26 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Peptit

Câu 1:

Peptit là

A.Những hợp chất có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit.

B.những hợp chất chứa nhóm CO-NH.

C.những hợp chất chứa từ 2 đến 50 nhóm CO-NH của các amino axit liên kết với nhau.

D.những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit.

Xem đáp án

Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc α-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit.

Đáp án cần chọn là: D

Câu 2:

Các pepptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit được gọi là

A.oligopeptit.

B.polipeptit.

C.đecapeptit.

D.protein.

Xem đáp án

Oligopeptit là các pepptit có từ 2 đến 10 gốc \(\alpha \)-amino axit.

Đáp án cần chọn là: A

Câu 3:

Một peptit A có n mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng

A.n

B.n + 1

C.n!

D.n - 1

Xem đáp án

Một peptit A có n mắt xích α-amino axit thì số liên kết peptit trong A bằng n – 1

Đáp án cần chọn là: D

Câu 4:

Gly-Ala và Ala-Gly là

A.hai đồng đẳng liên tiếp của nhau.

B.hai đồng phân của nhau.

C.hai amino axit cùng công thức phân tử.

D.hai polipeptit có cùng công thức phân tử.

Xem đáp án

Gly-Ala và Ala-Gly là hai đipeptit cùng tạo bởi glyxin và alanin nhưng thay đổi trật tự → chúng là đồng phân của nhau.

Đáp án cần chọn là: B

Câu 5:

Hợp chất nào sau đây thuộc loại đipeptit?

A.H₂N-CH₂CH₂-CONH-CH₂CH₂COOH

B.H₂N-CH₂CH₂-CONH-CH₂COOH

C.H₂N-CH₂CONH-CH₂CONH-CH₂COOH

D.H₂N-CH₂-CONH-CH(CH₃)-COOH

Xem đáp án

- Đipeptit là những hợp chất chứa 2 α-amino axit gốc liên kết với nhau bằng liên kết petit

A và B loại vì có gốc không phải \(\alpha \)-amino axit

C loại vì có 3 gốc α-amino axit

Đáp án cần chọn là: D

Câu 6:

Tên gọi nào sau đây là của peptit : H₂N-CH₂-CONHCH(CH₃)CONHCH(CH₃)COOH ?

A.Ala-Gly-Gly.

B.Gly-Ala-Ala.

C.Gly-Val-Val.

D.Ala-Val-Val.

Xem đáp án

Đáp án cần chọn là: B

Câu 7:

Peptit X có công thức cấu tạo như sau : H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)CO-NHCH₂-CO-NH-CH(CH₃)-COOH. \(\alpha \)-amino axit đầu N và đầu C tương ứng là

A.Lysin và glyxin.

B.Glyxin và alanin.

C.Alanin và glyxin.

D.Lysin và Alanin.

Xem đáp án

\(\alpha \)-amino axit đầu N là H₂N-[CH₂]₄-CH(NH₂)COOH (Lysin)

\(\alpha \)-amino axit đầu C là NH-CH(CH₃)-COOH (Alanin)

Đáp án cần chọn là: D

Câu 8:

Có bao nhiêu tripeptit (mạch hở) được tạo ra từ cả 3 amino axit: glyxin, alanin và phenylalanin?

A.3

B.9

C.4

D.6

Xem đáp án

Nếu phân tử peptit chứa n gốc α-amino axit khác nhau thì số đồng phân tripeptit sẽ là n! =>số đồng phân tripeptit tạo bởi từ 3 amino axit trên là 3! = 6

Đáp án cần chọn là: D

Câu 9:

Số đipeptit tối đa có thể tạo ra từ một hỗn hợp gồm alanin và glyxin là:

A.3

B.1

C.2

D.4

Xem đáp án

Các đipeptit tạo ra là

Ala-Ala; Gly-Gly; Ala-Gly; Gly-Ala

Đáp án cần chọn là: D

Câu 10:

Hãy cho biết loại peptit nào sau đây không có phản ứng biure?

A.tripeptit.

B.tetrapeptit.

C.polipeptit.

D.đipeptit.

Xem đáp án

Các peptit từ tripeptit trở đi có phản ứng màu biure. Đipeptit không có phản ứng này.

Đáp án cần chọn là: D

Câu 11:

Thuốc thử được dùng để phân biệt Gly – Ala – Gly với Gly – Ala là:

A.Cu(OH)₂trong môi trường kiềm.

B.dung dịch NaCl.

C.dung dịch HCl.

D.dung dịch NaOH.

Xem đáp án

Gly-Ala-Gly là tripepit → có phản ứng màu biure

Gly-Ala là đipepit → không có phản ứng màu biure

→ dùng Cu(OH)₂trong môi trường kiềm để nhận biết 2 dung dịch trên

Đáp án cần chọn là: A

Câu 12:

Để phân biệt các dd glucozơ, glixerol, anđehit axetic, ancol etylic và Gly-Gly-Gly ta dùng:

A.NaOH

B.AgNO₃/NH₃

C.Cu(OH)₂/OH^-

D.HNO₃

Xem đáp án

Glucozơ

Glixerol

Anđehit axetic

Ancol etylic

Gly-Gly-Gly

Cu(OH)₂/OH^-(t^othường)

Dung dịch xanh

Không hiện tượng

Phức màu tím

Cu(OH)₂/OH^-(đun nóng)

Tạo kết tủa đỏ gạch

Không hiện tượng

Tạo kết tủa đỏ gạch

Không hiện tượng

Đáp án cần chọn là: C

Câu 13:

Phát biểu nào sau đây làsai

A.Tripeptit Gly-Ala-Gly có phản ứng màu biure.

B.Trong phân tử đipeptit mạch hở có hai liên kết peptit.

C.Oligopeptit được tạo thành từ các gốc α-amino axit.

D.Tất cả các peptit đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân.

Xem đáp án

B sai vì đipeptit mạch hở được tạo ra từ 2 \(\alpha \)-amino axit, liên kết với nhau bằng 1 liên kết peptit.

Đáp án cần chọn là: B

Câu 14:

Hexapeptit có tên gọi Ala-Gly-Ala-Gly-Gly-Val có khối lượng phân tử là

A.430.

B.520.

C.502.

D.448.

Xem đáp án

M_{Ala-Gly-Ala-Gly-Gly-Val}= 89.2 + 75.3 + 117 – 5.18 = 430

Đáp án cần chọn là: A

Câu 15:

Một peptit A chỉ được tạo ra từ các alanin. Khối lượng phân tử lớn nhất có thể có của A là

A.4450.

B.3568.

C.4361.

D.không xác định được.

Xem đáp án

Peptit là những hợp chất chứa từ 2 đến 50 gốc \(\alpha \)-amino axit liên kết với nhau bằng các liên kết petit

→ A có khối lượng phân tử lớn nhất khi có 50 gốc Ala

→ M_A= 50.89 – 49.18 = 3568

Đáp án cần chọn là: B

Câu 16:

Tripeptit X chỉ tạo bởi glyxin có CTPT là

A.C₆H₁₅N₃O_4.

B.C₆H₁₁N₃O₄.

C.C₆H₁₃N₃O₆.

D.C₆H₁₁N₃O₆.

Xem đáp án

Glyxin tạo tripeptit theo phương trình :

3C₂H₅NO₂→ C₆H₁₁N₃O₄+ 2H₂O

Đáp án cần chọn là: B

Câu 17:

Hỗn hợp X chứa 0,2mol Glyxin và 0,1 mol Alanin. Khối lượng đipeptit tối đa tạo thành là

A.27.72.

B.22,7.

C.22,1.

D.21,2

Xem đáp án

Ta có :\[{n_{{H_2}O}} = \frac{{0,2 + 0,1}}{2} = 0,15\,\,mol\]

Áp dụng ĐLBTKL suy ra m_peptit= 0,2.75 + 0,1.89 – 0,15.18 = 21,2 gam

Đáp án cần chọn là: D

Câu 18:

Ba dung dịch: Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với

A.dung dịch NaNO₃.

B.dung dịch NaCl.

C.dung dịch NaOH.

D.dung dịch HCl

Xem đáp án

Metylamin (CH₃NH₂), glyxin (Gly) và alanylglyxin (Ala - Gly) đều phản ứng được với dd HCl

CH₃NH₂+HCl → CH₃NH₃Cl

H₂N-CH₂-COOH + HCl → H₃NCl-CH₂-COOH

H₂N-CH(CH₃)-CONH-CH₂-COOH + 2HCl → H₃N-CH(CH₃)-COOH + H₃NCl-CH₂-COOH

Đáp án cần chọn là: D

Câu 19:

Số liên kết peptit tron phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là

A.2

B.1

C.4

D.3

Xem đáp án

Số liên kết peptit trong phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là 3

Đáp án cần chọn là: D

Câu 20:

Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu(OH)₂cho hợp chất màu

A.tím.

B.đỏ.

C.vàng.

D.xanh.

Xem đáp án

Trong môi trường kiềm, tripeptit tác dụng với Cu(OH)₂cho hợp chất màu tím.

Đáp án cần chọn là: A

Câu 21:

Trong phân tử Ala-Gly, aminno axit đầu N chứa nhóm

A.NH₂.

B.COOH.

C.NO₂.

D.CHO.

Xem đáp án

Trong phân tử Ala-Gly, aminno axit đầu N chứa nhóm NH₂.

Đáp án cần chọn là: A

Câu 22:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol peptit mạch hở X, thu được 2 mol Gly, 2 mol Ala và 1 mol Val. Mặt khác, thủy phân không hoàn toàn X, thu được hỗn hợp các amino axit và các peptit (trong đó có Gly-Ala-Val) nhưng không thu được peptit Gly-Gly. Số công thức cấu tạo phù hợp với tính chất của X là

A.3

B.4

C.5

D.6

Xem đáp án

1 phân tử X chứa 2Gly, 2 Ala, 1 Val ⟹ X là pentapeptit

X thủy phân không hoàn toàn tạo Gly - Ala - Val và không có Gly - Gly nên các CTCT thỏa mãn là

Gly - Ala - Val - Gly - Ala

Gly - Ala - Val - Ala - Gly

Ala - Gly - Ala - Val - Gly

Gly - Ala - Gly - Ala - Val

⟹ 4 CTCT thỏa mãn

Đáp án cần chọn là: B

Câu 23:

Tripeptit Gly-Ala-Gly không tác dụng với chất nào sau đây?

A.Cu(OH)₂trong môi trường kiềm

B.Dung dịch Na₂SO₄

C.Dung dịch HCl

D.Dung dịch NaOH

Xem đáp án

Tripeptit Gly-Ala-Gly phản ứng với:

+ Cu(OH)₂trong môi trường kiềm tạo hợp chất màu tím (phản ứng màu biure)

+ Dung dịch HCl

+ Dung dịch NaOH

Gly-Ala-Gly không phản ứng với dung dịch Na₂SO₄.

Đáp án cần chọn là: B

Câu 24:

Thủy phân hoàn toàn H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-COOH thu được bao nhiêu loại α-amino axit khác nhau?

A.4

B.3

C.5

D.2

Xem đáp án

Khi thủy phân peptit đề bài cho thu được 2 loại \(\alpha \) - aminoaxit là:

H₂N-CH₂-COOH

H₂N-CH(CH₃)-COOH

Đáp án cần chọn là: D

Câu 25:

Phân tử peptit nào sau đây có 4 nguyên tử oxi?

A. Gly-Ala-Ala

B.Gly-Ala

C.Gly-Gly-Ala-Val

D.Gly-Ala-Glu

Xem đáp án

A. Gly-Ala-Ala có 2 nhóm CONH và 1 nhóm COOH → 4O

B. Gly-Ala có 1 nhóm CONH và 1 nhóm COOH → 3O

C. Gly-Gly-Ala-Val có 3 nhóm CONH và 1 nhóm COOH → 5O

D. Gly-Ala-Glu có 2 nhóm CONH và 2 nhóm COOH → 6O

Đáp án cần chọn là: A

Câu 26:

Thủy phân không hoàn toàn pentapeptit mạch hở Gly-Ala-Ala-Gly-Val có thể thu được tối đa bao nhiêu loại đipeptit?

A.5

B.2

C.4

D.3

Xem đáp án

Những đipeptit tạo ra được từ pentapeptit Gly-Ala-Ala-Gly-Val là:

Gly-Ala, Ala-Ala, Ala-Gly, Gly-Val

⟹ thu được tối đa 4 đipeptit

Đáp án cần chọn là: C