30 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Trắc nghiệm Hóa 11 CD Ôn tập chương 6 có đáp án

Câu 1:

Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là

A. C_nH_2nO₂ (n ≥ 1).

B. C_nH_2n+2O₂ (n ≥ 1).

C. C_nH_2n-1COOH (n ≥ 1).

D. C_nH_2nO₂ (n ≥ 2).

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Công thức tổng quát của carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở là C_nH_2nO₂ (n ≥ 1).

Câu 2:

Số đồng phân carboxylic acid có công thức phân tử C₄H₈O₂ là

A. 2.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Đồng phân carboxylic acid có công thức phân tử C₄H₈O₂ là: CH₃CH₂CH₂COOH; (CH₃)₂CHCOOH.

Câu 3:

Tên thông thường của CH₂=CH-CHO là

A. acetic aldehyde.

B. acrylic aldehyde.

C. benzoic aldehyde.

D. propionic aldehyde.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Tên thông thường của CH₂=CH-CHO là acrylic aldehyde.

Câu 4:

Cho hợp chất carbonyl có công thức cấu tạo sau

Tên theo danh pháp thay thế của hợp chất carbonyl đó là

A. 2-methylbutan -3-one.

B. 3-methylbutan-2-one.

C. 3-methylbutan-2-ol.

D. 1,1-dimethypropan-2-one

Xem đáp án

Cho hợp chất carbonyl có công thức cấu tạo sau: Tên theo danh pháp thay thế (ảnh 2)

Câu 5:

Dung dịch chất nào sau đây làm quỳ tím chuyển thành màu đỏ?

A. C₂H₅OH.

B. C₃H₅(OH)₃.

C. CH₃COOH.

D. CH₃CHO.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Dung dịch CH₃COOH là dung dịch acid, làm cho quỳ tím chuyển sang màu đỏ.

Câu 6:

Cho lá zinc mỏng vào ống nghiệm đựng 2 mL dung dịch chất X, thấy lá kẽm tan dần và có khí thoát ra. Chất X là

A. glycerol.

B. ethyl alcohol.

C. saccarose.

D. acetic acid.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

X là acetic acid: CH₃COOH.

2CH₃COOH + Zn → (CH₃COO)₂Zn + H₂.

Câu 7:

Khử CH₃COCH₃ bằng LiAlH₄ thu được sản phẩm là

A. ethanal.

B. acetone.

C. propan-1-ol.

D. propan-2-ol.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

$\begin{array}{l} C H_{3} C O C H_{3} \overset{L i A l H_{4}}{\to} C H_{3} C H (O H) C H_{3} \\ \Pr o p a n o n e \Pr o p a n - 2 - o l \end{array}$

Câu 8:

Cho phản ứng hóa học: CH₃CHO + Br₂ + H₂O →

Sản phẩm hữu cơ của phản ứng trên là

A. HCOOH.

B. CH₃COOH.

C. CH₃CH₂OH.

D. CH₃COCH₃.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

CH₃CHO + Br₂ + H₂O → CH₃COOH + 2HBr

Câu 9:

Hợp chất X có công thức cấu tạo: (CH₃)₂CHCH₂COOH. Tên của X là

A. 2 – methylpropanoic acid.

B. 2 – methylbutanoic acid.

C. 3 – methylbutanoic acid.

D. 3 – methylbutan – 1 – oic acid.

Xem đáp án

Hợp chất X có công thức cấu tạo: (CH3)2CHCH2COOH. Tên của X là (ảnh 1)

Câu 10:

Khi uống rượu có lẫn methanol, methanol có trong rượu được chuyển hóa ở gan tạo thành formic acid gây ngộ độc cho cơ thể, làm suy giảm thị lực và có thể gây mù. Formic acid có công thức cấu tạo là

A. CH₃OH.

B. HCHO.

C. HCOOH.

D. CH₃COOH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Formic acid có công thức cấu tạo là HCOOH.

Câu 11:

Để phân biệt ba hợp chất HCHO, CH₃CHO, CH₃COCH₃, một học sinh tiến hành thí nghiệm thu được kết quả sau:

Chất

Thuốc thử

1

2

3

Tollens

v

×

v

I₂/ NaOH

×

v

Ghi chú: ×: Không phản ứng; ü: Có phản ứng

Ba chất (1), (2), (3) lần lượt là

A. HCHO, CH₃CHO, CH₃COCH₃.

B. CH₃CHO, HCHO, CH₃COCH₃.

C. HCHO, CH₃COCH₃, CH₃CHO.

D. CH₃CHO, CH₃COCH₃, HCHO.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Chất

Thuốc thử

HCHO

CH₃COCH₃

CH₃CHO

Tollens

v

×

v

I₂/ NaOH

×

v

Câu 12:

Phát biểu nào sau đây về tính chất của hợp chất carbonyl là không đúng?

A. Aldehyde phản ứng được với nước bromine.

B. Ketone không phản ứng được với Cu(OH)₂/OH^-.

C. Aldehyde tác dụng với dung dịch AgNO₃/NH₃ tạo ra bạc.

D. Trong các hợp chất carbonyl, chỉ aldehyde bị khử bởi NaBH₄.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Cả aldehyde và ketone đều bị khử bởi NaBH₄.

Câu 13:

Cho 11,6 gam aldehyde đơn chức X phản ứng hoàn toàn với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng, thu được 43,2 gam Ag. Công thức của X là

A. C₂H₃CHO.

B. HCHO.

C. CH₃CHO.

D. C₂H₅CHO.

Xem đáp án

Cho 11,6 gam aldehyde đơn chức X phản ứng hoàn toàn với lượng dư (ảnh 1)

Câu 14:

Giấm ăn được dùng phổ biến trong chế biến thực phẩm, có chứa acetic acid với hàm lượng 4 – 8% về thể tích. Một chai giấm ăn thể tích 500 mL có hàm lượng acetic acid là 5%, thể tích acetic acid có trong chai giấm ăn đó là

A.5 mL.

B. 25 mL.

C. 50 mL.

D. 100 mL.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Thể tích acetic acid có trong chai giấm ăn đó là: 500.0,05 = 25 mL.

Câu 15:

Dãy gồm các chất được xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là

A. CH₃CHO, C₂H₅OH, C₂H₆, CH₃COOH.

B. CH₃COOH, C₂H₆, CH₃CHO, C₂H₅OH.

C. C₂H₆, C₂H₅OH, CH₃CHO, CH₃COOH.

D. C₂H₆, CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Với các chất có cùng số carbon nhiệt độ sôi: Hydrocarbon < aldehyde < alcohol < acetic acid. Vậy các chất được xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần từ trái sang phải là:

C₂H₆, CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH.

Câu 16:

Để trung hòa 40 mL giấm ăn cần 25 mL dung dịch NaOH 1M. Biết khối lượng riêng của giấm ăn xấp xỉ 1 g.mL^-1. Mẫu giấm ăn này có nồng độ là

A. 3,5%.

B. 3,75%.

C. 4%.

D. 5%.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O

Nồng độ mol của mẫu giấm ăn này là: $C_{M} = \frac{25.1}{40} = 0, 625 M .$

Nồng độ phần trăm của mẫu giấm ăn này là: $C % = \frac{C_{M} . M}{10. D} = \frac{0, 625.60}{10.1} = 3, 75 % .$

Câu 17:

Cho 45 gam acetic acid phản ứng với 69 gam ethanol (xúc tác H₂SO₄ đặc), đun nóng, thu được 41,25 gam ethyl acetate. Hiệu suất của phản ứng ester hoá là

A. 31,25%.

B. 40,00%.

C. 62,50%.

D. 50,00%.

Xem đáp án

Cho 45 gam acetic acid phản ứng với 69 gam ethanol (xúc tác H2SO4 đặc) (ảnh 1)

Câu 18:

Một số carboxylic acid như oxalic acid, tartaric acid,... gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?

A. Nước vôi trong.

B. Giấm ăn.

C. Phèn chua.

D. Muối ăn.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Nước vôi trong có tính kiềm sẽ trung hoà acid có trong quả sấu xanh, làm giảm vị chua của quả sấu.

Câu 19:

Cho dãy các chất sau: HCHO, CH₃COOH, CH₃CHO, HCOOH, C₂H₅OH, C₂H₂. Số chất trong dãy có thể tham gia phản ứng tráng bạc là

A. 3.

B. 6.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Có 3 chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc là: HCHO, CH₃CHO, HCOOH.

Chú ý: C₂H₂ có phản ứng với AgNO₃/NH₃ nhưng phản ứng này không được gọi là phản ứng trang gương (hay tráng bạc) mà đó là phản ứng thế H linh động.

Câu 20:

Cho các chất: NaHCO₃; Na₂CO₃; CH₃COONa; NaOH. Có bao nhiêu chất có thể phản ứng được với acetic acid?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Các chất có thể phản ứng được với acetic acid là: NaHCO₃, Na₂CO₃, NaOH.

Phương trình hoá học minh hoạ:

CH₃COOH + NaHCO₃ → CH₃COONa + CO₂ + H₂O

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + CO₂ + H₂O

CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O.

Câu 21:

Cho các phản ứng sau:

(a) CH₃CH₂OH + CuO $\overset{t^{o}}{\to}$

(b) (CH₃)₂CHOH + CuO $\overset{t^{o}}{\to}$

(c) $\to_{2. H_{2} O, H_{2} S O_{4}}^{1. O_{2}}$

(d) CH ≡ CH + H₂O $\overset{H g S O_{4}, H_{2} S O_{4}, t^{o}}{\to}$

Những phản ứng sản phẩm tạo thành aldehyde là

A. (a).

B. (c).

C. (a) và (d).

D. (b) và (c).

Xem đáp án

Cho các phản ứng sau: (a) CH3CH2OH + CuO phản ứng nhiệt độ (b) (CH3)2CHOH + CuO (ảnh 2)

Câu 22:

Cho các phát biểu sau:

(a) Formaldehyde dùng làm nguyên liệu sản xuất nhựa phenol formaldehyde.

(b) Có thể điều chế aldehyde trực tiếp từ bất kỳ alcohol nào.

(c) Formalin hay formon là dung dịch của methanal trong nước.

(d) Acetaldehyde được dùng để sản xuất acetic acid trong công nghiệp.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Các phát biểu (a) và (c) đúng.

Câu 23:

Cho các phát biểu sau:

(a) Aldehyde vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.

(b) Phenol tham gia phản ứng thế bromine khó hơn benzene.

(c) Aldehyde tác dụng với LiAlH₄ thu được alcohol bậc một.

(d) Dung dịch acetic acid tác dụng được với Cu(OH)₂.

(e) Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

(f) Phương pháp lên men giấm là phương pháp truyền thống sản xuất acetic acid.

Số phát biểu đúng là

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Bao gồm: a, c, d, f.

(b) Sai vì phenol thế bromine dễ hơn benzene do có -OH đẩy e vào vòng benzen làm tăng khả năng thế.

(e) Sai vì dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.

Câu 24:

Tên thay thế của hai hợp chất carbonyl: C₂H₅COC₂H₅; CH₃C(CH₃)₂CH₂CHO lần lượt là

A. pentan-3-one; 3,3-dimethylbutanal.

B. 3,3-dimethylbutanal; 3-pentanone.

C. 3-butanone; 3,3-dimethylbutanal.

D. 3-pentanone; 3-methylpentanal.

Xem đáp án

Tên thay thế của hai hợp chất carbonyl: C2H5COC2H5; CH3C(CH3)2CH2CHO lần lượt là (ảnh 1)

Câu 25:

Malic acid là thành phần chính tạo nên vị chua của quả táo, acid này có công thức cấu tạo như sau: HOOC-CH(OH)-CH₂-COOH. Tên gọi của acid này là

A. 2-hydroxybutane-1,4-dioic acid.

B. 3-hydroxybutane-1,4-dioic acid.

C. 2,3-dihydroxybutanoic acid.

D. 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

$H O O \overset{1}{C} - \overset{2}{C} H (O H) - \overset{3}{C} H_{2} - \overset{4}{C} O O H : 2 - h y d r o x y b u t a n e - 1, 4 - d i o i c a c i d .$

Câu 26:

Dùng phích đựng nước lâu ngày sẽ thấy đáy và xung quanh thành ruột phích có lớp cặn trắng bám vào. Dùng chất nào sau đây để làm sạch được chất cặn đó?

A. NaOH.

B. NaCl.

C. NH₃.

D. CH₃COOH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: D

Cặn trắng bám ở đáy và xung quanh thành ruột phích là: MgCO₃, CaCO₃. Dùng CH₃COOH có thể làm sạch được chất cặn này.

Phương trình hoá học:

2CH₃COOH + MgCO₃ → (CH₃COO)₂Mg + CO₂ + H₂O

2CH₃COOH + CaCO₃ → (CH₃COO)₂Ca + CO₂ + H₂O

Câu 27:

Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên mùi thơm đặc trưng của tinh dầu.

Ví dụ tinh dầu quế có aldehyde cinnamic C₆H₅CH=CHCHO có công thức cấu tạo là

Tinh dầu sả và chanh có citronella C₉H₁₇CHO có công thức cấu tạo là:

Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên mùi thơm đặc trưng của tinh dầu. (ảnh 2)

Hóa chất nào sau đây có thể dùng để nhận biết thành phần aldehyde trong tinh dầu?

A. AgNO₃/NH₃.

B. Dung dịch NaOH.

C. H₂/Ni, t^o.

D. Dung dịch HCl.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Sử dụng AgNO₃/NH₃ để nhận ra nhóm chức -CHO (thành phần aldehyde) có trong tinh dầu. Hiện tượng: xuất hiện kết tủa trắng sáng (kết tủa Ag) bám thành ống nghiệm.

Câu 28:

Acetaldehyde thể hiện tính oxi hóa trong phản ứng nào sau đây?

A. CH₃CHO + H₂ $\overset{N i, t^{o}}{\to}$ CH₃CH₂OH.

B. 2CH₃CHO + 5O₂ $\overset{t^{o}}{\to}$ 4CO₂ + 4H₂O.

C. CH₃CHO + Br₂ + H₂O → CH₃COOH + 2HBr.

D. CH₃CHO + 2Ag(NH₃)₂OH → CH₃COONH₄ + 2Ag + 3NH₃ + H₂O.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Trong phản ứng với H₂, acetaldehyde thể hiện tính oxi hoá.

Câu 29:

Chất nào dưới đây được sử dụng để tẩy rửa sơn móng tay, tẩy keo siêu dính, chất tẩy trên các đồ gốm sứ, thủy tinh; ngoài ra, còn được sử dụng làm phụ gia để bảo quản thực phẩm?

A. HCHO.

B. CH₃COCH₃.

C. CH₃COOH.

D. CH₃CHO

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Acetone (CH₃COCH₃) được sử dụng để tẩy rửa sơn móng tay, tẩy keo siêu dính, chất tẩy trên các đồ gốm sứ, thủy tinh; ngoài ra, còn được sử dụng làm phụ gia để bảo quản thực phẩm.

Câu 30:

Có 3 dung dịch: CH₃CHO, CH₃COOH, HCOOH đựng trong 3 lọ mất nhãn. Hoá chất có thể dùng để phân biệt ba dung dịch trên là

A. quỳ tím, CuO.

B. quỳ tím, Na.

C. quỳ tím, dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư.

D. dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư, Cu.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Sử dụng quỳ tím:

- Quỳ tím không đổi màu: CH₃CHO.

- Quỳ tím chuyển sang màu đỏ: HCOOH; CH₃COOH (nhóm I).

Phân biệt nhóm I: dùng dung dịch AgNO₃ trong NH₃ dư.

- Có kết tủa xuất hiện: HCOOH.

HCOOH + 2Ag[NH₃]₂OH → 2Ag + (NH₄)₂CO₃ + 2NH₃ + H₂O

- Không hiện tượng: CH₃COOH.