12 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Trắc nghiệm Hóa 12 Cánh diều Bài 1: Ester

Câu 1:

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn.

Tên gọi của ester HCOOCH₃ là

A. methyl acetate.

B. methyl formate.

C. ethyl formate.

D. ethyl acetate.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

− CH₃: methyl;

HCOO −: formate

Tên gọi của ester HCOOCH₃ là: methyl formate.

Câu 2:

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử vinyl formate là

A. 6.

B. 8.

C. 4.

D. 2.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: C

Vinyl: − CH = CH₂;

Formate: HCOO –

Vinyl formate: HCOOCH=CH₂.

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử vinyl formate là 4.

Câu 3:

Để biến một số dầu thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình này sau đây:

A. Cô cạn ở nhiệt độ cao.

B. Hydrogen hóa (xt, t^o, p).

C. Làm lạnh.

D. Phản ứng xà phòng hóa.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Trong công nghiệp người ta thực hiện phản ứng hydrogen hoá chất béo lỏng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, giúp thuận lợi cho việc vận chuyển và bảo quản để sản xuất xà phòng và bơ nhân tạo.

Câu 4:

Ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín?

A. Isoamyl acetate.

B. Propyl acetate.

C. Isopropyl acetate.

D. Benzyl acetate.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Isoamyl acetate có mùi thơm của chuối chín.

Câu 5:

Trong số các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi lớn nhất?

A. C₂H₅OH.

B. CH₃COOH.

C. CH₃CHO.

D. HCOOCH₃.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Đối với các chất có phân tử khối tương đương, nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự: Ester, aldehyde, alcohol, acid.

CH₃COOH có nhiệt độ sôi lớn nhất trong 4 chất đề bài cho.

Câu 6:

Đun nóng ester CH₃COOC₂H₅ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và CH₃OH.

B. CH₃COONa và C₂H₅OH.

C. HCOONa và C₂H₅OH.

D. C₂H₅COONa và CH₃OH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

CH₃COOC₂H₅ + NaOH CH₃COONa + C₂H₅OH

Câu 7:

Công thức của oleic acid là

A. C₂H₅COOH.

B. C₁₇H₃₃COOH.

C. HCOOH.

D. CH₃COOH.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Công thức của oleic acid là C₁₇H₃₃COOH.

Câu 8:

Chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hai chất Y và Z. Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X là

A. CH₃COOCH=CH₂.

B. HCOOCH₃.

C. CH₃COOCH=CH – CH₃.

D. HCOOCH=CH₂.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Z là aldehyde chuyển hóa thành Y ⇒ Y và Z có cùng số carbon.

X là CH₃COOCH=CH₂ thoả mãn.

Câu 9:

Phát biểu nào sau đây sai?

A. Ethyl acetate có công thức phân tử là C₄H₈O₂.

B. Phân tử methyl methacrylate có một liên kết π trong phân tử.

C. Methyl acrylate có khả năng tham gia phản ứng cộng Br₂ trong dung dịch.

D. Ethyl formate có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: B

Phát biểu B sai vì phân tử methyl methacrylate có hai liên kết π trong phân tử (trong đó có 1 ℼ_C=C và 1_COO).

Câu 10:

Xà phòng hóa ester nào sau đây thu được sản phẩm có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc?

A. Vinyl acetate.

B. Allyl propionate.

C. Ethyl acrylate.

D. Methyl methacrylate.

Xem đáp án

Đáp án đúng là: A

Xà phòng hóa vinyl acetate thu được sản phẩm có aldehyde, có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Phương trình hoá học minh hoạ:

CH₃COOCH=CH₂ + NaOH CH₃COONa + CH₃CHO

CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ CH₃COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Câu 11:

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Cho ester X có công thức HCOOC₆H₅ (C₆H₅−: phenyl).

a. Tên gọi của X là phenyl formate.

b. X có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

c. 1 mol X có khả năng phản ứng tối đa với 1 mol NaOH.

d. X không được tạo ra từ phản ứng ester hóa (phản ứng giữa acid và alcohol).

Xem đáp án

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai vì 1 mol X có khả năng phản ứng tối đa với 2 mol NaOH

HCOOC₆H₅ + 2NaOH HCOONa + C₆H₅ONa + H₂O

d. Đúng.

Câu 12:

Aspirin là một hợp chất được sử dụng làm giảm đau, hạ sốt, có công thức:

Khi aspirin bị thủy phân trong cơ thể sẽ tạo thành acid salicylic. Salicylic acid ức chế quá trình sinh tổng hợp prostaglandin (chất gây đau, sốt và viêm khi nồng độ trong máu cao hơn mức bình thường).

a. Công thức phân tử của aspirin là C₉H₈O₄.

b. Trong một phân tử aspirin có chứa 6 liên kết pi.

c. Công thức cấu tạo thu gọn của salicylic acid là C₆H₄(COOH)₂.

d. Thủy phân aspirin trong môi trường base sẽ thu được muối và alcohol.

Xem đáp án

a. Đúng.

b. Sai vì trong một phân tử aspirin có 3 liên kết pi (3_C=C và 2ℼ_COO).

c. Sai vì công thức cấu tạo thu gọn của salicylic acid là HO – C₆H₄ – COOH.

d. Sai vì thủy phân aspirin trong môi trường base thu được 2 muối.

CH₃COOC₆H₄COOH + 3NaOH → CH₃COONa + NaOC₆H₄COONa + 2H₂O