30 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 300 câu Lý thuyết Este - Lipid có lời giải chi tiết (P8)

Câu 1:

Phản ứng hóa học giữa axit cacboxylic và ancol được gọi là phản ứng

A. este hóa

B. trung hòa

C. kết hợp

D. ngưng tụ

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 2:

Đốt cháy hoàn toàn một este thu được một số mol CO₂ và H₂O theo tỉ lệ 1 : 1. Este đó thuộc loại nào sau đây?

A. Este không no 1 liên kết đôi, đơn chức mạch hở

B. Este no đơn chức mạch hở

C. Este đơn chức

D. Este no, 2 chức mạch hở

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 3:

Este no, đơn chức, mạch hở có công thức tổng quát dạng

A. C_nH_2nO₂ (n ≥ 2)

B. C_nH_{2n – 2}O (n ≥ 2)

C. C_nH_{2n + 2}O₂ (n ≥ 2)

D. C_nH_2nO (n ≥ 2)

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 4:

Đun nóng este CH₃COOC₂H₅ với một lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là

A. CH₃COONa và CH₃OH

B. CH₃COONa và C₂H₅OH

C. HCOONa và C₂H₅OH

D. C₂H₅COONa và CH₃OH

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 5:

Từ các ancol C₃H₈O và các axit C₄H₈O₂ có thể tạo ra số este là đồng phân cấu tạo của nhau là:

A. 3

B. 5

C. 4

D. 6

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 6:

Cho dãy các chất: phenyl axetat, anlyl axetat, etyl fomat, tripanmitin. Số chất trong dãy khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra ancol là

A. 3

B. 5

C. 4

D. 2

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 7:

Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C₃H₆O₂ là

A. 5

B. 4

C. 2

D. 3

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 8:

Thủy phân este E có công thức phân tử C₄H₈O (có mặt H₂SO₄ loãng) thu được 2 sản phẩm hữu cơ X và Y. Từ X có thể điều chế trực tiếp ra Y bằng một phản ứng duy nhất. Tên gọi của E là

A. metyl propionat

B. propyl fomat

C. ancol etylic

D. etyl axetat

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 9:

Cho tất cả các đồng phân đơn chức, mạch hở, có công thức phân tử C₂H₄O₂ lần lượt tác dụng với: Na, NaOH, NaHCO₃. Số phản ứng xảy ra là

A. 2

B. 5

C. 4

D. 3

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 10:

Cho sơ đồ chuyển hóa sau:

$C_{4} H_{8} O_{2} \to X \to Y \to Z \to C_{2} H_{6}$

Công thức cấu tạo của các chất X, Y, Z là

A. C₂H₅OH, CH₃COOH, CH₃COONa

B. C₃H₇OH, C₂H₅COOH, C₂H₅COONa

C. C₆H₈OH, C₃H₇COOH, C₃H₇COONa

D. tất cả đều sai

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 11:

Phản ứng thủy phân este trong môi trường kiềm gọi là phản ứng

A. este hóa.

B. trùng ngưng.

C. xà phòng hóa.

D. tráng gương

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 12:

Phát biểu nào sau đây không đúng?

A. Chất béo là este của glixerol và axit cacboxylic mạch cacbon dài, không phân nhánh.

B. Chất béo không tan trong nước.

C. Dầu ăn và dầu bôi trơn có cùng thành phần nguyên tố.

D. Chất béo là thức ăn quan trọng của con người

Xem đáp án

Chọn đáp án C

+ Dầu ăn là chất béo nên thành phần nguyên tố gồm C, H và O.

+ Dầu bôi trơn thành phần gồm các C_xH_y cao phân tử gồm C và H. ⇒ Chọn C

Câu 13:

Cho các chất sau đây: (1) CH₃COOH, (2) C₂H₅OH, (3) C₂H₂, (4) CH₃COONa, (5) HCOOCH=CH₂, (6) CH₃COONH₄, (7) C₂H₄. Dãy gồm các chất đều được tạo ra từ CH₃CHO bằng một phương trình hóa học là

A. (1), (2), (6), (7)

B. (1), (2), (3), (6).

C. (2), (3), (5), (7).

D. (1), (2), (4), (6).

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 14:

Thủy phân hỗn hợp 2 este gồm metyl axetat và metyl fomat trong dung dịch NaOH đun nóng. Sau phản ứng ta thu được

A. 1 muối và 1 ancol.

B. 1 muối và 2 ancol.

C. 2 muối và 1 ancol.

D. 2 muối và 2 ancol.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 15:

Công thức cấu tạo của hợp chất (C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ có tên gọi là

A. triolein.

B. trilinolein.

C. tristearin.

D. tripanmitin.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 16:

Xà phòng hóa tristearin trong dung dịch NaOH thu được C₃H₅(OH)₃ và:

A. C₁₇H₃₁COONa.

B. C₁₅H₃₁COONa.

C. C₁₇H₃₃COONa.

D. C₁₇H₃₅COONa.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 17:

Khi thủy phân chất nào sau đây sẽ thu được glixerol?

A. Este no, đơn chức.

B. Etyl axetat.

C. Muối.

D. Chất béo.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 18:

Một este X có công thức phân tử C₄H₈O₂. Khi thủy phân X trong môi trường axit thu được axit propionic. Công thức cấu tạo của X là

A. CH₃CH₂COOC₂H₅.

B. CH₃CH₂COOCH₃.

C. CH₃COOC₂H₅.

D.CH=CHCOOCH₃.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 19:

Este CH₃COOC₂H₅tác dụng với NaOH sinh ra:

A. HCOONa, C₂H₅OH.

B.CH₃CH₂COONa, C₂H₅OH.

C. CH₃COONa, C₂H₅OH.

D. CH₃COONa, CH₃OH.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 20:

Tên gọi của este có công thức cấu tạo CH₃COOCH₃ là

A. etyl axetat.

B. metyl propinoat.

C. metyl axetat.

D. etyl fomat.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 21:

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại este?

A. CH₃COOC₂H₅.

B. HCOOH.

C. CH₃NH₂.

D. C₆H₁₂O₈.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 22:

C₄H₈O₂ có số đồng phân este là:

A. 6.

B. 4.

C. 7.

D. 5.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 23:

Trong phân tử este X no, đơn chức, mạch hở, oxi chiếm 36,36% khối lượng, số công thức cấu tạo của X là:

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 24:

Đốt cháy hoàn toàn một este X, thu được n_CO2 = n_H2O. Vậy X là

A. este no, đơn chức.

B. este không no, đơn chức, hở.

C. este không no, 2 chức.

D. este no, đơn chức, mạch hở.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 25:

Chất X có CTPT C₄H₈O₂. Khi X tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra chất Y có công thức C₃H₅O₂Na. Công thức cấu tạo của X là:

A. HCOOOC₃H₇.

B. HCOOC₃H₅.

C. CH₃COOC₂H₅.

D. C₂H₅COOCH₃.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 26:

Hợp chất X có công thức cấu tạo CH₃COOCH₂CH₃ có tên gọi là:

A. metyl axetat.

B. etyl axetat.

C. propyl axetat.

D. metyl propionat.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 27:

Khi thủy phân bất kỳ chất béo nào cũng thu được

A. axit oleic.

B. axit panmitic.

C. glixerol.

D. axit stearic.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 28:

Este E có tính chất sau: thủy phân hoàn toàn E trong dung dịch NaOH cho hai sản phẩm (X, Y) và chỉ có Y tham gia phản ứng tráng gương. Y thực hiện phản ứng tráng gương tạo ra hợp chất hữu cơ Y₁, cho Y₁ phản ứng với dung dịch NaOH lại thu được hợp chất X. Công thức cấu tạo của este nào sau đây thỏa mãn E?

A. CH₃COOCH=CHCH₃.

B. CH₃COOCH=CH₂.

C. HCOOCH=CH₂.

D. CH₃CH₂COOCH=C(CH₃)₂.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 29:

Hợp chất thơm A có công thức phân tử C₈H₈O₂ khi phản ứng với dung dịch NaOH dư thì thu được 2 muối, số đồng phân cấu tạo của A thỏa mãn tính chất trên là:

A. 4.

B. 3

C. 5

D. 2

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 30:

Cho các phát biểu sau:

(a) Chất béo là trieste của glyxerol với axit béo.

(b) Chất béo nhẹ hơn nuớc và không tan trong nuớc.

(c) Glucozo thuộc loại monosaccarit.

(d) Các este bị thủy phân trong môi truờng kiềm đều tạo muối và ancol.

(e) Tất cả các peptit đều có phản ứng với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím.

Số phát biểu đúng là

A. 2.

B. 4.

C. 5

D. 3.

Xem đáp án

Chọn đáp án D