35 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 635 câu lý thuyết tổng hợp Hóa học hữu cơ có giải chi tiết (P16)

Câu 1:

Cho các phản ứng sau:

(1) Cu+H₂SO₄ đặc

(2) Cu(OH)₂+glucozo

(3) Gly-Gly-Gly+Cu(OH)₂/NaOH

(4) Cu(NO₃)₂+FeCl₂+HCl

(5) Cu+HNO₃đặc

(6) CH₃COOH + NaOH

(7) AgNO₃ + FeCl3

(8) Al + Cr₂(SO₄)₃

Số phản ứng xảy ra là?

A. 7

B. 5

C. 8

D. 6

Xem đáp án

Đáp án C

Các phản ứng xảy ra là: (1), (2), (3), (4), (5), (6), (7), (8)

Câu 2:

Hai hợp chất hữu cơ nào sau đây là đồng phân của nhau?

A. amilozo và amilopectin.

B. anilin và analin.

C. etyl aminoaxetat và α- aminopropionic.

D. vinyl axetat và mety acrylat.

Xem đáp án

Đáp án D

A. amilozo và amilopectin cùng có CTPT (C₆H₁₀O₅)_n nhưng n này khác nhau => không phải là đồng phân

B. anilin ( C₆H₇N) và analin ( C₃H₇NO₂) => không phải là đồng phân

C. etyl aminoaxetat ( CH₃COONH₃C₂H₅) và α- aminopropionic ( CH₃CH₂(NH₂)COOH) => khác CTPT => loại

D. vinyl axetat ( CH₃COOCH=CH₂) và mety acrylat ( CH₂=CH-COOCH₃) có cùng CTPT C₄H₆O₂ => là đồng phân của nhau => chọn D

Câu 3:

Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z, T (dạng dung dịch) với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Thuốc thử	Mẫu thử	Hiện tượng
Dung duchj NaHCO₃	X	Có bọt khí
Dung dịch AgNO₃/NH₃, t⁰	X	Kết tủa Ag
	Y	Kểt tủa Ag
	Z	Không hiện tượng
Cu(OH)₂/OH^-	Y	Dung dịch xanh lam
	Z	Dung dịch xanh lam
	T	Dung dịch tím

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. fomanđehit, etylenglicol, saccarozơ, Lys – Val- Ala.

B. axit axetic, glucozơ, glixerol, Glu- Val.

C. axit fomic, glucozơ, saccarozơ, Lys – Val- Ala.

D. axit fomic, glucozơ, glixerol, Lys – Val- Ala.

Xem đáp án

Đáp án D

X tác dụng được với NaHCO₃và AgNO₃/ NH₃, t⁰ => X là axit focmic.

Y tác dụng được với AgNO₃/ NH₃, t⁰ và Cu(OH)₂/OH^-=> X là glucozơ

Z tác dụng với Cu(OH)₂/OH^- tạo phức xanh lam => Z là glixerol.

T tác dụng với Cu(OH)₂/OH^- tạo dung dịch tím => T là Lys- Val- Ala.

Câu 4:

Thủy phân chất X bằng dung dịch NaOH thu được 2 chất Y và Z đều có phản ứng tráng gương. Z tác dụng được với Na sinh ra khí H₂. Chất X là :

A. HCOOCH = CH – CH₃

B. HCOOCH = CH₂

C. CH₃COOCH = CH₂

D. HCOOCH₂CHO

Xem đáp án

Đáp án D

Z tác dụng được với Na sinh ra H₂ => Z là ancol

HCOOCH₂CHO + NaOH → HCOONa + HOCH₂CHO

Câu 5:

Hidrat hóa 2-metylbut-2-en (điều kiện thích hợp) thu được sản phẩm chính là :

A. 2-metylbutan-2-ol

B. 2-metylbutan-3-ol

C. 3-metylbutan-2-ol

D. 3-metylbutan-1-ol

Xem đáp án

Đáp án A

C – C(CH₃) = C – C + H₂O → (CH₃)₂C(OH) – CH₂ – CH₃

Câu 6:

Dãy các chất : CH₃COOC₂H₅, CH₃OH, H₂NCH₂COOH, CH₃NH₂. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH là :

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Đáp án B

Các chất thỏa mãn : CH₃COOC₂H₅, H₂NCH₂COOH

Câu 7:

Thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với các thuốc thử được ghi dưới bảng sau :

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch I₂	Có màu xanh tím
Y	Cu(OH)₂/ Môi trường kkiềm	Có màu tím
Z	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng	Kểt tủa Ag trắng bạc
T	Nước Br₂	Kết tủa trắng

Dung dịch X, Y, Z, T lần lượt là :

A. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, anilin, glucozo

B. Hồ tinh bột, lòng trắng trứng, glucozo, anilin

C. Hồ tinh bột, anilin, lòng trắng trứng, glucozo

D. Lòng trắng trứng, hồ tinh bột, glucozo, anilin

Xem đáp án

Đáp án B

Y + Cu(OH)₂/OH → Màu tím => Lòng trắng trứng (Phản ứng biure)

Z có phản ứng tráng bạc => Glucozo

Câu 8:

Cho các phát biểu sau :

(a) Thủy phân vinyl axetat bằng NaOH đun nóng, thu được natri axetat và fomandehit

(b) Polietilen được điều chế bằng phản ứng trùng hợp etilen

(c) Ở điều kiện thường, anilin là chất lỏng

(d) Xenlulozo thuộc loại polisaccarit

(e) Thủy phân hoàn toàn albumin thu được hỗn hợp a-amino axit

(g) Tripanmitin tham gia phản ứng cộng H₂ (t⁰, Ni)

Số phát biểu đúng là :

A. 5

B. 4

C. 3

D. 2

Xem đáp án

Đáp án A

(a) Đúng (b) Đúng (c) Đúng (d) Đúng (e) Đúng

(g) Sai. Tripanmitin không phản ứng được với H₂

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Trimetyl là chất khí ở điều kiện thường.

B. Ở trạng thái kết tinh aminoaxit tồn tại ở dạng ion lưỡng cực.

C. Triolein là este no, mạch hở.

D. Nhựa bakelit có cấu trúc mạng không gian.

Xem đáp án

Đáp án B

A. đúng

B. sai chỉ ở trong dung dịch amino axit mới tồn tại dạng ion lưỡng cực

C. đúng

D. đúng

Câu 10:

Cho dãy các chất: isoamyl axetat, anilin, saccarozo, valin, phenylamoni clorua, Gly-Ala-Val. Số chất trong dãy có khả năng tham gia phản ứng với dung dịch NaOH loãng, đun nóng là

A. 2

B. 5

C. 4

D. 3

Xem đáp án

Đáp án C

Các chất có khả năng phản ứng với dd NaOH loãng, đun nóng là: isoamyl axetat ( CH₃COOCH₂-CH-CH(CH₃)-CH₃) ; Valin ( CH₃-CH(CH₃) -CH(NH₂)-COOH) , phenylamoni clorua ( C₆H₅NH₃Cl ) ; Gly – Ala – Val. => có 4 chất

Câu 11:

Từ chất X thực hiện các phản ứng (theo đúng tỉ lệ mol):

Công thức phân tử của X là

A. C₃H₄O₄.

B. C₈H₈O₂.

C. C₄H₆O₄.

D. C₄H₄O₄.

Xem đáp án

Đáp án A

HCOOH (T) + Br₂ $\overset{H_{2} O}{\to}$ CO₂ + 2HBr

=> Y là HCOONa

HCOONa (Y) + HCl → HCOOH + NaCl

=> Z là HCHO

HCHO (Z) + 2Br₂ + H₂O → CO₂ + 4HBr

=> X : HCOOCH₂OOCH

HCOOCH₂OOCH (X) + 2NaOH $\overset{H_{2} O, t^{o}}{\to}$ 2HCOONa (Y) + HCHO (Z) + H₂O

=> CTPT của X là: C₃H₄O₄

Câu 12:

Cho dãy các chất sau: metan, axetilen, isopren, benzen, axit axetic, stiren, axeton, metyl acrylat. Số chất trong dãy tác dụng được với H₂ nung nóng, xúc tác Ni là

A. 5

B. 4

C. 7

D. 6

Xem đáp án

Đáp án A

Các chất tác dụng được với H₂ xúc tác Ni nung nóng là: axetilen (CH≡CH), isopren ( CH₂=C(CH₃)-CH=CH₃), stiren( C₆H₅CH=CH₂), metyl acrylat ( CH₂=CH-COOCH₃) => có 4 chất

Câu 13:

Cho muối X có công thức phân tử C₃H₁₂N₂O₃. Cho X tác dụng hết với dung dịch NaOH đun nóng, sau phản ứng thu được hỗn hợp khí Z (làm hóa xanh quỳ tím tẩm nước cất) và muối của axit vô cơ. Có bao nhiêu công thức cấu tạo X thỏa mãn điều kiện?

A. 4

B. 1

C. 3

D. 2

Xem đáp án

Đáp án C

X: C₃H₁₂N₂O₃ + NaOH → hỗn hợp khí Z + Muối axit vô cơ

=> X là muối của CO₃^2-

Các CTCT thỏa mãn: (C₂H₅NH₃)OCOONH₄ ; (CH₃)₂NH₂OCOONH₄ => có 2 công thức thỏa mãn

Câu 14:

Tiến hành thí nghiệm với các chất X, Y, Z và T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng	Tạo kết tủa Ag
Y	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển sang màu xanh
X,Z	Nước Brom	Mất màu
X,T	Cu(OH)₂	Tạo dung dịch xanh lam

Các chất X, Y, Z, T lần lượt là

A. glucozo, benzylamin, xiclohexan, glixerol.

B. benzylamin, glucozo, glixerol, xiclohexan.

C. glucozo, glixerol, benzylamin, xiclohexan.

D. glucozo, benzylamin, glixerol, xiclohexan.

Xem đáp án

Đáp án A

X là glucozo

Y là benzylamin ( C₆H₅CH₂NH₂)

Z là xiclohexen

T là gixerol

Câu 15:

Cho các phát biểu sau:

(1) Axit axetic có nhiệt độ sôi cao hơn ancol etylic.

(2) Vinyl axetat có khả năng làm mất màu nước brom.

(3) Tinh bột khi thủy phân trong môi trường kiềm chỉ tạo ra glucozo.

(4) Dung dịch abumin trong nước của lòng trắng trứng khi đun sôi bị đông tụ.

(5) Phenol dung để sản xuất thuốc nổ (2,4,6-trinitrophenol).

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 3

C. 2

D. 1

Xem đáp án

Đáp án A

1) đúng vì CH₃COOH có phân tử khối lớn hơn và có liên kết H mạnh hơn C₂H₅OH => có nhiệt độ sôi cao hơn.

2) đúng CH₃COOCH=CH₂ + Br₂→ CH₃COOCHBr-CH₂

3) sai vì tinh bột chỉ bị thủy phân trong môi trường axit chứ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.

4) đúng

5) đúng

=> có 4 phát biểu đúng

Câu 16:

Thực hiện các thí nghiệm sau:

(1) Sục etilen vào dung dịch KMnO₄.

(2) Cho dung dịch natri stearat vào dung dịch Ca(OH)₂.

(3) Sục etylamin vào dung dịch axit axetic.

(4) Cho fructozo tác dụng với Cu(OH)₂.

(5) Cho ancol etylic tác dụng với CuO nung nóng.

Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, có bao nhiêu thí nghiệm không thu được chất rắn?

A. 2

B. 4

C. 1

D. 3

Xem đáp án

Đáp án A

1) 3CH₂=CH₂ + 2KMnO₄ + 4H₂O → 3CH₂OH-CH₂OH + 2MnO₂↓ + 2KOH

2) C₁₇H₃₅COONa + Ca(OH)₂ → (C₁₇H₃₅COO)₂Ca ↓+ NaOH

3) C₂H₅NH₂ + CH₃COOH → CH₃COONH₃C₂H₅

4) C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu (dd xanh lam) + H₂O

5) C₂H₅OH + CuO t0→→t0 CH₃CHO + Cu↓+ H₂O

=> có 2 phản ứng KHÔNG thu được chất rắn

Câu 17:

Trong phân tử cumen có bao nhiêu nguyên tử cacbon?

A. 7

B. 8

C. 10

D. 9

Xem đáp án

Đáp án D

CTCT của cumen là C₆H₅- CH(CH₃)- CH₃ => Có tất cả 9 nguyên tử C

Câu 18:

Cho sơ đồ chuyển hóa:

C₈H₁₅O₄N + NaOH dư $\overset{t^{o}}{\to}$ X + CH₄O + C₂H₆O.

X + HCl dư → Y + 2NaCl

Nhận định nào sau đây đúng?

A. Dung dịch X và dng dịch Y đều làm chuyển màu quỳ tím.

B. Y có công thức phân tử là C₅H₉O₄N.

C. X là muối của aaxit hữu cơ hai chức.

D. X tác dụng với dung dịch HCl dư theo tỷ lệ mol tương ứng là 1: 2

Xem đáp án

Đáp án B

C₈H₁₅O₄N có độ bất bão hòa k = ( 8.2+2+1 -15)/ 2 = 2 => este của amino axit có 2 nhóm -COOH

CTCT thỏa mãn là:

2.3 viết PTHH với HCl tương tự 1

A. Sai vì chỉ có Y làm chuyển màu quỳ tím, còn X thì không.

B. Đúng

C. Sai vì X là muối của aminaxit có 2 nhóm –COOH và 1 nhóm –NH₂

D. Sai vì X tác dụng với HCl theo tỉ lệ 1:3

Câu 19:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi lại trong bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch I₂	Có màu xanh tím
Y	Nước Br₂	Kết tủa trắng
Z	NaHCO₃	Có khí thoát ra
T	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng	Kểt tủa Ag trắng bạc

Các dung dịch X,Y, Z, T lần lượt là:

A. Hồ tinh bột, anilin, metyl fomat, axit axetic.

B. Anilin, hồ tinh bột, axit axetic, metyl fomat.

C. Hồ tinh bột, anilin, axit axetic, metyl fomat.

D. Hồ tinh bột, metyl fomat, axit axetic, anilin.

Xem đáp án

Đáp án C

X là hồ tinh bột

Y là anilin

Z là axit axetic

T là metyl fomat

Câu 20:

Cho các chất sau: metan, etilen, buta- 1,3- đien, benzen, toluen, stiren, phenol, metyl acrylat, anilin. Số chất tác dụng được với dung dịch nước brom ở điều kiện thường là

A. 6

B. 4

C. 5

D. 7

Xem đáp án

Đáp án A

Các chất tác dụng với dd nước Br₂ ở điều kiện thường là: etilen, buta- 1,3- đien, stiren, phenol, metyl acrylat, anilin. => có 6 chất tất cả

Câu 21:

Cho các chất sau: etyl axetat, tripanmitin, saccarozơ, etyl amin, Gly- Ala, anbumin. Số chất tham gia thủy phân trong môi trường kiềm là

A. 2

B. 4

C. 5

D. 3

Xem đáp án

Đáp án B

Các chất tham gia phản ứng thủy phân trong môi trường kiềm là: etyl axetat, tripanmitin, Gly-Ala, anbumin => có 4 chất

Câu 22:

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Etyl acrylat có phản ứng tráng bạc.

B. Ở điều kiện thường, tristearin là chất rắn.

C. Thủy phân etyl axetat thu được ancol metylic.

D. Tripanmitin phản ứng được với nước brom.

Xem đáp án

Đáp án B

A. Sai vì CTCT của Etyl acrylat là CH₂= CH-COOC₂H₅.

B. Đúng

C. Sai vì Thủy phân etyl axetat thu được ancol etylic.

D. Sai Tripanmitin là chất béo tạo bởi axit no nên không có phản ứng với nước brom.

Câu 23:

Cho dung dịch các chất sau: saccarozo, glucozo, Gly–Ala, lòng trắng trứng, axit axetic, ancol etylic. Chọn phát biểu sai về các chất trên:

A. Có 4 chất tác dụng được với Cu(OH)₂.

B. Có 1 chất làm quỳ tím chuyển đỏ.

C. Có 3 chất thủy phân trong môi trường axit.

D. Có 3 chất thủy phân trong môi trường kiềm.

Xem đáp án

Đáp án D

A. Các chất phản ứng được với Cu(OH)₂: saccarozo, glucozo, Gly-Ala, lòng trắng trứng, axit axetic => đúng

B. Chất làm quỳ tím chuyển đỏ: axit axetic => đúng

C. Các chất thủy phân trong môi trường axit là: saccarozo, Gly-Ala, lòng trắng trứng => đúng

D. Các chất thủy phân trong môi trường kiềm: Gly-Ala, lòng trắng trứng => sai

Câu 24:

Tiến hành các thí nghiệm với các chât X, Y, Z và T. Kết quả được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X, Z	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển sang màu đò
Y	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃	Tạo kết tủa
Z, Y	Dung dịch Br₂	Dung dịch Br₂ mất màu
T	Cu(OH)₂	Dung dịch màu tỉm

X, Y, Z, T lần lượt là

A. axit axetic, vinyl axetilen, axit glutamic, lòng trắng trứng.

B. axit fomic, axetilen, axit oxalic, Glu–Ala–Gly.

C. axit axetic, vinyl axetilen, axit acrylic, lòng trắng trứng.

D. axit glutamic, metyl fomat, axit benzoic, Gly–Ala–Ala.

Xem đáp án

Đáp án C

Xét từng đáp án:

A. Loại do axit glutamic (Z) không làm dung dịch Br₂ mất màu

B. Loại do axit oxalic (Z) không làm dung dịch Br₂mất màu

C. Thỏa mãn

D. Loại do metyl fomat (Y) không làm dung dịch Br₂ mất màu

Câu 25:

Cho các phát biểu sau:

(a) Peptit và amino axit đều có tính lưỡng tính.

(b) Anilin có tính bazo, dung dịch anilin có thể làm hồng phenolphtalein.

(c) Anilin là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp phẩm nhuộm, polime, dược phẩm.

(d) Chỉ dùng dung dịch KMnO₄ có thể phân biệt được toluen, benzen và stiren.

(e) Tơ nitron (hay olon) được dùng để dệt vải may quần áo ấm hoặc bện thành sợi “len” đan áo rét.

(f) Trong phản ứng tráng gương, glucozo đóng vai trò chất oxi hóa.

(g) Tơ visco, tơ axetat là tơ tổng hợp.

(h) Sản phẩm thủy phân xenlulozo (xt, H⁺, t^o) có thể tham gia phản ứng tráng gương.

Số phát biểu đúng là:

A. 5

B. 4

C. 3

D. 6

Xem đáp án

Đáp án A

(a) Đ

(b) S. Dung dịch anilin không làm hồng phenolphtalein.

(c) Đ

(d) Đ. Vì stiren làm mất màu dung dịch KMnO₄ ở nhiệt độ thường, toluen làm mất màu dung dịch thuốc tím khi đun nóng, benzen không phản ứng với thuốc tím.

(e) Đ

(f) S. Glucozo là chất khử.

(g) S. Tơ visco, tơ axetat là tơ bán tổng hợp (xuất phát từ những polime thiên nhiên được chế biến thêm bằng phương pháp hóa học).

(h) Đ. Thủy phân xenlulozo (xt, H⁺, t^o) thu được glucozo nên có thể tham gia phản ứng tráng gương

Câu 26:

Cho dãy các chất: phenylamoni clorua, triolein, saccarozo, tơ nilon–6,6, ancol benzylic, glyxin, poli(vinyl clorua), natri phenolat, tinh bột. Số chất trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH loãng, đun nóng là:

A. 4

B. 3

C. 5

D. 6

Xem đáp án

Đáp án C

Gồm có: phenylamoni clorua, triolein, tơ nilon-6,6, glyxin, poli(vinyl clorua)

Câu 27:

Kết quả thí nghiệm của các dung dịch X, Y, Z, T với thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
T	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu xanh
Y	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃ đun nóng	Kết tủa Ag trắng sáng
X, Y	Cu(OH)₂	Dung dịch xanh lam
Z	Nước brom	Kết tủa trắng

X, Y, Z, T lần lượt là

A. Saccarozo, glucozo, anilin, etylamin.

B. Saccarozo, anilin, glucozo, etylamin.

C. Anilin, etylamin, saccarozo, glucozo.

D. Etylamin, glucozo, saccarozo, anilin.

Xem đáp án

Đáp án A

Xét từng đáp án:

Loại C, D do T (glucozo, anilin) không làm đổi màu quỳ tím

Loại B do Y (anilin) không tác dụng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch xanh lam

Câu 28:

Cho các sơ đồ phản ứng sau:

C₈H₁₄O₄ + NaOH → X₁ + X₂ + H₂O

X₁ + H₂SO₄ → X₃ + Na₂SO₄

X₃+ X₄→ Nilon-6,6 + H₂O

Phát biểu nào sau đây đúng?

A. Các chất X₂, X₃ và X₄ đều có mạch cacbon không phân nhánh.

B. Nhiệt độ sôi của X₂ cao hơn axit axetic.

C. Dung dịch X₄ có thể làm quỳ tím chuyển sang màu hồng.

D. Nhiệt độ nóng chảy của X₃ cao hơn X₁.

Xem đáp án

Đáp án A

Từ PTHH : X₁ + H₂SO₄ → X₃ + Na₂SO₄ => X₃phải là axit

Từ PTHH: X₃+ X₄→ Nilon-6,6 + H₂O => X₃ : HOOC-[CH₂]₄-COOH : axit ađipic:

=> X₄ : NH₂-[CH₂]₆-NH₂ hexametylen đi amin

=> X₁ là NaOOC-[CH₂]₄-COONa

C₈H₁₄O₄ có độ bất bào hòa k = (8.2 + 2 -14)/2 = 2

=> Có CTCT là H₃COOC-[CH₂]₄-COOCH₃

=> X₂ là CH₃OH

A. đúng

B. Sai, nhiệt độ sôi của CH₃OH < CH₃COOH

C. sai vì NH₂-[CH₂]₆-NH₂ có thể làm quỳ tím chuyển sang màu xanh

D. Sai vì X₃ có phân tử khối nhỏ hơn X₁ nên nhiệt độ nóng chảy thấp hơn

Câu 29:

Cho dãy các chất: m-CH₃COOC₆H₄CH₃; m-HCOOC₆H₄OH; ClH₃NCH₂COONH₄; p-C₆H₄(OH)₂; p-HOC₆H₄CH₂OH; H₂NCH₂COOCH₃; CH₃NH₃NO₃. Số chất trong dãy mà 1 mol chất đó phản ứng tối đa được với 2 mol NaOH là

A. 2

B. 5

C. 4

D. 3

Xem đáp án

Đáp án D

Các chất 1 mol tác dụng tối đa được với 2 mol NaOH là: m-CH₃COOC₆H₄CH₃; ClH₃NCH₂COONH₄; p-C₆H₄(OH)₂; => có 3 chất

m-CH₃COOC₆H₄CH₃ + 2NaOH → CH₃COONa + m-NaOC₆H₄CH₃

ClH₃NCH₂COONH₄ + 2NaOH → H₂NCH₂COONa + NaCl + NH₃ + H₂O

p-C₆H₄(OH)₂ + 2NaOH → p- C₆H₄(ONa)₂

Câu 30:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nước và không tan trong nước.

(c) Glucozo thuộc loại monosaccarit.

(d) Các este bị thủy phân trong môi trường kiềm đều tạo muối và ancol.

(e) Tất các các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo hợp chất có màu tím.

(g) Dung dịch saccarozo không tham gia phản ứng tráng bạc.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 5

C. 2

D. 4

Xem đáp án

Đáp án D

Các đáp án đúng là: a), b), c), g)

d) sai vì có thể tạo ra muối, andehit hoặc xeton hoặc muối và nước

e) sai chỉ từ tri peptit mới có phản ứng màu với Cu(OH)₂ tạo hợp chất có màu tím.

=> có 4 phát biểu đúng

Câu 31:

Cho các phát biểu sau:

(a) Dung dịch lòng trắng trứng có phản ứng màu biure.

(b) Amino axit là chất rắn kết tinh, dễ tan trong nước.

(c) Dung dịch phenol không làm đổi àu quỳ tím.

(d) Hiđro hóa hoàn toagn triolein ( xúc tác Ni, t⁰) thu được tristearin.

(e) Fructozo là đồng phân của glucozơ.

(f) Amilozo có cấu trúc mạch phân nhánh.

Số phát biểu đúng là:

A. 5.

B. 2.

C. 4.

D. 3.

Xem đáp án

Đáp án A

Các phát biểu đúng là: a), b), c), d), e)

f) sai vì amilozo có cấu trúc mạch không phân nhánh

=> có 5 đáp án đúng

Câu 32:

Tiến hành thí nghiệm với các dung dịch X, Y, Z, và T. Kết quả được ghi lại ở bảng sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X, T	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển sang màu đỏ
X, Z, T	Cu(OH)₂	Tạo dung dịch màu xanh lam
Y, Z, T	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đun nóng	Tạo kết tủa bạc

X, Y, Z, T lần lượt là

A. axit fomic, axit glutamic, etyl fomat, glucozo.

B. axit glutamic, glucozo, etyl fomat, axit fomic.

C. axit fomic, etyl fomat, glucozo, axit glutamic.

D. axit glutamic, etyl fomat, glucozo, axit fomic.

Xem đáp án

Đáp án D

X làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ => X có môi trường axit

X tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam => X có nhiều nhóm –OH kề nhau hoặc X là axit

=> X là axit glutamic ( HOOC-CH₂-CH₂-CH(NH₂)-COOH)

Y tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ tạo ra kết tủa Ag => Y là etyl fomat ( HCOOC₂H₅)

Z tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam, tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ tạo ra kết tủa Ag => Z là glucozo

T làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ => T có môi trường axit

T tác dụng với Cu(OH)₂ cho dung dịch màu xanh lam => T có nhiều nhóm –OH kề nhau hoặc X là axit

T tác dụng với dd AgNO₃/NH₃ tạo ra kết tủa Ag => T có nhóm –CHO trong phân tử

=> T là axit focmic (HCOOH)

Vậy X, Y , Z, T lần lượt là: axit glutamic, etyl fomat, glucozo, axit fomic.

Câu 33:

Cho dãy các chất: isoamyl axetat, tripanmitin, anilin, xenlulozo, Gly–Ala–Val. Số chất trong dãy bị thủy phân trong môi trường axit vô cơ đun nóng là

A. 4.

B. 5.

C. 3.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án A

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit vô cơ đun nóng là: isoamyl axetat, tripanmitin, xenlulozo, Gly-Ala-Val => có 4 chất

Câu 34:

Có các phát biểu sau:

(a) Glucozo và axetilen đều là hợp chất không no nên đều tác dụng với nước brom.

(b) Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng phản ứng tráng bạc.

(c) Este tạo bởi axit no điều kiện thường luôn ở thể rắn.

(d) Khi đun nóng tripanmitin với nước vôi trong thấy có kết tủa xuất hiện.

(e) Amilozo là polime thiên nhiên có mạch phân nhánh.

(f) Tơ visco, tơ nilon–6,6, tơ nitron, tơ axetat là các loại tơ nhân tạo.

Số phát biểu đúng là

A. 1.

B. 3.

C. 4.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án A

(a) sai, axetilen không no nên Br₂ cộng vào liên kết bội, glucozo no và chức andehit có tính khử nên bị Br₂ oxi hóa

b) sai, cả 2 đều có phản ứng tráng bạc

c) sai, có thể dạng rắn hoặc lỏng

d) đúng 2(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3Ca(OH)₂ → 3 (C₁₅H₃₁COO)₂Ca↓ + C₃H₅(OH)₃

e) sai, amilozo mạch không phân nhánh

f) sai, trong số đó chỉ có tơ visco, tơ axetat là tơ bán tổng hợp ( nhân tạo)

=> có 1 phát biếu đúng

Câu 35:

Hỗn hợp M gồm hai chất hữu cơ mạch hở là X (có công thức phân tử C₄H₉NO₄) và đipeptit Y (có công thức phân tử C₄H₈N₂O₃). Cho M tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch chỉ gồm: một muối của axit cacboxylic Z, một muối của amino axit T và một ancol E. Biết M có tham gia phản ứng tráng bạc. Phát biểu nào sau đây sai?

A. T là H₂N–CH₂–COOH và E là CH₃OH.

B. Trong phân tử X có một nhóm chức este.

C. Y là H₂N–CH₂–CONH–CH₂–COOH và Z là HCOONa.

D. 1 mol M tác dụng tối đa với 2 mol NaOH.

Xem đáp án

Đáp án A

- Y là Gly-Gly

- Do cho M tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, đun nóng, sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch chỉ gồm: một muối của axit cacboxylic Z, một muối của amino axit T và một ancol E => X là este

- M có tham gia phản ứng tráng bạc nên X là este của HCOOH:

X: HCOOH₃NCH₂COOCH₃

Z: HCOONa

T: H₂NCH₂COONa

E: CH₃OH