30 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 230 câu Lý thuyết Đại cương Hóa học Hữu cơ có giải chi tiết (P1)

Câu 1:

Cho các phàn ứng sau:

$(1) X + 2 N a O H \overset{t^{0}}{\to} 2 Y + H_{2} O (2) Y + H C l l o ã n g \to Z + N a C l$

Biết X là hợp chất hữu cơ mạch hở, có công thức $C_{4} H_{6} O_{5}$ . Cho 11,4 gam Z tác dụng với Na dư thì khối lượng muối rắn thu được là?

A. 18 gam

B.16,58 gam

C.15,58 gam

D.20 gam

Xem đáp án

Đáp án là A

X + 2NaOH → 2Y + H₂O

→X vừa có nhóm este vừa có nhóm axit

X là HO-CH₂-COO-CH₂-COOH

Y là HO-CH₂-COONa

Z là HO-CH₂-COOH có n_Z=0,15 mol

HO-CH₂-COOH + 2Na → NaO-CH₂-COONa + H₂

m_muối= 18g

Câu 2:

Trong số các chất sau đây: toluen, benzen, etilen, metanal, phenol, ancol anlylic, axit fomic, stiren, o-xilen, xiclobutan, vinylaxetat. Có bao nhiêu chất làm mất màu dung dịch nước brom?

A. 10

B. 9

C. 11

D. 8

Xem đáp án

Đáp án là D

Câu 3:

Chất nào sau đây có nhiệt độ sôi thấp nhất ?

A. Propan-l-ol

B. Phenol

C. Đimetyl xeton

D. Exit etanoic

Xem đáp án

Đáp án là C

Theo thứ tự nhiệt độ sôi giảm dần thì : Axit >Ancol>Xeton

Vậy chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là Đimetyl xeton

Chọn C

Câu 4:

Trong số các chất sau đây: toluen, isopren, benzen, propilen, propanal, phenol, ancol anlylic, axit acrylic, stiren, o-xilen, đimetylaxetilen. Có bao nhiêu chất làm mất màu dung dịch nước brom?

A. 8

B. 7

C. 9

D. 6

Xem đáp án

Đáp án là A

Các chất làm mất màu brom: toluene, isopren, benzen, propilen,propanal, phenol, ancol anlylic, axit acrylic, stiren, đimetylaxetic

Câu 5:

Cho các chất sau đây: 1) $C H_{3} C O O H$ , 2) $C_{2} H_{5} O H$ , 3) $C_{2} H_{2}$ , 4) CH3COONa, 5)HCOOH=CH2 , 6) CH3COONH4 , 7) C2H4 . Dãy gồm các chất nào sau đây đều được tạo ra từ CH3CHO bằng một phương trình hóa học là:

A. 1, 2, 4, 6

B. 1, 2, 6

C. 1, 2, 3, 6, 7

D. 2, 3, 5, 7

Xem đáp án

Đáp án là A

PTHH: (1) CH₃CHO + Br₂ + H₂O → CH₃COOH + 2HBr

(2) CH₃CHO + H₂→ C₂H₅OH

(4) CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH → CH₃COONa + Cu₂O + 3H₂O

(6) CH₃CHO + AgNO₃/ NH₃ → CH₃COONH₄ + NH₄NO₃+ Ag

Câu 6:

Sắp xếp các chất sau theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi:

$(1) C_{3} H_{7} C O O H (2) C H_{3} C O O C_{2} H_{5} (3) C_{2} H_{5} C H_{2} C H_{2} O H$

A. (1), (2), (3)

B. (2), (3), (1)

C. (1), (3), (2)

D. (3), (2), (1)

Xem đáp án

Đáp án là B

T⁰_saxit > t⁰_s ancol> t⁰_s este

Câu 7:

Trong các chất sau:

(1) Sobitol (2) glucozơ (3) fructozơ (4) metyl metacrylat

(5) tripanmitin (6) triolein (7) phenol

Số chất có thể làm mất màu nước brom là

A. 2

B. 5

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án là D

Số chất làm mất màu nước brôm là 2,4,6,7

Câu 8:

Dãy gồm các chất và thuốc đều có thể gây nghiện cho con người là

A. penixilin, paradol, cocain

B. heroin, seduxen, erythromixin

C. cocain, seduxen, cafein

D. ampixilin, erythromixin, cafein

Xem đáp án

Chọn đáp án C

• paradol là thuốc giảm đau đầu, hạ sốt, không gây nghiện.

• ampixilin, erythromixin là các thuốc kháng sinh, dùng phổ thông, không nghiện.!

⇒ loại các đáp án A, B, D. → chọn nhóm chất C.

Câu 9:

Trong các chất sau: axit axetic, glixerol, glucozơ, ancol etylic, xenlulozơ. Số chất hòa tan được Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường là

A. 3

B. 5

C. 1

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án A

¨₁: ancol đa chức, có 2 nhóm OH liền kề có thể hòa tan được Cu(OH)₂ tạo phức đồng:

$2 C_{3} H_{5} {(O H)}_{3} + C u {(O H)}_{2} \overset{}{\to} [C_{3} H_{5} {(O H)}_{2} O]_{2} + H_{2} O$

$2 C_{6} H_{12} O_{6} + C u {(O H)}_{2} \overset{}{\to} (C$ ₆H₁₁O₆)2Cu +2H2O

Ø TH xenlulozơ là polime, không hòa tan được Cu(OH)₂.!

¨₂: tránh quên axit cacboxylic cũng có thể hòa tan được Cu(OH)₂:

• 2CH₃COOH + Cu(OH)₂ → (CH₃COO)₂Cu + H₂O.

Theo đó, có 3 chất thỏa mãn yêu cầu → chọn A

Câu 10:

Dãy gồm các chất đều tác dụng với dung dịch NaOH là

A. glixerol, glyxin, anilin

B. etanol, fructozơ, metylamin

C. metyl axetat, glucozơ, etanol

D. metyl axetat, phenol, axit axetic

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Glixerol (C₃H₅(OH)₃); anilin (C₆H₅NH₂); etanol (C₂H₅OH)

Đều không phản ứng được với dung dịch NaOH → loại các đáp án A, B, C.

• metyl axetat là este: CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH

• phenol: C₆H₅OH + NaOH → C₆H₅ONa + H₂O

||⇒ chọn đáp án D.

Câu 11:

Cho các chất sau: isopren; stiren, xilen; etilen; xiclohexan; xenlulozơ. Có bao nhiêu chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp.

A. 5

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Các chất có khả năng tham gia phản ứng trùng hợp gồm:

iooren:

istriren:

etilen:

xiclohexan: C₆H₁₂ là vòng no 6 cạnh, xenlulozơ sẵn là polime

Theo đó, có 3 trong 5 chất thỏa mãn yêu cầu → chọn đáp án C.

Câu 12:

Cho đồ thị biểu diễn nhiệt độ sôi của một số chất sau:

Chất A, B, C lần lượt là các chất sau:

A. CH₃COOH, C₂H₅OH, CH₃CHO

B. CH₃CHO, C₂H₅OH, CH₃COOH

C. CH₃CHO, CH₃COOH, C₂H₅OH

D. C₂H₅OH, CH₃CHO, CH₃COOH

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Các chất cùng số nguyên tử cacbon, nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự:

anđehit < ancol < axit cacboxylic (giải thích: chủ yếu dựa vào lực liên kết hiđro: anđehit không có liên kết hiđro liên phân tử, axit có lực liên kết hiđro mạnh hơn ancol)

Từ đồ thị, thứ tự nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự: A < B < C.

⇒ A là CH₃CHO, B là C₂H₅OH và C là CH₃COOH. Chọn đáp án B.

Câu 13:

Cho các phát biểu sau:

(a) Các chất CH₃NH₂, C₂H₅OH, NaHCO₃ đều có khả năng phản ứng với HCOOH.

(b) Phản ứng thế Brom vào vòng benzen của phenol (C₆H₅OH) dễ hơn của benzen (C₆H₆).

(c) Oxi hóa không toàn toàn etilen là phương pháp hiệu đại để sản xuất anđehit axetic.

(d) Phenol (C₆H₅OH) tan ít trong etanol.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 3

B. 1

C. 2

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án A

• HCOOH + CH₃NH₂ → HCOONH₃C₃ || HCOOH + NaHCO₃ → HCOONa + CO₂↑ + H₂O.

HCOOH + C₂H₅OH ⇋ HCOOC₂H₅ + H₂O (phản ứng este hóa) ⇒ phát biểu (a) đúng.

• Nhóm OH phenol có ảnh hưởng đến vòng benzen, làm cho khả năng thế các nguyên tử H ở vị trí –ortho và –para trở nên dễ dàng hơn so với benzen

⇒ rõ hơn với benzen: cần Br₂ khan, t^oC, xt Fe, thế khó khăn từng H;

còn phenol: Br₂/H₂O, nhiệt độ thường, thế dễ dàng cả ba nguyên tử H → (b) đúng.

• (c) đúng: Oxi hóa etilen là phương pháp hiện đại sản xuất axetanđehit:

• (d) sai! Cùng ôn lại tính chất vật lí của phenol qua sơ đồ sau:

Vậy, có 3 phát biểu đúng ⇒ chọn đáp án A.

Câu 14:

Cho dãy các chất: phenol, anilin, phenylamoni clorua, natri phenolat, etanol. Số chất trong dãy phản ứng được với NaOH (trong dung dịch) là

A. 3

B. 2

C. 1

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 15:

Cho các chất sau: buta-1,3-đien, stiren, saccarozơ, phenol. Số chất làm mất màu dung dịch nước brom là

A. 2

B. 4

C. 1

D. 3

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Làm mất màu dung dịch nước brom có các nhóm chất sau:

• chứa liên kết bội: CH=CH + Br₂ → CHBr-CHBr

gồm: buta-1,3-ddien (CH₂=CH-CH=CH₂) và stiren (C₆H₅CH=CH₂).

• phenol:

chỉ có saccarozơ không có phản ứng → chọn đáp án D.

Câu 16:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol và các axit béo

(b) Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử

(c) Phân tử amilozơ có mạch phân nhánh, không duỗi thẳng mà xoắn như lò xo

(d) Phenol ít tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung dịch HCl

Số phát biểu sai là

A. 2

B. 3

C. 4

D. 1

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Phát biểu (a), (b) đúng.

• phát biểu (c) sai vì amilozơ có mạch cacbon không phân nhánh, amilopectin mới phân nhánh.

• (d) cũng sai vì phenol ít tan trong nước và cũng không tan trong dung dịch HCl.

⇒ có 2 phát biểu đúng, 2 phát biểu sai → chọn đáp án A.

Câu 17:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Nước brom	Kết tủa trắng
Y	Dung dịch I₂	Có màu xanh tím
Z	Cu(OH)₂	Dung dịch màu xanh lam
T	Quỳ tím	Chuyển màu hồng

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. Phenol, hồ tinh bột, axit axetic, glixerol

B. Glixerol, axit axetic, phenol, hồ tinh bột

C. Phenol, hồ tinh bột, glixerol, axit axetic

D. Axit axetic, hồ tinh bột, phenol, glixerol

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Phản ứng với Br₂/H₂O thu được kết tủa trắng ⇒ X là phenol:

•

Phản ứng màu với dung dịch I₂ có màu xanh tím ⇒ Y là hồ tinh bột.

Do cấu tạo xoắn lỗ rỗng, các phân tử I₂ bị hấp thụ → màu xanh tím.

Làm quỳ tím chuyể màu hồng → T là axit axetic.

Phản ứng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam → Z là glixerol:

Theo đó, dãy các chất X, Y, Z, T ứng với các chất trong đáp án C.

Câu 18:

Trong những dãy chất nào sau đây, dãy nào có các chất là đồng phân của nhau?

A. C₄H₁₀, C₆H₆

B. CH₃CH₂CH₂OH, C₂H₅OH

C. CH₃OCH₃, CH₃CHO

D. C₂H₅OH, CH₃OCH₃

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Đồng phân là các hợp chất hữu cơ có cùng công thức phân tử.

⇒ thỏa mãn yêu cầu là đáp án D. ancol etylic C₂H₅OH

Và đimetyl ete CH₃OCH₃ có cùng CTPT là C₂H₆O

Câu 19:

Thuốc thử nào để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, etanal?

A. Na

B. Cu(OH)₂/OH^-

C. nước brom

D. AgNO₃/NH₃

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Để phân biệt được tất cả các chất, ta dùng Cu(OH)₂, OH^-. Hiện tượng chỉ có glucozơ và glixerol có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, đó là tính chất của ancol đa chức (có 2 nhóm OH liền kề):

• 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O.

sau thí nghiệm này ta tách được 2 nhóm: (glixerol; glucozơ) và (etanol; etanal).

ở mỗi nhóm, tiến hành đun nóng với Cu(OH)₂/OH^-, đâu xuất hiện kết tủa đỏ gạch Cu₂O↓ là ống nghiệm glucozơ và etanol (tính chất của nhóm anđehit –CHO).

• RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH → RCOONa + Cu₂O↓ + 3H₂O.

Theo đó, đáp án đúng cần chọn là B.

Câu 20:

Cho các phát biểu sau:

(a) Đốt cháy hoàn toàn este no, đơn chức, mạch hở, thu được CO₂ và H₂O có số mol bằng nhau

(b) Trong phản ứng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, glucozơ là chất bị khử

(c) Để rửa ống nghiệm có dính anilin có thể tráng ống nghiệm bằng dung dịch HCl

(d) Tinh bột và xenlulozơ là hai chất đồng phân của nhau

(e) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H₂ (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.

(g) Thành phần hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có chứa nguyên tố cacbon và nguyên tố hiđro.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 2

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Xem xét các phát biểu:

• este no, đơn, hở có dạng C_nH_2nO₂ ⇒ đốt cho

$n_{C O_{2}} = n_{H_{2} O}$ (a) đúng.

• trong phản ứng:

||⇒ Ag là chất bị khử → glucozơ là chất bị oxi hóa → (b) sai.

• phản ứng: giúp hòa tan anilin

sau đó rửa lại ống nghiệm bằng nước sạch ⇒ phát biểu (c) đúng.

• hai chất tinh bột và xenlulozơ tuy có cùng CTPT dạng (C₆H₁₀O₅)_n nhưng hệ số n ở mỗi polime khác nhau → CTPT khác nhau ⇒ chúng không phải là đồng phân → (d) sai.

• saccarozơ không phản ứng với H₂ tạo sobitol ⇒ phát biểu (e) sai.

• ví dụ chất hữu cơ tetraclometan CCl₄ không chứa H ⇒ phát biểu (g) sai.

Theo đó, chỉ có 2 phát biểu đúng → chọn đáp án B.

Câu 21:

Dãy gồm các dung dịch đều tác dụng với Cu(OH)₂ là

A. glucozơ, glixerol, ancol etylic

B. glucozơ, andehit fomic, natri axetat

C. glucozơ, glixerol, axit axetic

D. glucozơ, glixerol, natri axetat

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Các chất ancol etylic (C₂H₅OH); natri axtat (CH₃COONa) không tác dụng với Cu(OH)₂ ⇒ loại các đáp án A, D, D. Còn:

• 2CH₃COOH + Cu(OH)₂ → (CH₃COO)₂Cu + 2H₂O.

⇒ đáp án C thỏa mãn yêu cầu → chọn C.

Câu 22:

Chất không phản ứng với AgNO₃ trong dung dịch NH₃, đun nóng tạo thành Ag là

A. C₆H₁₂O₆

B. CH₃COOH

C. HCHO

D. HCOOH

Xem đáp án

Chọn đáp án B

• ứng với công thức C₆H₁₂O₆ là glucozơ hay fructozơ đều có phản ứng tráng bạc:

Trường hợp HCHO (andehit fomic) và HCOOH (axit fomic) thì rõ rồi:

•

Chỉ có axit axetic CH₃COOH không phản ứng với AgNO₃/NH₃ → Ag↓ → chọn B.

Câu 23:

Cho các chất: axit axetic; phenol; ancol etylic; metyl fomat; tristearin; fomandehit. Số chất phản ứng với dung dịch NaOH đun nóng là:

A. 3

B. 4

C. 5

D. 2

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Các chất phản ứng được dung dịch NaOH, đun nóng gồm:

• axit axetic: CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O.

• phenol:

• metyl fomat: HCOOCH₃ + NaOH → HCOONa + CH₃OH.

• tristearin: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃.

⇒ có 4 chất trong dãy thỏa mãn yêu cầu → chọn đáp án B

Câu 24:

Cho các phát biểu sau:

(1) Metyl axetat là đồng phân của axit axetic

(2) Thủy phân este thu được axit và ancol

(3) Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn

(4) Nhiệt độ sôi của este thấp hơn axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon

(5) Glixerol được dùng trong sản xuất chất dẻo, mĩ phẩm…

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Xem xét → phân tích các phát biểu:

• metyl axetat CH₃COOCH₃ có CTPT ≠ axit axetic CH₃COOH

⇒ chúng không phải là đồng phân của nhau → (1) sai.!

• ví dụ TH: HCOOCH=CH₂ + H₂O → HCOOH + CH₃CHO ||⇒ sản phẩm thu được là axit và andehit ≠ ancol ⇒ phát biểu (2) không đúng.!

• Ở điều kiện thường chất béo no tồn tại ở trạng thái rắn, chất béo không no tồn tại ở trạng thái lỏng → phát biểu (3) đúng.!

• axit và ancol đều tạo được liên kết hidro liên phân tử, còn este thì không

⇒ của este thấp hơn axit và ancol tương ứng → (4) đúng.!

• ứng dụng của glixerol, phát biểu (5) đúng.!

Theo đó, có 3 phát biểu đúng → chọn đáp án B.

Câu 25:

Dung dịch chất nào sau đây không dẫn được điện?

A. Natri fomat

B. Ancol etylic

C. Axit axetic

D. Kali hiđroxit

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 26:

Cho các phát biểu sau:

(1) Liên kết hóa học trong phân tử hợp chất hữu cơ chủ yếu là liên kết cộng hóa trị

(2) Phản ứng của hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm, thường không hoàn toàn

(3) Hợp chất hữu cơ có nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi thấp

(4) Hiđrocacbon là hợp chất hữu cơ chỉ chứa cacbon hoặc chỉ chứa cacbon và hiđro

(5) Hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có C, thường gặp H, O, N, đôi khi gặp S, P, halogen và có thể có cả kim loại.

(6) Các hợp chất hữu cơ thường dễ bay hơi, tan tốt trong các dung môi hữu cơ.

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 2

C. 5

D. 3

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 27:

Người hút thuốc lá nhiều thường mắc các bệnh nguy hiểm về đường hô hấp. Chất gây hại chủ yếu có trong thuốc lá là

A. cafein

B. mophin

C. heroin

D. nicotin

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Nicotin là chất gây nghiện có nhiều trong cây thuốc lá.

công thức phân tử của nicotin là C₁₀H₁₄N₂.

Người hút thuốc lá nhiều thường mắc các bệnh nguy hiểm về đường hô hấp.!

Câu 28:

Để phân biệt 3 chất lỏng: benzen, toluen, stiren, người ta dùng thuốc thử nào sau đây

A. Quỳ tím

B. Dung dịch KMnO₄

C. Dung dịch Br₂

D. Dung dịch NaOH

Xem đáp án

Chọn đáp án B

dùng KMnO₄ có thể phân biệt được ba chất lỏng.

• Tương tự anken, stiren (C₆H₅CH=CH₂) làm mất màu dung dịch thuốc tím ở điều kiện thường.

• toluen không phản ứng ở điều kiện thường, khi đun nóng phản ứng → làm mất màu thuốc tím:

• còn lại benzen không phản ứng với KMnO₄ ở điều kiện thường hay đun nóng → không hiện tượng.!

Theo đó, chọn đáp án B.

Câu 29:

Thứ tự giảm dần nhiệt độ sôi của các chất CH₃CHO, C₂H₅OH, H₂O là

A. H₂O, C₂H₅OH, CH₃CHO

B. H₂O, CH₃CHO, C₂

C. CH₃CHO, H₂O, C₂H₅OH

D. C₂H₅OH, H₂O, CH₃CHO

Xem đáp án

Chọn đáp án A

CH₃CHO không có liên kết hiđro liên phân tử → CH₃CHO có thấp nhất.

so sánh giữa H₂O và C₂H₅OH thì lực liên kết hiđro liên phân tử giữa 2 phân tử H₂O mạnh hơn giữa 2 phân tử ancol C₂H₅OH

⇒ nhiệt độ sôi của H₂O cao hơn nhiệt độ sôi của C₂H₅OH.

(ngoài ra, các bạn ở vùng quê nếu quan sát việc nấu rượu, có thể thấy thực nghiệm rượu bay hơi trước nước chính do nhiệt độ sôi của rượu nhỏ hơn nước).

Vậy, thứ tự giảm nhiệt độ sôi: H₂O > C₂H₅OH > CH₃CHO → chọn A.

Câu 30:

Dãy chất mà tất cả các chất đều tác dụng được với dung dịch AgNO₃/NH₃ là

A. CH₃CHO, C₂H₂, saccarozơ

B. CH₃CHO, C₂H₂, anilin

C. CH₃CHO, C₂H₂, saccarozơ, glucozơ

D. HCOOH, CH₃CHO, C₂H₂, glucozơ

Xem đáp án

Chọn đáp án D

saccarozơ: C₁₂H₂₂O₁₁ và anilin không tác dụng với AgNO₃/NH₃

⇒ các đáp án A, B, C đều không thỏa mãn.! Chỉ có dãy chất ở đáp án D