20 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 150 câu trắc nghiệm Este - Lipit cơ bản (P5)

Câu 1:

Khi xà phòng hóa tripanmitin ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.

B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COONa và glixerol.

D. C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

Xem đáp án

(C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃.

→ Đáp án C

Câu 2:

Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là

A. C₁₅H₃₁COONa và etanol.

B. C₁₇H₃₅COOH và glixerol.

C. C₁₅H₃₁COONa và g lixerol.

D. C₁₇H₃₃COONa và glixerol.

Xem đáp án

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

→ Đáp án D

Câu 3:

Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) nào sau đây?

A. H₂O (xúc tác H₂SO₄ loãng, đun nóng).

B. Cu(OH)₂ (ở điều kiện thường).

C. Dung dịch NaOH (đun nóng).

D. H₂ (xúc tác Ni, đung nóng).

Xem đáp án

Đáp án B

Câu 4:

Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

A. 2

B. 3

C. 4

D. 5

Xem đáp án

Các chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là:

1. anlyl axetat (CH₃COOCH₂CH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₂=CHCH₂OH)

2. metyl axetat (CH₃COOCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃OH)

3. etyl fomat (HCOOC₂H₅ + NaOH → HCOONa + C₂H₅OH)

4. tripanmitin (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃.

→ Đáp án C

Câu 5:

Este nào sau đây khi phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng không tạo ra hai muối?

A. C₆H₅COOC₆H₅

B. CH₃COO-[CH₂]₂-COOCH₂CH₃.

C. CH₃OOC-COOCH₃

D. CH₃COOC₆H₅.

Xem đáp án

CH₃OOC-COOCH₃ + 2NaOH → (COONa)₂ + 2CH₃OH (chỉ tạo ra một muối)

→ Đáp án C

Câu 6:

Chất nào sau đây khi đun nóng với dung dịch NaOH thu được sản phẩm có anđehit?

A. CH₃–COO–CH₂–CH=CH₂

B. CH₃–COO–C(CH₃)=CH₂

C. CH₂=CH–COO–CH₂–CH₃

D. CH₃–COO–CH=CH–CH₃

Xem đáp án

CH₃–COO–CH=CH–CH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CH₂CHO.

→ Đáp án D

Câu 7:

Một este có công thức phân tử là C₄H₆O₂, khi thủy phân trong môi trường axit thu được axetanđehit. Công thức cấu tạo thu gọn của este đó là

A. HCOO-CH=CH-CH₃

B. CH₃COO-CH=CH₂

C. CH₂=CH-COO-CH₂

D. HCOO-C(CH₃)=CH₂

Xem đáp án

→ este đơn chức có chứa 1 liên kết đôi

Khi thủy phân trong môi trường axit thu được axetanđehit

→ este đó là CH₃COO-CH=CH₂.

CH₃COO-CH=CH₂ + H₂O ⇌ CH₃COOH + CH₃CHO.

→ Đáp án B

Câu 8:

Cho triolein lần lượt vào mỗi ống nghiệm chứa riêng biệt: Na, Cu(OH)₂, CH₃OH, dung dịch Br₂, dung dịch NaOH. Trong điều kiện thích hợp, số phản ứng xảy ra là

A. 2

B. 3

C. 5

D. 4

Xem đáp án

Triolein trong điều kiện thích hợp có phản ứng với: dung dịch Br₂, dung dịch NaOH.

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3Br₂ → (C₁₇H₃₃Br₂COO)₃C₃H₅

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₇H₃₃COONa + C₃H₅(OH)₃

→ Đáp án A

Câu 9:

Mệnh đề không đúng là

A. CH₃CH₂COOCH=CH₂cùng dãy đồng đẳng với CH₂=CHCOOCH₃.

B. CH₃CH₂COOCH=CH₂có thể trùng hợp tạo polime.

C. CH₃CH₂COOCH=CH₂ tác dụng được với dung dịch Br₂.

D. CH₃CH₂COOCH=CH₂ tác dụng với dung dịch NaOH thu được anđehit và muối.

Xem đáp án

A. Sai vì CH₃CH₂COOCH=CH₂ là este của axit no còn CH₂=CHCOOCH₃ là este của axit không no và ancol no.
B. Đúng

C. Đúng

CH₃CH₂COOCH=CH₂ + Br₂ → CH₃CH₂COOCHBrCH₂Br

D. Đúng

CH₃CH₂COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃CH₂COONa + CH₃CHO.

→ Đáp án A

Câu 10:

Thủy phân este E có công thức phân tử C₄H₈O₂ (với xúc tác axit) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Chất X là

A. metanol

B. etyl axetat

C. axit fomic

D. etanol

Xem đáp án

Đáp án D

E: CH₃COOC₂H₅

X: C₂H₅OH

Y: CH₃COOH.

Câu 11:

Hợp chất Y có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Z có công thức C₃H₅O₂Na. Công thức cấu tạo của Y là

A. C₂H₅COOC₂H₅

B. CH₃COOC₂H₅

C. C₂H₅COOCH₃

D. HCOOC₃H₇

Xem đáp án

và Y tác dụng được với dung dịch NaOH

→ Y là axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở hoặc este no, đơn chức, mạch hở

Mà Y + NaOH sinh ra Z có công thức C₃H₅O₂Na → Y là este

Z là C₂H₅COONa → Y là C₂H₅COOCH₃

→ Đáp án C

Câu 12:

Thuỷ phân este X có công thức phân tử C₄H₈O₂ trong dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai chất hữu cơ Y và Z trong đó Y có tỉ khối hơi so với H₂ là 16. X có công thức là

A. HCOOC₃H₇

B. CH₃COOC₂H₅

C. HCOOC₃H₅

D. C₂H₅COOCH₃

Xem đáp án

Đáp án D

Câu 13:

Một chất hữu cơ A có công thức phân tử là C₃H₆O₂ thỏa mãn: A tác dụng được dung dịch NaOH đun nóng và dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng. Vậy A có công thức cấu tạo là

A. C₂H₅COOH

B. CH₃COOCH₃

C. HCOOC₂H₅

D. OHCCH₂CH₂OH

Xem đáp án

A tác dụng được dung dịch NaOH đun nóng và dung dịch AgNO₃/NH₃, đun nóng

→ A là este của axit fomic (HCOOH)

→ A có công thức cấu tạo là HCOOC₂H₅

→ Đáp án C

Câu 14:

Khi thủy phân HCOOC₆H₅ trong môi trường kiềm dư thì thu được

A. 1 muối và 1 ancol

B. 2 muối và nước

C. 2 muối

D. 2 rượu và nước

Xem đáp án

Phương trình hóa học khi thủy phân HCOOC₆H₅ trong môi trường kiềm dư:

HCOOC₆H₅ + 2NaOH → HCOONa + C₆H₅ONa + H₂O

→ Sản phẩm sinh ra gồm 2 muối (HCOONa, C₆H₅ONa) và nước

→ Đáp án B

Câu 15:

Chất nào sau đây tác dụng với NaOH đun nóng tạo ra glixerol?

A. Glyxin.

B. Tristearin.

C. Metyl axetat.

D. Glucozơ.

Xem đáp án

Chất tác dụng với NaOH đun nóng tạo ra glixerol là tristearin

→ Đáp án B

Câu 16:

Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa vinyl axetat gồm natri axetat và chất nào sau đây?

A. CH₃OH

B. C₂H₅OH

C. CH₂=CHOH

D. CH₃CHO

Xem đáp án

$C H_{3} C O O C H = C H_{2}$ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO.

→ Đáp án D

Câu 17:

Este nào sau đây khi tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được hỗn hợp sản phẩm gồm CH₃COONa và CH₃CHO?

A. CH₂=CHCOOCH₃

B. CH₃COOCH=CHCH₃

C. HCOOCH=CH₂

D. CH₃COOCH=CH₂

Xem đáp án

A. CH₂=CHCOOCH₃ + NaOH → CH₂=CHCOONa + CH₃OH.

B. CH₃COOCH=CHCH₃ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CH₂CHO.

C. HCOOCH=CH₂ + NaOH → HCOONa + CH₃CHO.

D. CH₃COOCH=CH₂ + NaOH → CH₃COONa + CH₃CHO.

→ Đáp án D

Câu 18:

Chất X có công thức cấu tạo CH₃CH₂COOCH₃. Tên gọi của X là

A. etyl axetat

B. propyl axetat

C. metyl propionat

D. metyl axetat

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 19:

Este X có CTPT CH₃COOC₆H₅. Phát biểu nào sau đây về X là đúng

A. Tên gọi của X là benzyl axetat.

B. X có phản ứng tráng gương.

C. Khi cho X tác dụng với NaOH (vừa đủ) thì thu được 2 muối.

D. X được điều chế bằng phản ứng của axit axetic với phenol.

Xem đáp án

A Sai. Tên gọi của X là phenyl axetat.

B. Sai, X không có phản ứng tráng gương

C. Đúng, Phương trình:

D. Sai, X được điều chế bằng phản ứng của anhidrit axetic với phenol:

→ Đáp án C

Câu 20:

Thủy phân este X có CTPT C₄H₆O₂. Khi X tác dụng với dung dịch NaOH thu được hỗn hợp 2 chất hữu cơ Y và Z trong đó Z có tỉ khối hơi so với H₂ là 16. Tên của X là:

A. Etyl axetat.

B. Metyl propionat.

C. Metyl axetat.

D. Metyl acrylat.

Xem đáp án

d_Z/H2 = 16→ M_z = 32→ Z: CH₃OH

CTCT X: CH₂=CHCOOCH₃: Metyl acrylat

→ Đáp án D