Đáp án:  C

Từ tinh bột chỉ có thể tạo ra đường C₆H₁₂O₆, suy ra Y phải là rượu C₂H₅OH (phản ứng lên men), vì chất cuối cùng là este có gốc axetat nên Z phải là CH₃COOH (hoặc dựa vào đáp án, chỉ có ý C có rượu etylic)

Đáp án: B

Sơ đồ đúng theo sách giáo khoa là

Propen   →  allylclorua  →  1,3-điclopropan-2-ol  → glixerin

Đáp án: D

Chất CH₃Cl cho tác dụng với NaOH, HCHO cho tác dụng với CO, CH₃COOCH₃ tác dụng với NaOH => chỉ có HCOOH không thể trực tiếp điều chế ra CH₃OH

Đáp án: B

Từ glucozo dựa vào phản ứng lên men ta thu được rượu etylic => Loại C và D

Xét ý A và B, chỉ có CH₃CHO + 1/2O₂ → CH₃COOH (xúc tác + nhiệt độ) (phản ứng điều chế axit axetic trong công nghiệp) là thỏa mãn

Đáp án: A

Ta có: nCO₂ = 40 : 100 = 0,4 mol

Vì nCO₂ = n_rượu => m_rượu = 0,4 . 46 = 18,4

Đáp án: A

Tinh bột lên men → đường → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Ta có phương trình:

Ca(HCO₃)₂ (nung nóng)  => CaCO₃ + H₂O + CO₂ 

=> nCO2 = 0,1.2 + 0,55 = 0,75 mol

Vì hiệu suất 81% nên số mol CO2 thu được theo lý thuyết là 0,75 : 81% = 25/27 mol

=> m tinh bột = 25/27 : 2 . 162 = 75 gam

Đáp án: B

C₂H₅OH -> C₂H4 + H₂O

n(C₂H₄) = 2,24 / 22,4 = 0,1 (mol) = số mol C₂H₅OH nguyên chất trên lý thuyết.

Trên thực tế hiệu suất phản ứng là 62,5%

=> n(C₂H₅OH) (lượng thực tế) = 0,1 / (62,5%) = 0,16 (mol)

=> m(C₂H₅OH) = 7,36 (g)

d = 0,8 (g/ml) => thể tích C₂H₅OH nguyên chất cần dùng là

V = 7,36 / 0,8 = 9,2(ml)

Độ của rượu được tính bằng số ml rượu nguyên chất trong 100ml dung dịch rượu.

Áp dụng điều này => cứ 100ml dung dịch rượu 92 độ có 92ml rượu nguyên chất.

Vậy để có 9,2 ml rượu nguyên chất cần thể tích dd rượu là V = 10ml.

Đáp án: D

Khối lượng tinh bột thực thế tham gia phản ứng: 150. 0,81= 121,5g

Phương trình: (C₆H₁₀O₅)n -> 2nC₂H₅OH + 2nCO₂

Có số mol tinh bột tham gia phản ứng là 0,75 => số mol rượu là 1,5 mol

=> m rượu = 1,5.46 = 69 gam

Ta có: m = D . V -> V rựou = 86,25 ml

Vì rượu 46 độ nên thể tích thu được là: 86,25 : 46 . 100 = 187,5 ml

Đáp án: D

nCO₂ = 0,4 => n glucozo = 0,4 : 2 : 0,75 = 4/15

=> m glucozo = 4/15 . 180 = 48 gam

Đáp án: D

CO₂ + Ca(OH)₂       -> CaCO₃ + H₂O

a________a_____________a

CO₂ + CaCO₃ + H₂O   -> Ca(HCO₃)₂

b_________b____________b

Kết tủa tạo ra là : CaCO₃ = (a - b) x 100 = 10 -> a - b = 0,1 mol

m(dung dịch giảm ) = m kết tủa - mCO₂ = 10 - 44 x ( a + b ) = 3,4 -> a + b = 0,15 mol

-> a = 0,125

-> b = 0,025 mol

=> nCO2 = 0,125 + 0,025 = 0,15 mol

Phản ứng lên men :

C₆H₁₂O₆         -> 2CO₂ + 2C₂H₅OH

0,075_________0,15 mol

Số mol C₆H₁₂O₆ cần cho phản ứng lên men là : 0,075 x 180 = 13,5

Do hiệu suất là 100 % : => mC₆H₁₂O₆ = 13,5 x 100/90 = 15 g

Đáp án: B

Đáp án: A

Các phản ứng:            

           (C₆H₁₀O₅)_n  + nH₂O → nC₆H₁₂O₆

                C₆H₁₂O₆→ 2C₂H₆O + 2CO₂

             CO₂  + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

             2CO₂  + Ca(OH)₂ + H₂O → Ca(HCO₃)₂

              Ca(HCO₃)₂→ CO₂  + CaCO₃ + H₂O

$$\begin{gathered} n_{C{O}_2} = \frac{550+2.100}{100} = 7,5 mol \\ \Rightarrow n_{C_6{H}_{12}{O}_6} = \frac{n_{C{O}_2}}{2} = 3,75 mol \end{gathered}$$

=> m = 3,75 . 162.100/81 = 750 g

Đáp án: C

Từ glucozo dựa vào phản ứng lên men ta thu được rượu etylic => Loại C và D

Xét ý A và B, chỉ có CH₃CHO + 1/2O₂  $\underset{xt}{\overset{t^o}{\to }}$ CH₃COOH  (phản ứng điều chế axit axetic trong công nghiệp) là thỏa mãn

Đáp án: A

Ta có glucozo → 2C₂H₅OH + 2CO₂

n_rượu = 100 . 0,1 . 0,8 : 46 = 4/23 mol

=> m_glucozo = 4/23 : 2 : 0,95 . 180 = 16,47 kg

Đáp án: D

Ta có n_{tinh bột} = 10 . 0,8 . 0,8 : 162 = 16/405

=> m_rượu = 16/405 . 2 .46 = 3,63 kg

vì D = m/V => V = 3,63 : 0,789 = 4,61

Đáp án: D

Theo bài ra, ta có n_rượu = 1000 : 46 = 21,74 kmol

=> m_{mùn cưa} = 21,74 : 2 : 0,7 : 0,5 . 162 = 5031 kg

Đáp án: C

CO₂ + Ca(OH)₂ -----> CaCO₃ + H₂O

a________a_____________a

CO₂ + CaCO₃ + H₂O ---> Ca(HCO₃)₂

b________b_______________b

Kết tủa tạo ra là : CaCO₃ = (a - b) x 100 = 10 -> a - b = 0,1 mol

m(dung dịch giảm ) = m kết tủa - mCO₂ = 10 - 44 x ( a + b ) = 3,4 -> a + b = 0,15 mol

-> a = 0,125

-> b = 0,025 mol

=> nCO2 = 0,125 + 0,025 = 0,15 mol

Phản ứng lên men :

C₆H₁₂O₆ -----> 2CO₂ + 2C₂H₅OH

0,075_________0,15 mol

 Số mol C₆H₁₂Ô₆ cần cho phản ứng lên men là : 0,075 x 180 = 13,5

Do hiệu suất là 100 % : => mC6H12O6 = 13,5 x 100/90 = 15 g

Đáp án: C

Ta có V rượu = 0,92.100/(40.0,8) = 2,875 l

Đáp án: A

nCO2 = 750 : 100 = 7,5 mol

Tinh bột lên men → đường → 2C₂H₅OH + 2CO₂

=> Khối lượng tinh bột là: m tinh bột = 7,5 : 2 : 0,8 : 0,8 . 162 = 949,21 gam

Đáp án: A

V_{C2H5OH nguyên chất sau khi pha} = 80 x 25% = 20 ml.

Mà d = 0,8 g/ml → a = 20 x 0,8 = 16 gam

Đáp án: B

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂

m_C2H5OH = 100 x 0,8 = 80 gam → n_C2H5OH = 80 : 46 = 1,74 mol → n_C6H12O6 = 1,74 : 2 = 0,87 mol.

Mà H = 80% → n_C6H12O6 = 0,87 : 80% = 1,0875 mol → m_C6H12O6 = 1,0875 x 180 = 195,75 gam

Đáp án: A

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }}$2C₂H₅OH + 2CO₂

V_{C2H5OH nguyên chất} = 750 x 10% = 75 ml → m_C2H5OH = 75 x 0,7907 = 59,3025 gam.

→ n_C2H5OH = 59,3025 : 46 = 1,289 mol

→ n_C6H12O6 = 0,645 mol → m_C6H12O6 = 0,645 x 180 = 116,1 gam.

Mà H = 60% → m = 116,1 : 60% = 193,5 gam

Đáp án: C

V ml cồn etylic 46⁰ có chứa 0,46V ml rượu và 0,54V ml nước

→ n_C2H5OH = $\frac{0.46V.0,8}{46}$ = 0,008V mol , n_H2O = $\frac{0,54V}{8}$= 0,03V mol

Khi tham gia phản ứng với Na → 2n_H2 =n_C2H5OH + n_H2O

→ 2. 1,9 = 0,008V + 0,03V → V= 100 ml

Đáp án: D

Ta có V_{rượu nguyên chất} = 5 x 46% = 2,3 lít → m_C2H5OH = 2,3 x 0,8 = 1,84 kg = 1840 gam.

Ta có (C₆H₁₀O₅)_n → 2nC₂H₅OH

Theo phương trình:  gam.

Mà H = 72% → m_(C6H10O5)n = 3240 : 72% = 4500 gam = 4,5 kg

Đáp án: A

Hidrat hóa etilen với xúc tác $H_{3}P{O}_4/Si{O}_2$ được etanol dùng làm dung môi hoặc nguyên liệu thô

Đáp án: D

Thủy phân dẫn xuất halogen trong môi trường kiềm có thể tạo thành ancol, anđehit hay muối của axit cacboxylic tùy thuộc

vào dẫn xuất halogen, với lại trong công nghiệp cần phải dùng một lượng lớn chất dẫn xuất halogen để điều chế, nên điều

này rất khó

Đáp án: C

$$\begin{gathered} n_{glucozo }= \frac{1,5.{10}^3.0,8}{180} = \frac{100}{9}\Rightarrow n_{C_2{H}_{5}OH } = \frac{100}{9}.2.0,9 = 20 \\ \Rightarrow m_{C_2{H}_{5}OH} = 20.46 = 920\left(g\right) \Rightarrow V = \frac{920}{0,8} = 1150\left(ml\right) \\ \Rightarrow V_{rượi} = \frac{1150}{0,4} = 2875 \left(ml\right) \end{gathered}$$

Đáp án: D

m_{dd giảm} = m_↓ - m_CO2 → m_CO2 = 10 - 3,4 = 6,6 gam → n_CO2 = 6,6 : 44 = 0,15 mol.

C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }}$2C₂H₅OH + 2CO₂

Theo phương trình: n_C6H12O6 = 0,15 : 2 = 0,075 mol.

Mà H = 90% → n_C6H12O6 = 0,075 : 90% = 1/12 mol → m = 180 x 1/12 = 15 gam