25 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 230 câu Lý thuyết Đại cương Hóa học Hữu cơ có giải chi tiết (P7)

Câu 1:

Dãy gồm các chất và thuốc đều có thể gây nghiện cho con người là

A. cocain, seduxen, cafein.

B. heroin, seduxen, erythromixin.

C. ampixilin, erythromixin, cafein.

D. penixilin, paradol, cocain.

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 2:

Chất nào sau đây tác dụng với nước brom sinh ra kết tủa màu trắng?

A. Glucozơ.

B. Anilin.

C. Mantozơ.

D. Vinyl axetat.

Xem đáp án

Đáp án B.

Câu 3:

Cho các phát biểu sau :

(1) Ở nhiệt độ thường, Cu(OH)₂ tan được trong dung dịch glixerol.

(2) Ở nhiệt độ thường, C₂H₄ phản ứng được với nước brom.

(3) Đốt cháy hoàn toàn CH₃COOCH₃ thu được số mol CO₂ bằng số mol H₂O.

(4) Glyxin (H₂NCH₂COOH) phản ứng được với dung dịch NaOH.

(5) Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp các ankin thu được n_CO2< n_H2O.

(6) Phân biệt etanol và phenol người ta dùng dung dịch brom.

(7) Để khử mùi tanh của cá người ta dùng muối ăn.

(8) Tripeptit có 3 liên kết peptit.

Số phát biểu đúng là

A. 7.

B. 5.

C. 6.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án B.

Câu 4:

Nguyên tắc chung của phép phân tích định tính các hợp chất hữu cơ là

A. Chuyển hoá C, H, N thành các chất vô cơ đơn giản dễ nhận biết.

B. Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm hiđro dưới dạng hơi nước.

C. Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm cacbon dưới dạng muội đen.

D. Đốt cháy hợp chất hữu cơ để tìm nitơ do có mùi khét như tóc cháy.

Xem đáp án

Đáp án A.

Câu 5:

Cho 3 chất hữu cơ bền, mạch hở X, Y, Z có cùng CTPT C₂H₄O₂. Biết:

- X tác dụng được với Na₂CO₃ giải phóng khí CO₂.

- Y vừa tác dụng với Na vừa có phản ứng tráng bạc.

- Z tác dụng được với NaOH nhưng không tác dụng với Na.

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Y là hợp chất hữu cơ đơn chức.

B. Z có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

C. Z tan nhiều trong nước.

D. Z có nhiệt độ sôi cao hơn X.

Xem đáp án

X: CH₃COOH Y: HOCH₂CHO Z: HCOOCH₃

=> A sai. Y là hợp chất hữu cơ tạp chức.

B đúng.

C sai. Z khó tan trong nước.

D sai. Z có nhiệt độ sôi thấp hơn X.

=> Chọn đáp án B.

Câu 6:

Hợp chất hữu cơ X mạch hở chỉ chứa 1 loại nhóm chức và có công thức phân tử C₉H₁₆O₄. Từ X thực hiện các phản ứng hóa học sau:

X + NaOH(dư) → Y + Z + H₂O; Z + O₂ → T;

Y + H₂SO₄ (loãng) → T + Na₂SO₄;

Phát biểu nào không đúng?

A. Z và T có cùng số nguyên tử cacbon và hiđro.

B. T là hợp chất hữu cơ đa chức.

C. Z là anđehit; T là axit cacboxylic.

D. Phân tử X chứa 2 nhóm chức este.

Xem đáp án

X: (C₂H₅COO)₂CHCH₂CH₃ Y: C₂H₅COONa Z: CH₃CH₂CHO

T: CH₃CH₂COOH.

A đúng. Z và T đều có 3 nguyên tử C và 6 nguyên tử H.

B sai. T là hợp chất hữu cơ đơn chức.

C đúng.

D đúng.

=> Chọn đáp án B.

Câu 7:

Năm dung dịch A₁, A₂, A₃, A₄, A₅ cho tác dụng với Cu(OH)₂/NaOH trong điều kiện thích hợp thì thấy: A₁ tạo màu tím, A₂ tạo màu xanh lam, A₃ tạo kết tủa khi đun nóng, A₄ tạo dung dịch màu xanh lam và khi đun nóng thì tạo kết tủa đỏ gạch, A₅ không có hiện tượng gì. A₁, A₂, A₃, A₄, A₅ lần lượt là:

A. Protein, saccarozơ, anđehit íòmic, fructozơ, chất béo.

B. Protein, chất béo, saccarozơ, glucơzơ, anđehỉt fomic.

C. Chất béo, saccarozơ, anđehit fomic, fructozơ, protein.

D. Protein, saccarozơ, chất béo, fructozơ, anđehit fomic.

Xem đáp án

A₁: protein tham gia phản ứng màu biure tạo phức màu tím.

A₂: saccarozơ có nhiều nhóm -OH gắn với các nguyên tử C liền kề, tạo phức màu xanh.

A₃: andehit fomic khử Cu(OH)₂ thành Cu₂O có màu đỏ gạch.

A₄: fructozơ tham gia tạo phức màu xanh ở điều kiện thường, khi đun nóng sẽ khử Cu(OH)₂ thành Cu₂O có màu đỏ gạch.

A₅: chất béo không có phản ứng với Cu(OH)₂/NaOH

=> Chọn đáp án A.

Câu 8:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu hồng
Y	Dung dịch iot	Hợp chất màu xanh tím
Z	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng	Kết tủa Ag trắng
T	Nước brom	Kết tủa trắng

X, Y, Z, T lần lượt là

A. anilin, tinh bột, axit glutamic, glucozơ.

B. glutamic, tinh bột, anilin, glucozơ.

C. anilin, axit glutamic, tinh bột, glucozơ.

D. axit glutamic, tinh bột, glucozơ, anilin.

Xem đáp án

X: Axit glutamic

Y: tinh bột

Z: glucozơ

T: Anilin

=> Chọn đáp án D.

Câu 9:

Cho dãy các dimg dịch sau: HCOOH, C₂H₅OH, C₂H₄(OH)₂, C₆H₁₂₀₆ (glucozơ), HO-CH₂-CH₂-CH₂-OH, Gly-Ala, Gly-Gly-Val. Số dung dịch hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường là

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 6.

Xem đáp án

Có 4 dung dịch hòa tan được Cu(OH)₂ ở điều kiện thường là: HCOOH, C₂H₄(OH)₂, C₆H₁₂O₆ (glucozơ), Gly-Gly-Val.

và (glucozơ) đều có nhiều nhóm -OH gắn với các nguyên tử C liền kề nên tạo phức màu xanh được với Cu(OH)₂.

Gly-Gly-Val có số liên kết peptit = 2 nên tạo phức màu tím xanh được với Cu(OH)₂.

=> Chọn đáp án B

Câu 10:

Cho các phát biểu sau:

(a) Glyxin tác dụng được với C₂H₅OH/HCl, đun nóng.

(b) Thành phần chính của tinh bột là amilopectin.

(c) Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Tinh bột và xenlulozơ là đồng phân của nhau.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là:

A. 3.

B. 2.

C. 1.

D. 4

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

(a) Đúng. Phương trình phản ứng:

(b) Sai. Thành phần chính của tinh bột là amilopectin và amilozơ.

(c) Sai. Các peptit có 2 liên kết CONH trở lên đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Sai. Tinh bột và xenlulozơ có chung CTTQ nhưng khác CTPT và không là đồng phân của nhau.

Câu 11:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi lại dưới bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch I₂	Có màu xanh tím
Y	Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm	Có màu tím
Z	Dung dịch AgNO₃ trong môi trường NH₃ đun nóng	Kết tủa Ag
T	Nước Br₂	Kết tủa trắng

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là:

A. hồ tinh bột, lòng trắng trứng, alanin, glucozơ.

B. lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozơ, anilin.

C. hồ tinh bột, alanin, lòng trắng trứng, glucozơ.

D. hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozơ, anilin.

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

X: Hồ tinh bột.

Y : lòng trắng trứng, tham gia phản ứng màu biure với Cu(OH)₂

Z: glucozơ, tham gia phản ứng tráng bạc.

T : Anilin, tạo kết tủa với nước Br₂.

Câu 12:

Cho các phát biểu sau:

(a) Vinyl axetat không làm mất màu dung dịch brom.

(b) Anilin và phenol đều làm mất màu nước brom ở nhiệt độ thường.

(c) Trùng ngưng caprolactam thu được tơ capron.

(d) Cao su lưu hoá, amilopectin của tinh bột là những polime có cấu trúc mạng không gian.

(e) Peptit, tinh bột, xenlulozơ và tơ lapsan đều bị thủy phân trong môi trường axit hoặc bazơ, đun nóng.

(g) Glucozơ, axit glutamic, sobitol đều là các hợp chất hữu cơ tạp chức. Số nhận định đúng là:

A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 4.

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

Sai. Vinyl axetat có nối đôi, có thể làm mất màu dung dịch brom.

(a) Đúng. Anilin và phenol đều phản ứng với nước brom tạo kết tủa trắng và làm mất màu nước brom.

(b) Sai. Trùng hợp caprolactam thu được tơ capron.

(c) Sai. Amilopectin có cấu trúc mạng phân nhánh.

(d) Sai. Tinh bột và xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường bazơ.

(g) Sai. Sobitol là hợp chất hữu cơ đa chức.

Câu 13:

Cho dãy các chất: metyl acrylat, tristearin, saccarozơ, glyxylalanin. Số chất bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit là

A. 3.

B. 1.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

Tất cả 4 chất đều bị thủy phân trong môi trường axit khi đun nóng.

Câu 14:

Cho các sơ đổ chuyển hóa sau:

$X \overset{1500^{o} C}{\to} Y \to_{H g S O_{4}, H_{2} S O_{4}}^{+ H_{2} O} Z \overset{+ O_{2}}{\to T}$

$Y \to_{P b / P b C O_{3}}^{+ H_{2}, t^{o}} P \overset{+ K M n O_{4}}{\to} Q \to_{H_{2} S O_{4}, t^{o}}^{+ T} E$

Biết phân tử E chỉ chứa một loại nhóm chức. Phân tử khối của E là

A. 132.

B. 118.

C. 104.

D. 146.

Xem đáp án

Chọn đáp án D.

X: CH₄ Y: C₂H₂ Z: CH₃CHO

T: CH₃COOH P: CH₂=CH₂ Q: HOCH₂CH₂OH

E: (CH₃COO)₂C₂H₄ => M_E = 146

Phương trình phản ứng:

Câu 15:

Cho dãy các chất: CH₄; C₂H₂; C₂H₄; C₂H₅OH; CH₂=CH-COOH; C₆H₅NH₂ (anilin); C₆H₅OH (phenol); C₆H₆ (benzen); CH₃CHO. Số chất trong dãy phản ứng được với nước brom là

A. 5

B. 6

C. 7

D. 8

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

Các chất trong dãy phản ứng được với nước brom là: C₂H₂; C₂H₄; CH₂=CH-COOH; C₆H₅NH₂ (anilin); C₆H₅OH (phenol); CH₃CHO.

Phương trình phản ứng:

Câu 16:

Chất nào trong số các chất sau đây, có nhiệt độ nóng chảy cao nhất?

A. CH3CH2OH.

B. H2NCH2COOH.

C. CH3CH2NH2.

D. NH2CH2CH2COOH

Xem đáp án

Chọn đáp án B.

H₂NCH₂COOH có tương tác tĩnh điện do tồn tạ ở dạng H₃N⁺CH₂COO^- nên nhiệt độ nóng chảy cao nhất.

Câu 17:

Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng dung dịch NaOH, thu được natri axetat và andehit fomic.

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp propilen.

(c) Ở điều kiện thường, trimetyl amin là chất khí.

(d) Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit.

(e) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng hợp H2.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 5.

C. 3.

D. 4.

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

Sai. Thủy phân hoàn toàn vinyl axetat bằng dung dịch NaOH thu được natri axetat và andehit axetic.

(a) Sai. Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp etilen.

(c), (d), (e) đúng.

Câu 18:

Cho các phát biểu sau:

(a) Thủy phân vinyl axetat bằng NaOH đun nóng, thu được natri axetat và fomanđehit.

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất khí.

(d) Xenlulozơ thuộc loại polisaccarit.

(e) Thủy phân hoàn toàn anbumin thu được hỗn hợp α-amino axit.

(g) Ở điều kiện thích hợp, triolein tham gia phản ứng cộng H₂.

Số phát biểu đúng là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

Các phát biểu đúng: d, e, g.

(a) Sai vì thủy phân vinyl axetat bằng NaOH đun nóng thu được natri axetat và andehit axetic.

(b) Sai vì polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp.

(c) Sai vì ở điều kiện thường, anilin là chất lỏng.

Câu 19:

Cho các phát biểu sau:

1) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

2) Phân tử khối của một amino axit (1 nhóm - NH₂, 1 nhóm - COOH) luôn luôn là một số lẻ.

3) Dung dịch CH₃NH₂ làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

4) Cho Na vào dung dịch CuSO₄ dư thu được kim loại sau phản ứng.

5) Tơ tằm thuộc loại tơ thiên nhiên.

Số phát biểu đúng là

A. 4.

B. 5.

C. 2.

D. 3.

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

Sai. Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

C₆H₁₂O₆ + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\overset{t^{o}}{\to}$ C₅H₁₁O₅COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

(1) Đúng.

(2) Sai. Dung dịch CH₃NH₂ làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.

(3) Sai. Na không đẩy được kim loại Cu ra khỏi muối.

(4) Đúng.

Có 2 phát biểu đúng.

Câu 20:

Cho dãy các chất: metyl acrylat, tristearin, glucozơ, glyxylalanin (Gly-Ala). Số chất bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit là

A. 4.

B. 2.

C. 3.

D. l.

Xem đáp án

Chọn đáp án C.

Các chất bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit là: metyl acrylat, tristearin, glyxyl- alanin (Gly-Ala).

Câu 21:

Trong các chất sau: (1) saccarozơ, (2) glucozơ, (3) Anilin, (4) etyl axetat. Số chất xảy ra phản ứng khi đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng là

A. 3.

B. 4.

C. 2.

D. 1.

Xem đáp án

Chọn đáp án A.

Các chất phản ứng khi đun nóng với dung dịch H₂SO₄ loãng là: (1) saccarozơ, (3) Anilin, (4) etyl axetat.

Câu 22:

Phân tử nào sau đây có số nguyên tử cacbon bằng số nguyên tử hiđro?

A. Anđehit axetic

B. Axit fomic

C. Anđehit fomic

D. Axit oxalic

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 23:

Cho các chất: etyl axetat, anilin, ancol etylic, axit acrylic, phenol, phenylamoni clorua, ancol benzylic, p-crezol. Số chất tác dụng được với dung dịch NaOH là

A. 4

B. 6

C. 5

D. 3

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 24:

Số chất ứng với công thức phân tử tác dụng được với đá vôi là

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án A

Đá vôi là phản ứng được với phải là đồng phân axit.

=>Ứng với công thức phân tử thì chỉ có thỏa mãn.

Câu 25:

Cho các chất: ancol etylic, glixerol, etan, và axit fomic. Số chất tác dụng được với là

A. 2

B. 1

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án A