Thứ sáu, 18/10/2024
IMG-LOGO
Trang chủ Lớp 12 Hóa học Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải

Bài tập Lipit - Chất béo cực hay có lời giải

Bài tập đốt cháy hoàn toàn

  • 3537 lượt thi

  • 9 câu hỏi

  • 50 phút

Danh sách câu hỏi

Câu 1:

Khi thuỷ phân một triglixerit X, thu được các axit béo gồm axit oleic, axit panmitic, axit stearic. Thể tích khí O2 (đktc) cần để đốt cháy hoàn toàn 8,6 gam X là 

Xem đáp án

Chọn đáp án C

X có công thức là : (C17H33COO)(C15H31COO)(C17H35COO)C3H5

Hay : C55H104O6 + 78O2 → 55CO2 + 52H2O

=> nO2 = 78nX =0,78 mol

=> VO2 = 17,472 lit


Câu 3:

X là trieste của glixerol và axit hữu cơ Y. Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X rồi hấp thụ tất cả các sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH)2 dư thu được 60 gam kết tủa. Chất X có công thức là 

Xem đáp án

nCaCO3= 60100 = 0.6 mol        

bảo toàn C => nC= nCO2= nCaCO3= 0,6 mol

trong 0,1 mol X có 0,6 mol C => X có 6 C

X là este của glixerol và axit hữu cơ Y (RCOOH) => CTCT của X là (RCOO)3C3H5

X có 6C => R ko chứa C => R là H => Y là HCOOH

CTCT của X (HCOO)3C3H5


Câu 4:

Đốt cháy hoàn toàn 5,4 gam hỗn hợp X gồm axit acrylic, axit oleic, vinyl axetat, metyl metacrylat cần vừa đủ V lít O2 (đktc), rồi hấp thụ toàn bộ sản phẩm cháy vào nước vôi trong dư. Sau khi phản ứng hoàn toàn thu được 30 gam kết tủa. Giá trị của V là 

Xem đáp án

♦ Bài tập đốt cháy hợp chất hữu cơ thuần ||→ quan tâm đến CTPT của các chất.

X gồm C3H4O2 + C18H34O2 + C4H6O2 + C5H8O2. Điểm chung: đều có 2π (πCO và πC=C).

||→ đốt 5,4 gam X + O2 → 0,3 mol CO2 + (0,3 – x) mol H2O

||→ tương quan ∑nCO2 – ∑nH2O = nX ||→ nX = x mol.

||→ mX = mC + mH + mO = 0,3 × 12 + 2 × (0,3 – x) + 32x = 5,4 gam ||→ x = 0,04 mol.

||→ nO2 cần đốt = 0,39 mol → V = 8,736 lít. Chọn đáp án A. ♥.

♦ Cách 2:

||→ quy 5,4 gam X về 0,3 mol CH2 + (5,4 – 0,3 × 14) ÷ (32 – 2) = 0,04 mol O2H–2

||→ nO2 cần đốt = 0,3 × 1,5 – (0,04 + 0,04 ÷ 2) = 0,39 mol → kết quả tương tự


Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp E gồm vinyl axetat, metyl metacrylat và một triglixerit X (biết thuỷ phân X thu được hai axit oleic, stearic có tỉ lệ mol tương ứng 1:2 và glixerol), thu được 3,6 gam H2O và 6,72 lít CO2 (đktc). Giá trị của m là 

Xem đáp án

Chọn đáp án B

► E gồm CH3COOCH=CH2, CH2=C(CH3)COOCH3 và (C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5.

Mà CH3COOCH=CH2 = C4H6O2 = (CH2)3.CO2 || CH2=C(CH3)COOCH3 = C5H8O2 = (CH2)4.CO2.

(C17H33COO)(C17H35COO)2C3H5 = C57H108O6 = (CH2)54.3CO2 || quy E về CH2 và CO2.

► nCH2 = nH2O = 0,2 mol nCO2 = 0,3 – 0,2 = 0,1 mol || m = 0,2 × 14 + 0,1 × 44 = 7,2(g)


Câu 7:

Triaxylglixerol Y có thành phần chứa đồng thời các gốc axit béo: oleat, sterat và linoleat. Đốt cháy hoàn toàn a mol Y, thu được b mol CO2 và c mol H2O. Mối liên hệ giữa các giá trị a, b, c là 

Xem đáp án

Chọn đáp án A

cần biết công thức các gốc axit béo đề cho: oleat là C17H33COO;

stearat là C17H35COO và gốc linoleat là C17H31COO.

gốc stearat no, gốc linoleat có 2 nối đôi C=C; gốc oleat có 1 nối đôi C=C.

Triaxylglixerol Y có thành phần chứa đồng thời các gốc axit béo: oleat, sterat và linoleat

||→ Y có 3 nối đôi C=C, triglixerit nên Y sẵn có 3 nhóm COO tức 3 nối đôi C=O nữa.

||→ ∑πtrong Y = 3 + 3 = 6. Đốt a mol Y + O2 → b mol CO2 + c mol H2O.

Tương quan: nCO2 – nH2O = (số π – 1).nY ||→ b – c = (6 – 1).a = 5a.

Biến đổi theo đáp án có b = 5a + c


Câu 8:

Đốt cháy hoàn toàn a mol X (là trieste của glixerol với axit đơn chức, mạch hở), thu được b mol CO2 và c mol H2O (b – c = 5a). Khẳng định nào sau đây luôn đúng ? 

Xem đáp án

Chọn đáp án B

► Với HCHC chứa C, H và O thì nCO2 – nH2O = (k – 1).nHCHC (với k là độ bất bão hòa của HCHC).

|| áp dụng: k – 1 = 5 k = 6 = 3πC=O + 3πC=C công H2 theo tỉ lệ 1 : 3


Câu 9:

Để tác dụng hết với x mol triglixerit X cần dùng tối đa 7x mol Br2 trong dung dịch. Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn x mol X trên bằng khí O2, sinh ra V lít CO2 (đktc) và y mol H2O. Biểu thức liên hệ giữa V với x và y là 

Xem đáp án

Chọn đáp án D

x mol triglixerit + 7x mol Br2 Trong X chứa 7 πC=C.

Tổng π/X = 7πC=C + 3πC=O = 10π

nTriglixerit =CO2-H2O10-19x=V22,4 – y

V = 22,4(9x + y)


Bắt đầu thi ngay