16 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Trắc nghiệm Glucozơ có đáp án (Nhận biết)

Câu 1:

Cacbohidrat (gluxit, saccarit) là:

A. Hợp chất đa chức, có công thức chung là $C_{n} {(H_{2} O)}_{m}$ .

B. Hợp chất tạp chức, đa số có công thức chung là $C_{n} {(H_{2} O)}_{m}$ .

C. Hợp chất chứa nhiều nhóm hidroxyl và nhóm cacboxyl.

D. Hợp chất chỉ có nguồn gốc từ thực vật.

Xem đáp án

Đáp án B

A. Sai – Cacbohidrat là hợp chất tạp chức

B. Đúng

C. Sai – Cacbohidrat có chứa nhiều nhóm hidroxyl và nhóm cacbonyl

D. Sai – Có thể có nguồn gốc từ động vật ví dụ glycogen, lactose,…

Câu 2:

Cacbohiđat được chia thành?

A. monosaccarit; đisaccarit và polisaccarit

B. monosaccarit và polisaccarit

C. đissaccarit và polisaccarit

D. monosaccarit và đissaccarit

Xem đáp án

Đáp án A

Cacbohiđat được chia thành 3 loại là monosaccarit; đisaccarit và polisaccarit

Câu 3:

Glucozơ không thuộc loại:

A. Hợp chất tạp chức.

B. Cacbohiđrat.

C. Monosaccarit.

D. Đisaccarit.

Xem đáp án

Đáp án D

Glucozơ không thuộc loại Đisaccarit.

Câu 4:

Mô tả nào dưới đây không đúng với glucozơ ?

A. Chất rắn, màu trắng, tan trong nước, có vị ngọt.

B. Có mặt trong hầu hết các bộ phận của cây và trong quả chín.

C. Còn có tên là đường nho.

D. Có 0,1% trong máu người.

Xem đáp án

Đáp án A

A sai vì glucozơ là chất rắn, không màu.

Câu 5:

Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?

A. Glucozơ.

B. Mantozơ.

C. Saccarozơ.

D. Fructozơ.

Xem đáp án

Đáp án A

Bệnh nhân phải tiếp đường, tức là hàm lượng đường glucozơ trong máu quá thấp < 0,1%. Do vậy cần phải tiếp glucozơ (vì chỉ có glucozơ thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu).

Câu 6:

Trong các phát biểu sau phát biểu sai là

A. Glucozơ và Fructozơ đều có cùng công thức phân tử.

B. Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

C. Bệnh nhân phải tiếp đường (truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là Saccarozơ.

D. Glucozơ còn có tên là đường nho.

Xem đáp án

Đáp án C

Bệnh nhân phải tiếp đường, tức là hàm lượng đường glucozơ trong máu quá thấp < 0,1%. Do vậy cần phải tiếp glucozơ (vì chỉ có glucozơ thấm trực tiếp vào niêm mạc ruột non vào máu). => C sai

Câu 7:

Hàm lượng glucozo trong máu người khoảng

A. 0,1%

B. 1%

C. 0,001%

D. 0,01%

Xem đáp án

Đáp án A

Hàm lượng glucozo trong máu người là 0,1%

Câu 8:

Công thức nào sau đây là của glucozo ở dạng mạch hở?

A. ${CH}_{2} OH - {(CHOH)}_{3} - {COCH}_{2} OH$ .

B. $CH 2 OH - {(CHOH)}_{2} - CO - CHOH -$ ${CH}_{2} OH$ .

C. ${CH}_{2} OH - {(CHOH)}_{4} - CHO$ .

D. ${CH}_{2} OH - CO - CHOH - CO -$ $CHOH - CHOH$ .

Xem đáp án

Đáp án C

Công thức của glucozo ở dạng mạch hở là ${CH}_{2} OH - {(CHOH)}_{4} - CHO$ .

Câu 9:

Đặc điểm cấu tạo nào sau đây không của glucozơ?

A. Có 1 nhóm anđehit

B. Có 5 nhóm OH

C. Mạch cacbon gồm 6 nguyên tử C

D. Có 1 nhóm xeton

Xem đáp án

Đáp án D

Công thức nào sau đây là của glucozo ở dạng mạch hở là: ${CH}_{2} OH - {(CHOH)}_{4} - CHO$ .

=> Đặc điểm cấu tạo nào sau đây không của glucozơ là có 1 nhóm xeton.

Câu 10:

Công thức phân tử của glucozơ là

A. $C_{12} H_{22} O_{11}$ .

B. $C_{6} H_{7} N$ .

C. ${(C_{6} H_{10} O_{5})}_{n}$ .

D. $C_{6} H_{12} O_{6}$ .

Xem đáp án

Đáp án D

Công thức phân tử của glucozơ là $C_{6} H_{12} O_{6}$ .

Câu 11:

Khẳng định nào sai khi nói về glucozơ?

A. Glucozơ là hợp chất tạp chức.

B. Glucozơ thuộc loại monosaccarit.

C. Glucozơ trong dung dịch tồn tại chủ yếu ở dạng mạch thẳng.

D. Glucozơ tan trong nước.

Xem đáp án

Đáp án C

Trong dung dịch nước, glucozơ chủ yếu tồn tại dưới dạng mạch vòng 6 cạnh => C sai

Câu 12:

Dữ kiện thực nghiệm nào không dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ?

A. Hoà tan $Cu {(OH)}_{2}$ ở nhiêt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam.

B. Tạo kết tủa đỏ gạch khi đun nóng với $Cu {(OH)}_{2}$ .

C. Tạo este chứa 5 gốc axit trong phân tử.

D. Lên men thành ancol (rượu) etylic.

Xem đáp án

Đáp án D

Dữ kiện thực nghiệm không dùng để chứng minh cấu tạo của glucozơ là Lên men thành ancol (rượu) etylic.

Câu 13:

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}, t^{o}$ .

B. Kim loại K.

C. Anhiđrit axetic.

D. $Cu {(OH)}_{2} / NaOH, t^{o}$ .

Xem đáp án

Đáp án C

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có 5 nhóm hiđroxyl, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với anhiđrit axetic.

Câu 14:

Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhóm anđehit người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với

A. ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}, t^{o}$ .

B. kim loại K.

C. anhiđrit axetic.

D. $Cu {(OH)}_{2} / NaOH, t^{o}$ .

Xem đáp án

Đáp án A

Cho glucozo phản ứng với dd ${AgNO}_{3} / {NH}_{3}, t^{o}$ .

Câu 15:

Thí nghiệm nào sau đây chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề nhau?

A. Thực hiện phản ứng tráng bạc

B. Khử hoàn toàn glucozơ thành hexan

C. Tiến hành phản ứng tạo este của glucozơ và anhiđrit axetic

D. Cho glucozơ tác dụng với Cu(OH)₂tạo dung dịch màu xanh lam

Xem đáp án

Đáp án D

Thí nghiệm chứng tỏ trong phân tử glucozơ có nhiều nhóm OH liền kề nhau là cho glucozơ tác dụng với $Cu {(OH)}_{2}$ tạo dung dịch màu xanh lam vì chỉ những chất có từ 2 nhóm OH liền kề trở lên mới có tính chất này

A chứng mình glucozo có nhóm CHO

B không xảy ra

C thể hiện glucozo có nhóm OH

Câu 16:

Glucozơ không có được tính chất nào dưới đây?

A. Tính chất của nhóm andehit

B. Tính chất poliancol

C. Tham gia phản ứng thủy phân

D. Lên men tạo rượu etylic

Xem đáp án

Đáp án C

Glucozơ là monnosaccarit do vậy không có phản ứng thủy phân