25 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 150 câu trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản (P2)

Câu 1:

Chất X có công thức phân tử là C₄H₈O₂ là este có phản ứng tráng gương. Gọi tên các công thức cấu tạo của X.

A. Propyl fomat, metyl acrylat

B. Metyl metacrylat, isopropyl fomat

C. Metyl metacrylic, isopropyl fomat

D. Isopropyl fomat, propyl fomat

Xem đáp án

Đáp án D

$π + v = \frac{2 + 2.4 - 8}{2} = 1$

X có phản ứng tráng gương → X là este của axit fomic → X có dạng HCOOR (R là gốc hiđrocacbon)

→ Các công thức cấu tạo của X là

1. HCOOCH₂CH₂CH₃: propyl fomat

2. HCOOCH(CH₃)₂: isopropyl fomat

Câu 2:

Một este có công thức phân tử $C_{3} H_{6} O_{2}$ là có phản ứng tráng gương với dung dịch $A g N O_{3}$ trong $N H_{3}$ . Công thức cấu tạo của este đó là công thức nào?

A. HCOOC₂H₅

B. CH₃COOCH₃

C. HCOOC₃H₇

D. C₂H₅COOCH₃

Xem đáp án

Đáp án A

Câu 3:

Khi thủy phân este vinyl axetat trong môi trường axit thu được những chất gì?

A. Axit axetic và ancol vinylic

B. Axit axetic và anđehit axetic

C. A xit axet ic và ancol etylic

D. Axit axetic và ancol vinylic.

Xem đáp án

vinyl axetat: CH₃COOCH=CH₂

CH₃COOCH=CH₂ + H₂O $\overset{t^{o}, H^{+}}{\to}$ CH₃COOH + CH₃CHO

→ Đáp án B

Câu 4:

Đặc điểm nào sau đây không đúng khi nói về metyl fomat là.

A. Có CTPT C₂H₄O₂

B. Là đồng đẳng của axit axetic.

C. Là đồng phân của axit axetic

D. Là hợp chất este.

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 5:

Một este có công thức phân tử là C₄H₈O₂, khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol etylic . Công thức cấu tạo của C₄H₈O₂ là

A. C₃H₇COOH

B. CH₃COOC₂H₅

C. HCOOC₃H₇

D. C₂H₅COOCH₃

Xem đáp án

Este C₄H₈O₂ khi thủy phân trong môi trường axit thu được ancol etylic

→ Este C₄H₈O₂ có CTCT: CH₃COOC₂H₅

PT thủy phân: CH₃COOC₂H₅ + H₂O ⇌ CH₃COOH + C₂H₅OH.

→ Đáp án B

Câu 6:

Glixerin đun với hỗn hợp CH₃COOH và HCOOH ( xúc tác H₂SO₄ đặc) có thể được tối đa bao nhiêu trieste (este 3 lần este)?

A. 3

B. 4

C. 5

D. 6

Xem đáp án

Đáp án D

Kí hiệu A là $C H_{3} C O O$ và B là HCOO

Câu 7:

Để phân biệt các este riêng biệt: vinyl axetat, etyl fomiat, metyl acrylat ta có thể tiến hành theo trình tự nào sau đây?

A. Dùng dung dịch NaOH loãng , đun nhẹ, dùng dung dịch Br₂, dùng dung dịch H₂SO₄ loãng

B. Dùng dung dịch Br₂, dung dịch NaOH, dùng Ag₂O/NH₃

C. Dùng Ag₂O/NH₃, dùng dung dịch Br₂, dùng dung dịch H₂SO₄ loãng

D. Tất cả đều đúng.

Xem đáp án

vinyl axetat (CH₃COOCH=CH₂), etyl fomiat (HCOOC₂H₅), metyl acrylat (CH₂=CH-COOCH₃)

+) Dung dịch Br₂ → chỉ có etyl fomiat không P

+) Dung dịch NaOH

CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃CHO + CH₃COONa.

CH₂=CH-COOCH₃ + NaOH → CH₂=CH-COONa + CH₃OH.

+) Ag₂O/NH₃

CH₃CHO có phản ứng tráng bạc.

→ Đáp án B

Câu 8:

Trong phản ứng giữa rượu etylic và axit axetic thì cân bằng sẽ chuyển dịch theo chiều thuận tạo este khi

A. cho dư rượu etylic hoặc dư axit axetic

B. dùng H₂SO₄ đặc để hút nước

C. chưng cất ngay để lấy este ra

D. cả 3 biện pháp A, B, C

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 9:

Thuỷ phân este C₄H₆O₂ trong môi trường axít ta được một hỗn hợp 2 chất hữu cơ đều có phản ứng tráng gương, công thức cấu tạo của este đó là

A. CH₃COO-CH=CH₂

B. HCOO-CH₂-CH=CH₂

C. CH₃-CH=CH-OCOH

D. CH₂= CH-COOCH₃

Xem đáp án

$π + v = \frac{2 + 2.4 - 6}{2} = 2$

→ C₄H₆O₂ là este có chứa 1 liên kết p trong gốc hidrocacbon

Lại có thuỷ phân este C₄H₆O₂ trong môi trường axit ta được một hỗn hợp 2 chất hữu cơ đều có phản ứng tráng gương → Este đó: CH₃-CH=CH-OCOH

CH₃-CH=CH-OCOH + H₂O → HCOOH + CH₃CH₂CHO

HCOOH và CH₃CH₂CHO đều có phản ứng tráng gương.

→ Đáp án C

Câu 10:

Thực hiện phản ứng este hoá giữa axit ađipic {HOOC-(CH₂)₄-COOH} với ancol đơn chức X thu được este Y₁ và Y₂ trong đó Y₁ có công thức phân tử là C₈H₁₄O₄. Hãy lựa chọn công thức đúng của X.

A. CH₃OH

B. C₂H₅OH

C. C₃H₅OH

D. Cả A, B

Xem đáp án

X: CH₃OH hoặc C₂H₅OH

HOOC-(CH₂)₄-COOH + 2CH₃OH ⇌ CH₃OCO-(CH₂)₄-COOCH₃ (Y₁) + 2H₂O

HOOC-(CH₂)₄-COOH + C₂H₅OH ⇌ HOOC-(CH₂)₄-COOC₂H₅ (Y₁) + H₂O

→ Đáp án D

Câu 11:

Đun nóng glixerin với axit hữu cơ đơn chức X thu được hỗn hợp các este trong đó có một este có công thức phân tử là C₆H₈O₆. Lựa chọn công thức đúng của X.

A. HCOOH

B. CH₃COOH

C. CH₂=CH-COOH

D. CH₃CH₂COOH

Xem đáp án

→ C₆H₈O₆ là este 3 chức, no, không có liên kết p trong gốc hidrocacbon (hay công thức cấu tạo của este này là C₃H₅(OCOH)₃)→ X là HCOOH

C₃H₅(OH)₃ + 3HCOOH ⇌ C₃H₅(OCOH)₃ + 3H₂O.

→ Đáp án A

Câu 12:

Đun nóng este đơn chức X với NaOH thu được một muối và một anđehit. Hãy cho biết công thức chung nào thoả mãn?

A. HCOOR

B. R-COO-CH=CH-R’

C. R-COO-C(R)=CH₂

D. Đáp án khác

Xem đáp án

Đun nóng este đơn chức X với NaOH thu được một muối và một anđehit

→ X có dạng RCOOCH=CH–R’ (R, R’ có thể là H hoặc gốc hiđrocacbon)

PT tổng quát:

RCOOCH=CH–R’ + NaOH → RCOONa + R’CH₂CHO.

→ Đáp án B

Câu 13:

Khi đun nóng chất hữu cơ X với NaOH thu được etilenglicol (HO-CH₂-CH₂-OH) và muối natri axetat. Hãy lựa chọn công thức cấu tạo đúng của X.

A. CH₃COOCH₂-CH₂OH

B. (CH₃COO)₂CH-CH₃

C. CH₃COOCH₂-CH₂-OOC-CH₃

D. Cả A và C

Xem đáp án

CH₃COOCH₂-CH₂OH + NaOH → CH₃COONa + HO-CH₂-CH₂-OH

CH₃COOCH₂-CH₂-OOC-CH₃+ 2NaOH → 2CH₃COONa + HO-CH₂-CH₂-OH

→ Đáp án D

Câu 14:

Cho axit X có công thức là HOOC-CH₂-CH(CH₃)-COOH tác dụng với rượu etylic (xúc tác H₂SO₄ đặc) thì thu được bao nhiêu este ?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

Có 3 este có thể tạo thành là C₂H₅OOC-CH₂-CH(CH₃)-COOC₂H₅; HOOC-CH₂-CH(CH₃)-COOC₂H₅; C₂H₅OOC-CH₂-CH(CH₃)-COOH.

→ Đáp án C

Câu 15:

So với các axit, ancol phân tử có cùng số nguyên tử cacbon thì este có nhiệt độ sôi và độ tan trong nước

A. thấp hơn do khối lượng phân tử của este nhỏ hơn nhiều.

B. thấp hơn do giữa các phân tử este không tồn tại liên kết hiđro.

C. cao hơn do giữa các phân tử este có liên kết hiđro bền vững.

D. cao hơn do khối lượng phân tử của este lớn hơn nhiều.

Xem đáp án

So với các axit, ancol phân tử có cùng số nguyên tử cacbon thì este có nhiệt độ sôi và độ tan trong nước thấp hơn hẳn là do este không tạo được liên kết hiđro giữa các phân tử este với nhau và khả năng tạo liên kết hiđro giữa các phân tử este với các phân tử nước rất kém (SGK lớp 12 cơ bản – trang 4, 5)

→ Đáp án B

Câu 16:

Dãy các chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần là

A. CH₃COOC₂H₅, CH₃[CH₂]₂CH₂OH, CH₃[CH₂]₂COOH

B. CH₃[CH₂]₂COOH, CH₃[CH₂]₂CH₂OH , CH₃COOC₂H₅

C. CH₃[CH₂]₂COOH, CH₃COOC₂H₅, CH₃[CH₂]₂CH₂OH

D. CH₃[CH₂]₂CH₂OH, CH₃[CH₂]₂COOH, CH₃COOC₂H₅

Xem đáp án

Nhiệt độ sôi theo thứ tự: este < ancol < axit (có cùng số nguyên tử C trong phân tử)

→ Nhiệt độ sôi: CH₃COOC₂H₅ < CH₃[CH₂]₂CH₂OH < CH₃[CH₂]₂COOH

→ Đáp án A

Câu 17:

Trong số các chất dưới đây chất có nhiệt độ sôi thấp nhất là

A. CH₃COOH

B. C₆H₅NH₂

C. HCOOCH₃

D. C₂H₅OH

Xem đáp án

Các chất có khối lượng phân tử tương đương, dựa vào khả năng liên kết H liên phân tử và liên kết H với H₂O: càng tạo liên kết H mạnh thì nhiệt độ sôi càng cao

- Este không tạo được liên kết H như 3 chất còn lại

→ Đáp án C

Câu 18:

Một số este được dùng trong hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mĩ phẩm là nhờ các este

A. là chất lỏng dễ bay hơi

B. có mùi thơm, không độc, an toàn với người

C. có thể bay hơi nhanh sau khi sử dụng

D. đều có nguồn gốc từ thiên nhiên

Xem đáp án

Một số este có mùi thơm, không độc được làm chất tạo hương trong công nghiệp thực phẩm ( benzyl fomat, etyl fomat, …), mĩ phẩm (linalyl axetat, geranyl axetat, …), … (SGK lớp 12 cơ bản – trang 7)

→ Đáp án B

Câu 19:

Cho hỗn hợp ancol CH₃OH và C₂H₅OH phản ứng với hỗn hợp 2 axit CH₃COOH, HCOOH. Số loại este được tạo ra tối đa là bao nhiêu?

A. 1

B. 2

C. 3

D. 4

Xem đáp án

→ có 4 loại este được tạo ra : CH₃COOCH₃, CH₃COOC₂H₅, HCOOCH₃, HCOOC₂H₅

→ Đáp án D

Câu 20:

Từ các ancol C₃H₈O và các axit C₄H₈O₂ có thể tạo ra số este là đồng phân cấu tạo của nhau là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 6

Xem đáp án

→ axit no đơn chức, mạch hở.

→ Các axit là: CH₃CH₂CH₂COOH, CH₃CH(CH₃)COOH

→ ancol no đơn chức, mạch hở.

→ Các ancol là: CH₃CH₂CH₂OH, CH₃CH(OH)CH₃

→ Đồng phân este được tạo ra từ các axit và các ancol trên là:

→ Có 4 đồng phân

→ Đáp án C

Câu 21:

Khi cho axit axetic phản ứng với axetilen ở điều kiện thích hợp ta thu được este có công thức là

A. CH₂ = CHCOOCH₃

B. CH₃COOCH = CH₂

C. CH₃COOCH₂CH₃

D. HCOOCH₂CH₃

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 22:

Metyl acrylat được điều chế từ axit và rượu lần lượt là

A. CH₂ = C(CH₃)COOH và C₂H₅OH

B. CH₂ = CHCOOH và C₂H₅OH

C. CH₂ = C(CH₃)COOH và CH₃OH

D. CH₂ = CHCOOH và CH₃OH

Xem đáp án

Metyl acrylat được điều chế từ axit acrylic (CH₂=CHCOOH) và rượu metylic (CH₃OH)

Phương trình hóa học:

CH₂=CHCOOH + CH₃OH ⇌ $C H_{2} = C H C O O C H_{3} + H_{2} O$

→ Đáp án D

Câu 23:

Đun 3 gam CH₃COOH với C₂H₅OH dư (xúc tác H₂SO₄đặc), thu được 2,2 gam CH₃COOC₂H₅. Hiệu suất của phản ứng este hóa tính theo axit là

A. 20,75%

B. 50,00%

C. 36,67%

D. 25,00%

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 24:

Hỗn hợp X gồm HCOOH và CH₃COOH (tỉ lệ mol 1:1). Lấy 5,3 gam hỗn hợp X tác dụng với 5,75 gam C₂H₅OH (xúc tác H₂SO₄ đặc) thu được m gam hỗn hợp este (hiệu suất của các phản ứng este hóa đều bằng 80%). Giá trị m là

A. 10,12

B. 6,48

C. 8,10

D. 16,20

Xem đáp án

Đáp án B

Coi hỗn hợp X gồm HCOOH; CH₃COOH (1:1) là RCOOH với

R = $\frac{1 + 15}{2} = 8$

Vì hiệu suất các phản ứng este hóa đều đạt 80% nên thực tế:

$n_{e s t e}$ = 0,1.80% = 0,08 mol → m = 0,08.(8+ 44 + 29) = 6,48 gam

Câu 25:

Phát biểu đúng là

A. Phản ứng giữa axit và ancol có mặt H₂SO₄ đặc là phản ứng một chiều.

B. Tất cả các este phản ứng với dung dịch kiềm luôn thu được sản phẩm cuối cùng là muối và ancol.

C. Khi thuỷ phân chất béo luôn thu được C₂H₄(OH)₂.

D. Hầu hết phản ứng thuỷ phân este trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch.

Xem đáp án

A. Sai vì phản ứng phần lớn giữa axit và ancol có mặt H₂SO₄ đặc là phản ứng hai chiều

VD: C₂H₅OH + CH₃COOH ⇌ CH₃COOC₂H₅ + H₂O.

B. Sai vì sản phẩm cuối có thể là muối và axeton, muối và anđehit hoặc thu được muối và nước mà không có ancol.

VD: HCOOCH=CH₂ + NaOH → HCOONa + CH₃CHO

HCOOC₆H₅ + 2NaOH → HCOONa + C₆H₅ONa + H₂O.

C. Sai vì khi thuỷ phân chất béo luôn thu được C₃H₅(OH)₃.

VD: (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃.

→ Đáp án D