40 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 635 câu lý thuyết tổng hợp Hóa học hữu cơ có giải chi tiết (P8)

Câu 1:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Benzyl axetat có mùi hoa nhài, isoamyl axetat có mùi chuối chín

B. Fructozơ là hợp chất tạp chức, glixerol là hợp chất đa chức

C. Metylamin, etylamin, propylamin là các chất khí, mùi khai, tan tốt trong nước

D. Cao su buna có tính đàn hồi và độ bền kém hơn cao su thiên nhiên

Xem đáp án

Đáp án C

Chỉ có metylamin, etylamin, đimetylamin, trimetylamin là các chất khí ở điều kiện thường

Câu 2:

Cho các phát biểu sau:

(a) Độ mạnh axit: axit fomic > axit axetic > axit cacbonic

(b) Không thể phân biệt stiren và anilin bằng nước brom.

(c) Polime (–NH–[CH₂]₅–CO–)_n có thể điều chế bằng phản ứng trùng hợp hoặc trùng ngưng.

(d) tripeptit và tetrapeptit đều cho phản ứng màu biure.

(e) saccarozơ, glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.

(g) Nhiệt độ nóng chảy và nhiệt độ sôi của triolein thấp hơn tristearin.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 2

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Đáp án C

Các mệnh đề đúng: a, c, d, g.

+ Mệnh đề b: Stiren làm mất màu nước brom, anilin có hiện tượng tạo kết tủa trắng → phân biệt được.

+ Mệnh đề e: Saccarozo không có pư tráng gương

Câu 3:

Cho các phát biểu sau:

a) Thủy tinh hữu cơ plexiglas có khả năng cho ánh sáng truyền qua tốt, được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng.

b) Tương tự các amino axit, anilin là chất rắn, dễ tan trong nước.

c) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.

d) Khi nấu canh cua, gạch cua nổi lên, đóng thành tảng là hiện tượng đông tụ protein.

e) Trong công nghiệp, có thể chuyển hóa dầu thực vật thành mỡ động vật bằng phản ứng cộng H₂ (xt: Ni, t^o).

f) NaHCO₃ có thể dùng làm thuốc hoặc làm bột nở.

g) Hỗn hợp tecmit dùng để hàn nhanh đường ray tàu hỏa gồm Al và Fe₃O₄.

Số phát biểu đúng là

A. 6

B. 5

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án C

Các phát biểu đúng là c, d, f.

a sai do plexiglas được điều chế bằng trùng hợp metyl metacrylat.

b sai do anilin là chất lỏng.

e sai do cộng H₂ chỉ có thể chuyển chất béo lỏng thành rắn chứ không phải mỡ động vật.

g sai vì tecmit gồm Al và Fe₂O₃

Câu 4:

Cho dãy các chất sau: metyl fomat, tripanmitin, saccarozơ, anilin, valin, nilon–6,6. Số chất trong dãy có phản ứng với dung dịch NaOH (đun nóng) là:

A. 3

B. 2

C. 5

D. 4

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 5:

Cho các phát biểu sau:

(a). Nhiều este có mùi được dùng làm hương liệu như isoamyl axetat có mùi nhài, benzyl axetat có mùi chuối.

(b). Tơ olon được dùng để đan áo rét.

(c). Các amin là chất khí ở điều kiện thường đều có mùi khai, dễ tan trong nước và độc.

(d). Bông nõn có hàm lượng xenlulozơ cao nhất.

(e). Cho lòng trắng trứng vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂ trong NaOH thấy có màu xanh lam xuất hiện.

(g). Trong công nghiệp người ta chuyển hóa dầu thực vật (lỏng) thành mỡ động vật (rắn) bằng cách thực hiện phản ứng hiđro hóa (xúc tác Ni).

Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Xem đáp án

Đáp án C

Các mệnh đề đúng: b, c, d.

+ a: Nhiều este có mùi được dùng làm hương liệu như isoamyl axetat có mùi chuối, benzyl axetat có mùi nhài.

+ e: Cho lòng trắng trứng vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂trong NaOH thấy có màu tím xuất hiện.

+ g: Trong công nghiệp người ta chuyển hóa dầu thực vật (lỏng) thành bơ nhân tạo bằng cách thực hiện phản ứng hiđro hóa (xúc tác Ni)

Câu 6:

Cho 3 chất hữu cơ bền, mạch hở X, Y, Z có cùng CTPT C₂H₄O₂. Biết:

– X tác dụng được với NaOH nhưng không tác dụng với Na.

– Y tác dụng được với NaHCO₃ giải phóng khí CO₂.

– Z vừa tác dụng với Na vừa có phản ứng tráng bạc.

Có các phát biểu sau về X, Y, Z:

(a) Y có nhiệt độ sôi cao hơn X.

(b) Z tác dụng với H₂ (Ni, t^o) tạo hợp chất đa chức.

(c) X là hợp chất hữu cơ tạp chức.

(d) X có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 3

C. 1

D. 4

Xem đáp án

Đáp án B

X tác dụng với NaOH nhưng không tác dụng với Na → X là HCOOCH₃.

Y là CH₃COOH và Z là HO-CH₂-CHO.

Câu 7:

Cho các phát biểu sau:

(a). Este không tan và nhẹ hơn nước.

(b). Trong máu người bình thường, nồng độ glucozơ ổn định là 0,1%.

(c). Muối mononatri glutamat được dùng làm bột ngọt (mì chính).

(d). Xenlulozơ không tan trong nước và nhiều dung môi hữu cơ nhưng tan trong nước Svayde.

(e). Nhiều protein tan trong nước tạo dung dịch keo và đông tụ khi đun nóng.

(g). Polime không bay hơi, không có nhiệt độ nóng chảy xác định.

Số phát biểu đúng là:

A. 3

B. 5

C. 4

D. 6

Xem đáp án

Đáp án D

Tất cả các mệnh đề đúng

Câu 8:

Có các nhận xét sau:

(a) Thành phần chính của supephotphat kép là Ca(H₂PO₄)₂.

(b) Để làm mềm nước cứng tạm thời ta có thể đun nóng hay cho tác dụng với 1 lượng vừa đủ Ca(OH)₂

(c) Có 4 đồng phân cấu tạo amin no mạch hở bậc 1 có công thức phân tử là C₄H₁₁N.

(d) Hiện nay trong công nghiệp người ta điều chế anđehit axetic cũng như ancol etylic chủ yếu từ etilen.

(e) CO₂ là tác nhân chính chất gây mưa axit và cũng là chất dùng phổ biến trong chữa cháy.

(f) Trong lá cây xanh chất xúc tác cho quá trình hấp thụ năng lượng mặt trời dùng trong quang hợp là clorophyl (còn gọi là chất diệp lục).

Số nhận xét đúng là

A. 6

B. 5

C. 4

D. 3

Xem đáp án

Đáp án B

Các nhận xét đúng là: (a) (b) (c) (d) (f)

Nhận xét (e) sai vì CO₂ không phải là tác nhân chính gây mưa axit ( mà là SO₂, NO_x).

Số nhận xét đúng: 5

Câu 9:

Cho dãy chất sau: isopren, anilin, anđehit axetic, toluen, pentan, axit metacrylic và stiren. Số chất trong dãy phản ứng được với nước brom là

A. 6

B. 7

C. 5

D. 4

Xem đáp án

Đáp án C

Chất phản ứng được với nước brom: isopren, anilin, anđehit axetic, axit metacrylic và stiren.

Số chất: 5.

Lưu ý: Các chất hữu cơ phản ứng Br₂ như: liên kết π mạch hở; -CHO; anilin, phenol,…

Câu 10:

Cho dãy các chất sau: glucozơ, saccarozơ, isoamyl axetat, phenylamoni clorua, poli(vinyl axetat), glyxylvalin (Gly–Val), glixerol, triolein. Số chất tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng là:

A. 6

B. 7

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Đáp án D

isoamyl axetat, phenylamoni clorua, poli(vinyl axetat), glyxylvalin (Gly-Val), triolein

+ isoamyl axetat: este nên bị thủy phân trong NaOH

+ phenylamoni clorua: tác dụng với NaOH tạo anilin

+ poli(vinyl axetat): polime nhưng vẫn còn nhóm COO (este) nên bị thủy phần trong NaOH

+ glyxylvalin (Gly-Val): peptit bị thủy phân trong NaOH tạo muối của các axit amin và nước

+ triolein: chất béo bị thủy phân trong NaOH tạo glixerol và muối natri của axit béo oleic

Câu 11:

Cho 3 chất hữu cơ bền, mạch hở X, Y, Z có cùng CTPT C₂H₄O₂. Biết:

– X tác dụng được với NaHCO₃ giải phóng CO₂.

– Y vừa tác dụng với Na vừa có phản ứng tráng bạc.

– Z tác dụng được với NaOH nhưng không tác dụng với Na

.Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Y là hợp chất hữu cơ đơn chức

B. Z có nhiệt độ sôi cao hơn X

C. Z tan tốt trong nước

D. Z có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc

Xem đáp án

Đáp án D

C₂H₄O₂ có các đồng phân là CH₃COOH, HCOOCH₃, HOCH₂CHO.

Do vậy X phải là CH₃COOH (do tác dụng được với NaHCO3).

Y là HOCH₂CHO.

Z phải là este HCOOCH₃. Vậy phát biểu đúng là Z có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Câu 12:

Cho các phát biểu sau:

(a) Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

(b) Phân tử khối của một amino axit (1 nhóm – NH₂, 1 nhóm – COOH) luôn là một số lẻ.

(c) Este hầu như không tan trong nước và nhẹ hơn nước, vì giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.

(d) Chất béo gồm lipit, sáp, gluxit và photpholipit.

(e) Tơ tằm thuộc loại tơ thiên nhiên.

(g) Tương tự xenlulozơ, amilozơ cũng là polime dạng sợi, có mạch không phân nhánh.

Số phát biểu đúng

A. 5

B. 3

C. 4

D. 2

Xem đáp án

Đáp án B

Các mệnh đề: b, e, g

Mệnh đề a: glucozo bị oxi hóa

Mệnh đề b: CT chung của aa có 1 NH₂ và 1 COOH là: H₂N- C_nH_2n-2kCOOH hay C_mH_2m-2k+1O₂N (Vì phân tử khối của C, O, N chẵn, và phân tử khối của H lẻ mà số H cũng lẻ nên phân tử khối của aa lẻ

Mệnh đề c: nguyên nhân do este không tạo được liên kết hidro với nước

Mệnh đề d: Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit...

Câu 13:

Cho sơ đồ chuyển hóa:

$X \overset{}{\to_{- {NH}_{3}, - H_{2} O}^{dd NaOH, t^{o}} Y \to_{- H_{2} O}^{H_{2} {SO}_{4}, C_{2} H_{5} OH, t^{O}}} {CH}_{3} - CH ({NH}_{3} {HSO}_{4}) - COO_{2} H_{5}$

X là

A. H₂N–CH₂–CH₂–COOH

B. CH₃–CH(NH₂)–COOH

C. CH₃–CH(CH₃)–COONH₄

D. CH₃–CH(NH₂)–COONH₄

Xem đáp án

Đáp án D

CH₃-CH(NH₂)-COONH₄ + NaOH $\to$ CH₃- CH (NH₂)-COONa +NH₃ +H₂O

2CH₃- CH (NH₂)-COONa + H₂SO₄ $\to$ 2CH₃-CH(NH₂)-COOH +Na₂SO₄

CH₃-CH(NH₂)-COOH +C₂H₅OH $\to$ CH₃-CH(NH₂)-COOC₂H₅ +H₂O

Câu 14:

Cho các phát biểu sau:

(a) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra axit gluconic.

(b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước.

(c) Xenlulozơ trinitrat là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo và chế tạo thuốc súng không khói.

(d) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α–1,4–glicozit.

(e) Saccarozơ bị hóa đen trong H₂SO₄ đặc.

(f) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 4

B. 3

C. 2

D. 5

Xem đáp án

Đáp án B

Các phát biểu đúng: (b) (e) (f)

Lưu ý:

Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol

Xenlulozơ trinitrat là chất dễ cháy và nổ mạnh được dùng làm thuốc súng không khói. ( không phải là nguyên liệu sản xuất tơ nhân tạo)

Amilopectin trong tinh bột chứa các liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit.

Câu 15:

So với các axit và ancol có cùng số nguyên tử cacbon thì este có nhiệt độ sôi là

A. Cao hơn do giữa các phân tử este có liên kết hiđro bền vững.

B. Cao hơn do khối lượng phân tử của este nhỏ hơn nhiều

C. Thấp hơn do khối lượng phân tử este nhỏ hơn nhiều.

D. Thấp hơn do giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.

Xem đáp án

Đáp án D

Sở dĩ các ancol và axit có nhiệt độ sôi cao hơn các hidrocacbon, các este cũng phân tử khối là do giữa các phân tử ancol, axit có liên kết hidro.

Ngoài ra, tính tan của ancol và axit cũng do liên kết hidro quyết định

Câu 16:

Khẳng định nào sau đây sai khi nói về đặc điểm của các phản ứng của các hợp chất hữu cơ?

A. Đa số các hợp chất hữu cơ bền với nhiệt độ, không bị cháy khi đốt.

B. Để cho phản ứng của các hợp chất hữu cơ xảy ra được, người ta thường đun nóng và dùng các chất xúc tác.

C. Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra không theo một hướng nhất định.

D. Phản ứng của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm và không hoàn toàn.

Xem đáp án

Đáp án A

Các hợp chất hữu cơ thường kém bền với nhiệt, dễ cháy

+ Phản ứng hóa học của các hợp chất hữu cơ thường xảy ra chậm và theo nhiều hướng khác nhau trong cùng 1 điều kiện, nên tạo ra hỗn hợp sản phầm

Câu 17:

Cho sơ đồ phản ứng hóa học sau:

(1) X + NaOH $\overset{t^{o}}{\to}$ Y + Z

(2) Y + HCl $\to$ CH₃COOH + NaCl

(3) Z + O₂ $\overset{enzim}{\to}$ CH₃COOH + H₂O

Công thức phân tử của X là:

A. C₅H₈O₂

B. C₃H₆O₂

C. C₄H₈O₂

D. C₄H₆O₂

Xem đáp án

Đáp án C

Y + HCl tạo CH₃COOH nên Y là muối CH₃COONa

Z + O₂tạo CH₃COOH nên Z là C₂H₅OH

Vậy X tác dụng với NaOH mà cho ra được Y và Z như trên thì X là este và có công thức là CH₃COOC₂H₅ (C₄H₈O₂)

Câu 18:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu xanh
Y	Nước brom	Dung dịch brom nhạt màu và có kết tủa trắng
Z	Dung dịch AgNO₃/NH₃, t^o	Kết tủa trắng bạc bám vào thành ống nghiệm
T	Cu(OH)₂	Dung dịch có màu xanh lam

Các dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là

A. Axit glutamic, triolein, glucozơ, saccarozơ

B. Lysin, anilin, fructozơ, glixerol

C. Metylamin, anilin, saccarozơ, glucozơ

D. Alanin, anilin, glucozơ, etylen glicol

Xem đáp án

Đáp án B

+ X làm quỳ chuyển xanh nên loại bỏ đáp án X là axit glutamic và alanin. Như vậy còn lại 2 đ.a

+ Y làm dd brom nhạt màu và kết tủa trắng nên Y là anilin (C₆H₅NH₂, kết tủa là C₆H₂(Br)₃(NH₂) (không loại bỏ được đ.a nào tiếp)

+ Z có phản ứng tráng bạc nên Z không thể là saccarozo.

Như vậy loại bỏ đ.a Z là saccarozo, còn lại 1 đ.a với X, Y, Z, T lần lượt là Lysin, anilin, fructozo, glixerol

Câu 19:

Cho dãy các chất sau: vinyl fomat, metyl acrylat, glucozơ, saccarozơ, etylamin, alanin. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Có 3 chất hữu cơ đơn chức, mạch hở.

B. Có 3 chất bị thủy phân trong môi trường kiềm.

C. Có 2 chất tham gia phản ứng tráng bạc.

D. Có 3 chất làm mất màu nước brom.

Xem đáp án

Đáp án B

CT của các chất lần lượt là: Vinyl foamt (HCOOC₂H₃) , metyl acrylat (C₂H₃COOCH₃); glucozo (C₆H₁₂O₆) ; saccarozo (C₁₂H₂₂O₁₁) ; etylamin (C₂H₅NH₂); alanin (H₂N- CH(CH₃)-COOH

+ Các chất đơn chức, mạch hở bao gồm: vinyl fomat, metyl acrylat,etylamin (3 chất) (lưu ý: một số hợp chất có 1 nhóm chức này nhưng có thâm 1 hay các nhóm chức khác không được gọi là đơn chức mà gọi là tạp chức)

+ Các chất bị thủy phân trong kiềm gồm có vinyl fomat, metyl acrylat. (2 chất) (lưu ý: phản ứng của alanin td với NaOH không gọi là thủy phân và các cacbohidrat bị thủy phân trong axit chứ không phải kiềm)

+ Các chất tham gia tráng bạc: vinyl fomat, glucozơ (2 chất)

+ Các chất làm mất màu nước brom: vinyl fomat, metyl acrylat, glucozơ ( 3 chất)

Câu 20:

Cho các phát biểu sau:

(a) Có thể dùng AgNO₃/NH₃ dư, t^o để phân biệt fructozơ và glucozơ;

(b) Trong môi trường bazơ, fructozơ và glucozơ có thể chuyển hóa qua lại;

(c) Trong dung dịch nước, glucozơ tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng;

(d) Xenlulozơ và tinh bột là đồng phân của nhau;

(e) Saccarozơ có tính chất của ancol đa chức và anđehit đơn chức.

(g) Amilozơ là polime có mạch không phân nhánh, amilopectin là polime có mạch phân nhánh.Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 3

C. 2

D. 4

Xem đáp án

Đáp án B

Các phát biểu đúng là: b, c, g.

+ Mệnh đề a: không thể dùng AgNO₃/NH₃ dư, t⁰ để phân biệt fruc và glu vì trong môi trường kiềm, fruc chuyển hóa thành glu, 2 chất đều cho cùng hiện tượng là tạo ra lớp Ag trắng xám

+ Mệnh đề b: Trong môi trường kiềm, fruc và glu có cân bằng chuyển hóa lẫn nhau.

+ Mệnh đề c: Glucozo tồn tại ở cả dạng mạch vòng và dạng mạch hở tuy nhiên trong dd thì dạng mạch vòng là chủ yếu. Dạng vòng anpha chiếm khoảng xấp xỉ 36%, dạng vòng beta chiếm khoảng xấp xỉ 64%, trong khi dạng hở chiếm khoảng 0,003%

+ Mệnh đề d: Xenlulozo và tinh bột mặc dù có CT chung giống nhau là (C₆H₁₀O₅)_n tuy nhiên giá trị của n ở mỗi chất có khoảng khác nhau, và chúng không phải đồng phân của nhau

+ Mệnh đề e: Sac chỉ có tính chất của ancol đa chức và phản ứng thủy phân và không có chứa nhóm -CHO

+ Mệnh đề g: Tinh bột là hỗn hợp của 2 polisaccarit là amilozo và amilopectin. Trong đó, các gốc anpha- glucozo trong amilozo nối với nhau bời liên kết anpha-1,4- glicozit tạo thành 1 chuỗi dài không phân nhánh còn amilopectin thì có cấu trúc mạch phân nhánh.

Câu 21:

Cho các phát biểu sau:

a) Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.

(b) Phenol tham gia phản ứng thế brom khó hơn benzen.

(c) Anđehit tác dụng với H₂ (dư) có xúc tác Ni đun nóng, thu được ancol bậc một.

(d) Dung dịch axit axetic có khả năng hòa tan Cu(OH)₂.

(e) Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

(f) Trong công nghiệp, ancol etylic có thể sản xuất từ etilen hoặc tinh bột.

Số phát biểu đúng là

A. 2

B. 4

C. 5

D. 3

Xem đáp án

Đáp án B

Các mệnh đề: a, c, d, f.

+ Phenol tham gia phản ứng thế brom dễ hơn benzen do ảnh hưởng của nhóm -OH.

+ Phenol có tính axit, tuy nhiên tính axit quá yếu không làm đổi màu quỳ

Câu 22:

Phát biểu đúng là:

A. Amino axit là loại hợp chất hữu cơ đa chức.

B. Các amin đều có khả năng làm hồng dung dịch phenolphtalein.

C. Chất béo là este của glixerol với axit cacboxylic.

D. Poliacrilonitrin và policaproamit là vật liệu polime hình sợi dài và mảnh với độ bền nhất định.

Xem đáp án

Đáp án D

Các phát biểu khác sai vì:

+) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

+) Amino axit thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức

+) Anilin không làm đổi màu dd phenolphtalenin

Câu 23:

Hai chất hữu cơ X và Y đều có công thức phân tử C₄H₆O₄. X tác dụng với NaHCO₃, giải phóng khí CO₂. Y có phản ứng tráng gương. Khi cho X hoặc Y tác dụng với NaOH dư, đun nóng, đều thu được một muối và một ancol. Công thức cấu tạo của X và Y tương ứng là:

A. CH₃–COO–CH₂–COOH và H–COO–CH₂–OOC–CH₃.

B. HOOC–COO–CH₂–CH₃ và H–COO–CH₂–COO–CH₃.

C. CH₃–OOC–CH₂–COOH và H–COO–CH₂–OOC–CH₃.

D. CH₃–OOC–CH₂–COOH và H–COO–CH₂–CH₂–OOC–H.

Xem đáp án

Đáp án D

X tác dụng với NaHCO₃ nên trong X có nhóm -COOH.

Y có phản ứng tráng gương nên Y có chứa HCOO-

X, Y + NaOH đều tạo 1 muối và 1 ancol nên

+) trong X có chứa 1 nhóm -COOH và 1 nhóm -COO

+) trong Y chứa nhóm HCOO nên 1 muối tạo thành là HCOONa nên được tạo thành từ ancol 2 chức và axit HCOOH nên Y là HCOO-CH₂-CH₂-OOCH

Vậy cặp nghiệm X, Y thỏa mãn: CH₃-OOC-CH₂-COOH và H-COO-CH₂-CH₂-OOC-H.

Câu 24:

Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z, T với một số thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Chất	X	Y	Z	T
Dung dịch nước brom		Dd mất màu	Kết tủa trắng	Dd mất màu
Kim loại Na	Có khí thoát ra		Có khí thoát ra	Có khí thoát ra

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. Ancol etylic, stiren, axit axetic, axit acrylic

B. Ancol etylic, stiren, phenol, axit acrylic

C. Axit axetic, axit fomic, stiren, axit acrylic

D. Axit axetic, benzen, phenol, stiren

Xem đáp án

Đáp án B

X tác dụng với Na có khí thoát ra nên X có thể là ancol etylic hoặc axit axetic.

Y làm mất màu nước brom nhưng không tác dụng với Na nên Y là stiren.

Z tạo kết tủa trắng với nước brom và tác dụng với Na nên Z là phenol.

Vậy T là axit acrylic

Câu 25:

Cho dãy chất gồm: glucozơ, fructozơ, triolein, metyl acrylat, saccarozơ, etyl fomat. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch AgNO₃ trong NH₃, thu được kết tủa bạc là:

A. 2

B. 5

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án C

Các chất tác dụng AgNO₃/NH₃: glucozơ, fructozơ, etyl fomat

Câu 26:

Cho các phương trình hóa học sau (với hệ số tỉ lệ đã cho)

(1) X + 2NaOH $\overset{t^{o}}{\to}$ Y + Z + T

(2) Y + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O $\overset{t^{o}}{\to}$ C₂H₄NO₄Na + 2Ag + 2NH₄NO₃

(3) Z + HCl → C₃H₆O₃ + NaCl

(4) T + Br₂ + H₂O → C₂H₄O₂ + 2X₁.

Phân tử khối của X là:

A. 156.

B. 190.

C. 220.

D. 172.

Xem đáp án

Đáp án D

Từ (2), Y là: NaOOC-CHO

NaOOC-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → NaOOC-COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Từ (3), CH₃-CH(OH)-COONa

CH₃-CH(OH)-COONa + HCl → CH₃-CH(OH)-COOH + NaCl

Từ (4), T là: CH₃CHO

CH₃CHO + Br₂ + H₂O → CH₃COOH + 2HBr

Nên X có công thức:

OHC-COO-CH(CH₃)-COO-CH=CH₂

Phân tử khối của X: M = 172.

Câu 27:

Cho các nhận xét sau:

(1) Tinh bột và xenlulozơ là hai đồng phân cấu tạo của nhau.

(2) Hai đồng phân amino axit của C₃H₇NO₂ tạo ra tối đa 4 đipeptit.

(3) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được Ag.

(4) Thủy phân hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ mỗi chất chỉ cho 1 loại monosaccarit duy nhất.

(5) Nồng độ glucozơ trong máu người bình thường khoảng 1%.

(6) Tất cả các dung dịch protein đều có phản ứng màu biure.

Số nhận xét đúng là:

A. 4

B. 3

C. 6

D. 5

Xem đáp án

Đáp án B

Nhận xét đúng: (3) (4) (6)

Các phát biểu khác sai vì

(1) Tinh bột và xelulozơ không phải là đồng phân của nhau, vì hệ số n khác nhau

(2) Để tạo peptit cần α-aa nên có 1 đồng phân của C₃H₇NO₂ tạo đipeptit

(5) Nồng độ glucozơ trong máu người khoảng 0,1%.

Câu 28:

Cho các nhận định sau:

(1) Dùng dung dịch Br₂ có thể nhận biết được các dung dịch anilin, fructozơ và glucozơ.

(2) Các aminoaxit có tính chất lưỡng tính nên dung dịch của chúng không làm đổi màu quì tím.

(3) Các amin đều có tính bazơ nên dung dịch của chúng làm quì tím hóa xanh.

(4) C₆H₁₂O₃N₂ có 3 đồng phân là đipeptit mạch hở_.

(5) Phân tử amilozơ, amilopectin và xenlulozơ đều có mạch phân nhánh.

(6) Các bệnh nhân bị bệnh đái tháo đường nên ăn nhiều nho chín để tăng cường thể trạng.

(7) Dung dịch hồ tinh bột hòa tan được iot ở điều kiện thường tạo phức xanh lam.

Số nhận định đúng là

A. 4

B. 3

C. 1

D. 2

Xem đáp án

Đáp án C

Nhận định đúng: (1).

Các nhận định khác sai vì:

(2) Aa có tính lưỡng tính, nhưng tùy thuộc vào môi trường của aa có thể đổi màu quỳ tím.

(3) Anilin không làm quỳ tím chuyển màu

(4) Có 1 đồng phân đipeptit C₆H₁₂O₃N₂ được tạo thành từ alanin

(5) Amilopectin có cấu tạo mạch không phân nhánh

(6) Trong nho chín có nhiều glucozơ nên nếu bệnh nhân bị đái tháo đường ăn nhiều nho sẽ làm tăng lượng đường trong máu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe

(7) Dung dịch hồ tinh bột hòa tan iot ở điều kiện thường tạo phức xanh tím.

Câu 29:

Trong các chất sau đây, chất nào không tác dụng với kim loại Na ở điều kiện thường?

A. C₂H₄(OH)₂

B. CH₃COOH

C. H₂NCH₂COOH

D. C₂H₅NH₂.

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 30:

Chất nào sau đây không có tính lưỡng tính?

A. H₂N-CH₂-COOH

B. CH₃COONH₄

C. NaHCO₃

D. H₂N-(CH₂)₆-NH₂

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 31:

Chất phản ứng được với cả 3 chất: Na, NaOH và NaHCO₃ là

A. C₆H₅OH

B. HOC₂H₄OH

C. HCOOH.

D. C₆H₅CH₂OH

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 32:

Cho các phát biểu sau:

(a) Các chất CH₃NH₂, C₂H₅OH, NaHCO₃ đều có khả năng phản ứng với HCOOH.

(b) Thành phần chính của tinh bột là amilopectin.

(c) Các peptit đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Anilin (C6H5NH2) tan ít trong nước.

Trong các phát biểu trên, số phát biểu đúng là

A. 3.

B. 2.

C. 1.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án A

(a) Đúng, Phương trình phản ứng:

(b) Đúng, Amilopectin chiếm từ 70 – 80% khối lượng tinh bột trong khi amilozơ chiếm từ 20 – 30% khối lượng tinh bột.

(c) Sai, Các tripeptit trở lên (đipeptit không có phản ứng này) đều tác dụng với Cu(OH)₂ cho hợp chất có màu tím đặc trưng.

(d) Đúng, Anilin (C₆H₅NH₂) là chất lỏng, sôi ở 184oC, không màu, rất độc, tan ít trong nước nhưng tan nhiều trong benzen và etanol.

Vậy có 3 phát biểu đúng là (a), (b), (d).

Câu 33:

Cho các sơ đồ chuyển hóa sau:

Biết phân tử E chỉ chứa một loại nhóm chức. Phân tử khối của E là

A. 132.

B. 118.

C. 104.

D. 146.

Xem đáp án

Đáp án D

- Phương trình phản ứng:

Vậy M_E=146

Câu 34:

Cho dãy các chất: triolein; saccarozơ; nilon-6,6; tơ lapsan; xenlulozơ và glyxylglyxin. Số chất trong dãy cho được phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là

A. 6.

B. 4.

C. 5.

D. 3.

Xem đáp án

Đáp án B

Có 4 chất thủy phân trong môi trường kiềm là: triolein; nilon-6,6; tơ lapsan; glyxylglyxin.

Câu 35:

Chất nào dưới đây còn gọi là “đường nho”?

A. Glucozơ

B. Fructozơ

C. Mantozơ

D. saccarozơ

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Glucozơ có nhiều trong quả nho chín nên còn gọi là đường nho

Câu 36:

Chất hữu cơ nào dưới đây chỉ có tính bazơ?

A. Lysin.

B. Anilin.

C. axit glutamic

D. metylamoni clorua.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

A. Glyxin có CTCT: NH₂- [CH₂]₃-CH(NH₂)- COOH => có 2 gốc NH₂ và 1 gốc COOH nên có cả tính axit và bazo

B. Anilin có CTCT: C₆H₅NH₂ => chỉ có tính bazo

C. Axit glutamic: HOOC- CH₂-CH₂-CH(NH₂)- COOH => có cả tính axit và bazo

D. metylamoni clorua: CH₃NH₃Cl là muối có tính axit

Câu 37:

Phát biểu nào dưới đây không đúng?

A. Ancol đa chức có nhóm -OH cạnh nhau hoà tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh thẫm.

B. CH₃COOH hoà tan Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch xanh nhạt.

C. Anđehit tác dụng với Cu(OH)₂ tạo kết tủa đỏ gạch.

D. Phenol hoà tan Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh nhạt.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

A,B, C đúng

D sai vì phenol không hòa tan được Cu(OH)₂

Câu 38:

Dãy nào dưới đây gồm các chất đều tác dụng được với Na₂CO₃?

A. ancol etylic, axit fomic, natri axetat.

B. axit axetic, phenol, axit benzoic.

C. axit oxalic, anilin, axit benzoic.

D. axit axetic, axit fomic, natri phenolat.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

A. loại ancol etylic và natri axetat không tác dụng

B. đúng

2CH₃COOH + Na₂CO₃ → 2CH₃COONa + H₂O + CO₂↑

C₆H₅OH + Na₂CO₃ → C₆H₅ONa + NaHCO₃

2C₆H₅COOH + Na₂CO₃ → 2C₆H₅COONa + H₂O + CO₂↑

C. Loại anilin không tác dụng được

D. Loại natri phenlat không tác dụng được

Câu 39:

Cho các phát biểu sau:

a, Anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử

b, Phenol tham gia phản ứng thế brom khó hơn benzen

c, Anđehit tác dụng với H₂ (dư) có xúc tác Ni đun nóng, thu được ancol bậc một d, Dung dịch axit axetic tác dụng được với Cu(OH)₂

e, Dung dịch phenol trong nước làm quỳ tím hóa đỏ

g, Trong công nghiệp, axeton được sản xuất từ cumen Số phát biểu đúng là

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Các phát biểu đúng là: a), c), d), g) => có 4 phát biểu đúng

Câu 40:

Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: HCOOH, C₆H₅NH₂ (anilin), CH₃COOH và HCl. Ở 25^oC, pH của các dung dịch (cùng có nồng độ 0,01M) được ghi lại trong bảng sau:

Chất	X	Y	Z	T
pH	8,42	3,22	2,00	3,45

Nhận xét nào dưới đây là đúng?

A. X có phản ứng tráng gương.

B. Y có thể điều chế trực tiếp từ ancol etylic.

C. Z tạo kết tủa trắng với nước Br₂.

D. T có thể dùng trong công nghiệp thực phẩm.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

X có pH = 8,42 > 7 => có môi trường bazo => X là C₆H₅NH₂

Z có pH = 2 => là axit mạnh => Z là HCl

Y có pH = 3,22 < pH của T = 3,45 => tính axit của Y mạnh hơn của T => Y là HCOOH và T là CH₃COOH.

A. Sai vì C₆H₅NH₂ không có phản ứng tráng gương.

B. Sai HCOOH không thể điều chế được từ C₂H₅OH

C. Sai vì HCOOH chỉ làm mất màu dung dịch nước brom chứ không tạo kết tủa với dd nước brom

D. Đúng vì CH₃COOH có thể làm giấm ăn,…