phân tử. Trong số 4 chất đã cho, chỉ có HOCH₂CH₂OH là alcohol đa chức, có 2 nhóm -OH đầu mạch nên có liên kết hydrogen liên phân tử bền vững nhất.

Mặt khác, thực nghiệm đã chứng minh:

Chất	CH₃CH₂OH	HOCH₂CH₂OH	CH₃CH₂CH₂OH	CH₃CH₂CH₂CH₂OH
t^o_sôi (^oC)	78,3	197,6	97,2	117,7

Câu 14:

Methyl alcohol, ethyl alcohol tan vô hạn trong nước là do

A. khối lượng phân tử của các alcohol nhỏ.

B. hình thành tương tác van der waals với nước.

C. hình thành liên kết hydrogen với nước.

D. hình thành liên kết cộng hoá trị với nước.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Methyl alcohol, ethyl alcohol tan vô hạn trong nước là do hình thành liên kết hydrogen tốt với nước.

Câu 15:

Cho các hợp chất sau: CH₃CH₂OH (X); (CH₃)₃C-OH (Y); CH₂=CH-C(CH₃)₂OH (Z); CH₂=CH-CH(OH)-CH₃ (T). Các alcohol bậc ba là

A. X và T.

B. Y và Z.

C. Z và T.

D. Y và T.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Bậc của alcohol chính là bậc của nguyên tử carbon no liên kết với nhóm hydroxy.

Vậy các alcohol bậc ba là (CH₃)₃C-OH (Y); CH₂=CH-C(CH₃)₂OH (Z);

Câu 16:

Chất nào sau đây tác dụng với kim loại Na sinh ra khí H₂?

A. C₂H₅OH.

B. CH₃COOCH₃.

C. HCHO.

D. CH₄.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

2C₂H₅OH + 2Na → 2C₂H₅ONa + H₂

Câu 17:

Đun nóng C₂H₅OH với H₂SO₄ đặc ở 140 ^oC, thu được sản phẩm là

A. CH₂=CH₂.

B. CH₃-O-CH₃.

C. C₂H₅-O-C₂H₅.

D. CH₃-CH=O.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

2C₂H₅OH $\overset{H_{2} S O_{4}, 140^{o} C}{\to}$ C₂H₅OC₂H₅ + H₂O

Câu 18:

Cho phản ứng hóa học sau:

Sản phẩm chính theo quy tắc Zaisev trong phản ứng trên là

A. but-1-ene.

B. but-2-ene.

C. but-1-yne.

D. but-2-yne.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Quy tắc Zaitsev: nhóm -OH ưu tiên tách cùng nguyên tử hydrogen ở nguyên tử carbon bên cạnh có bậc cao hơn.

Vậy sản phẩm chính theo quy tắc Zaisev trong phản ứng trên là but-2-ene.

Cho phản ứng hóa học sau: CH3-CH-CH2-CH3 phản ứng H2SO4đ Sản phẩm chính theo (ảnh 2)

Câu 19:

Alcohol nào sau đây không có phản ứng tách nước tạo ra alkene?

A. CH₃CH(OH)CH₃.

B. CH₃OH.

C. CH₃CH₂CH₂OH.

D. CH₃CH₂OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

CH₃OH không thể tách nước tạo alkene.

Câu 20:

Oxi hóa propan-2-ol bằng CuO nung nóng, thu được sản phẩm nào sau đây?

A. CH₃CHO

B. CH₃CH₂CHO

C. CH₃COCH₃

D. CH₃COOH

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Propan – 2 – ol là alcohol bậc II nên bị oxi hoá bởi CuO nung nóng tạo thành acetone.

CH₃-CHOH-CH₃ + CuO $\overset{t^{o}}{\to}$ CH₃COCH₃ + Cu + H₂O

Câu 21:

Nhóm chức alcohol không bị phá vỡ bởi tác nhân nào?

A. Na.

B. H₂SO₄ đặc, 170 °C.

C. Cu.

D. CuO, t°.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Alcohol không phản ứng với Cu.

Câu 22:

Để phân biệt cồn 90^o và cồn tuyệt đối (ethanol nguyên chất), có thể dùng hóa chất nào sau đây?

A. Na.

B. CuSO₄ khan.

C. CuO, t^o.

D. Cu(OH)₂.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Sử dụng CuSO₄ khan:

+ Nếu CuSO₄ khan không đổi màu Þ cồn tuyệt đối.

+ Nếu CuSO₄ khan chuyển sang màu xanh Þ cồn 90^o.

Câu 23:

Để pha chế một loại cồn sát trùng sử dụng trong y tế, người ta cho 700 mL ethanol nguyên chất vào bình định mức rồi thêm nước cất vào, thu được 1 000 mL cồn. Hỗn hợp trên có độ cồn là

A. 17^o.

B. 7^o.

C. 70^o.

D. 170^o.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Hỗn hợp trên có độ cồn là: $\frac{700}{1000} .100 = 70^{o} .$

Câu 24:

Alcohol bị oxi hoá bởi CuO, t° tạo thành ketone là

A. CH₃CH(OH)CH₃.

B. CH₃CH₂CH₂OH.

C. CH₃CH₂OH.

D. CH₃OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

CH₃CH(OH)CH₃ là alcohol bậc II nên bị oxi hoá bởi CuO, t° tạo thành ketone.

Câu 25:

Khi đốt cháy hoàn toàn ethanol, thu được tỉ lệ mol CO₂: H₂O là

A.1: 1.

B. 1: 2.

C. 2: 3.

D. 3: 2.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

$\begin{array}{l} C_{2} H_{6} O + 3 O_{2} \overset{t^{o}}{\to} 2 C O_{2} + 3 H_{2} O \\ 1 2 3 m o l \end{array}$

Vậy khi đốt cháy hoàn toàn ethanol, thu được tỉ lệ mol CO₂: H₂O là 2 : 3.

Câu 26:

Alcohol có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)₂ là

A. propane-1,2-diol, CH₃CH(OH)CH₂OH.

B. propan-2-ol, CH₃CH(OH)CH₃.

C. propane-1,3-diol, HOCH₂CH₂CH₂OH.

D. ethanol, CH₃CH₂OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Các polyalcohol có từ hai nhóm hydroxy liền kề trở lên có khả năng hoà tan Cu(OH)₂ tạo phức xanh đặc trưng.

Vậy Alcohol có phản ứng đặc trưng với Cu(OH)₂ là propane-1,2-diol, CH₃CH(OH)CH₂OH.

Câu 27:

Cồn 70^o là dung dịch ethyl alcohol được dùng để sát trùng vết thương. Mô tả nào sau đây về cồn 70^o là đúng?

A. 100 gam dung dịch có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

B. 100 mL dung dịch có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

C. 1 000 gam dung dịch có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

D. 1 000 mL dung dịch có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Độ cồn được xác định bằng số mL ethyl alcohol nguyên chất có trong 100 mL dung dịch ethyl alcohol với nước.

Vậy cồn 70^o tức là 100 mL dung dịch cồn 70^o có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

Câu 28:

Saccharose là một loại đường phổ biến, sản xuất chủ yếu từ cây mía. Saccharose có cấu trúc phân tử

Số nhóm chức alcohol trong phân tử saccharose là

A. 3.

B. 5.

C. 8.

D. 11.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Số nhóm chức alcohol trong phân tử saccharose là 8.

Câu 29:

Số hợp chất hữu cơ có công thức phân tử C₃H₈O phản ứng được với Na là

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Ứng với công thức phân tử C₃H₈O có các đồng phân phản ứng được với Na (tức đồng phân alcohol) là: CH₃CH₂CH₂OH và CH₃CH(OH)CH₃.

Câu 30:

Khi đun nóng hỗn hợp alcohol gồm CH₃OH và C₂H₅OH (xúc tác H₂SO₄ đặc, ở 140^oC) thì số ether thu được tối đa là

A. 4.

B. 2.

C. 1.

D. 3.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Thu được tối đa 3 ether là: CH₃OCH₃; C₂H₅OC₂H₅ và CH₃OC₂H₅.