13 câu hỏi trắc nghiệm thuộc Bài tập đốt cháy và phản ứng với hiđro

Câu 1:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit E cần vừa đủ a mol O₂, thu được 1,1 mol CO₂ và 1,02 mol H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn m gam E cần vừa đủ 0,896 lít khí H₂ (đktc). Giá trị của a là

A. 1,55

B. 1,49

C. 1,64

D. 1,52

Xem đáp án

Chọn đáp án A

đốt m gam E + a mol O₂ → 1,1 mol CO₂ + 1,02 mol H₂O.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong E} – 1) × n_E = 1,1 – 1,02 = 0,08 mol (1).

vì E là trglixerit nên sẵn có 3π_C=O rồi nên π_{C=C trong E} = ∑π_{trong E} – 3.

||→ phản ứng hiđro hóa E + H₂ thực chất là 1π_C=C + 1H₂

||→ n_{πC=C trong E} = n_H2 = 0,04 mol → (∑π_{trong E} – 3) × n_E = 0,04 mol (2).

Từ (1) và (2) → có ∑π_{trong E} – 1 = 2 × (∑π_{trong E} – 3) → ∑π_{trong E} = 5.

Thay lại (1) hoặc (2) tính ra n_E = 0,02 mol; E có 6O → n_{O trong E} = 0,02 × 6 = 0,12 mol.

► ở phản ứng đốt, bảo toàn O có n_O2 cần = (2n_CO2 + n_H2O – n_{O trong E}) ÷ 2

Thay số vào có ngay a = n_O2 cần = 1,55 mol

Câu 2:

Hỗn hợp X gồm axit stearic, axit oleic và axit linoleic. Đốt cháy hoàn toàn 8,46 gam X, thu được H₂O và 23,76 gam CO₂. Hiđro hoá hoàn toàn 8,46 gam X cần vừa đủ V lít khí H₂ (đktc). Giá trị của V là

A. 1,12

B. 0,672

C. 1,344

D. 0,896

Xem đáp án

Chọn đáp án B

• Đốt 8,46 gam X (C; H; O) + O_{2 $\overset{t^{o}}{\to}$} 0,54 mol CO₂ + H₂O.

X gồm 3 axit béo có 18 C nên n_X = ∑n_CO2 ÷ 18 = 0,03 mol → n_{O trong X} = 0,06 mol.

m_C + m_H + m_O = m_X = 8,46 gam → m_H = 1,02 gam → n_H2O = 0,51 mol.

► X gồm 3 axit đơn chức nên n_πC=O = n_X ||→ ∑n_CO2 – ∑n_H2O = (n_πC=O + n_πC=C – n_X) = n_πC=C.

||→ n_πC=C = 0,54 – 0,51 = 0,03 mol. Lại có 1π_C=C + 1H₂ → n_H2 = 0,03 mol → V = 0,672 lít.

Câu 3:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X, thu được 3,42 mol CO₂ và 3,18 mol H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn m gam X, thu được 53,4 gam chất béo no. Số liên kết đôi C=C có trong một phân tử X là

A. 0

B. 1

C. 2

D. 3

Xem đáp án

Chọn đáp án C

➤ Chú ý: đốt 53,4 gam chất béo no dạng C_nH_{2n – 4}O₆ thu được 3,42 mol CO₂.

||⇒ n_{chất béo no} = (53,4 – 3,42 × 14) ÷ (6 × 16 – 4) = 0,06 mol.

Tương quan đốt: (∑π – 1).n_X = ∑n_CO2 – ∑n_H2O = 0,24 mol ⇒ ∑π_{trong X} = 5.

mà ∑π_{trong X} = π_C=O + π_C=C và π_C=O = 3 ⇒ π_C=C = 2.

Câu 4:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit T cần vừa đủ 33,6 lít khí O₂ (đktc), thu được CO₂ và 18 gam H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn m gam T, thu được 16,68 gam chất béo no. Phân tử khối của T là

A. 858

B. 830

C. 832

D. 884

Xem đáp án

Chọn đáp án C

đốt x mol triglixerit T + 1,5 mol O_{2 $\overset{t^{0}}{\to}$} CO₂ + 1,0 mol H₂O.

Bảo toàn nguyên tố O có n_CO2 = 3x + 1 mol.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = 3x = 3n_T → ∑π_{trong T} = 3 + 1 = 4.

Mà sẵn trong T có 3π_C=O → π_C=C = 1 → 1T + 1H₂ → 16,68 gam chất béo no.

||→ m_T = 16,68 – 2x = 18 + 44 × (3x + 1) – 1,5 × 32 ||→ x = 0,02 mol.

Thay x ngược lại có m_T = 16,64 gam → M_T = Ans ÷ 0,02 = 832

Câu 5:

Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit T cần vừa đủ 35,84 lít khí O₂ (đktc), thu được CO₂ và 18,72 gam H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn m gam T, thu được 17,8 gam chất béo no. Phân tử khối của T là

A. 888

B. 862

C. 886

D. 884

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Quy đổi T về C (x mol), H (y mol), O (z mol). Bảo toàn C, H ta có sơ đồ phản ứng cháy sau:

T (C, H, O) + O₂ → CO₂ (x mol) + H₂O (0,5y mol).

0,5y = 1,04 ⇒ y = 2,08.

Bảo toàn O ta có z + 1,6.2 = 2x + 0,5y ⇔ 2x – z = 2,16 (1).

Chất béo no có công thức chung là C_nH_2n–4O₆.

n_{cbéo no} = $\frac{1}{6}$ n_O = $\frac{1}{6}$ z.

Nhận thấy: n_C – $\frac{1}{2}$ n_H = 2n_{cbéo no} ⇔ n_H = 2x – $\frac{2 z}{3}$ .

m_{cbéo no} = 12x + 2x – $\frac{2 z}{3}$ + 16z = 17,8 (2).

Từ (1) và (2) suy ra x = 1,14; z = 0,12.

Vậy x : y : z = 1,14 : 2,08 : 0,12 = 57 : 104 : 6 → T là C₅₇H₁₀₄O₆.

M_T = 884.

Câu 6:

Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit E cần vừa đủ 3,08 mol O₂, thu được 2,2 mol CO₂ và 2,0 mol H₂O. Hiđro hóa hoàn toàn a gam E, thu được m gam chất béo no. Giá trị của m là

A. 34,40

B. 34,48

C. 34,32

D. 34,72

Xem đáp án

Chọn đáp án B

đốt a gam E + 3,08 mol O_{2 $\overset{t^{o}}{\to}$} 2,2 mol CO₂ + 2,0 mol H₂O.

• BTKL có a = m_CO2 + m_H2O – m_O2 = 34,24 gam.

• bảo toàn nguyên tố có n_{O trong E} = 2n_CO2 + n_H2O – 2n_O2 = 0,24 mol ⇒ n_E = 0,04 mol.

• tương quan đốt có (∑π – 1)n_E = ∑n_CO2 – ∑n_H2O = 0,2 mol.

⇒ ∑π_{trong E} = 6 = 3π_C=O + 3π_C=C ||⇒ E + 3H₂ → m gam chất béo no

⇒ m = m_E + m_H2 = 34,24 + 0,04 × 3 × 2 = 34,48 gam.

Câu 7:

Hiđro hóa hoàn toàn a mol chất béo T cần vừa đủ 4a mol H₂ (xúc tác Ni, t^o). Đốt cháy hoàn toàn 0,02 mol T cần vừa đủ V lít khí O₂ (đktc), thu được CO₂ và 18,36 gam H₂O. Giá trị của V là

A. 34,720

B. 35,616

C. 35,168

D. 34,272

Xem đáp án

Chọn đáp án B

a mol T + 4a mol H_{2 $\overset{Ni, t^{o}}{\to}$} chất béo no (phản ứng vừa đủ).

||→ trong T có chứa 4 nối đôi C=C hay π_{C=C trong T} = 4; lại thêm π_{C=O trong T} = 3

||→ ∑π_{trong T} = 7. Đốt cháy 0,02 mol T + O₂ $\overset{t^{o}}{\to}$ CO₂ + 1,02 mol H₂O.

||→ tương quan: n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong T} – 1).n_T. Thay số có n_CO2 = 1,14 mol.

T có 6O nên bảo toàn O có n_O2 cần đốt = 1,14 + 1,02 ÷ 2 – 0,02 × 3 = 1,59 mol.

||→ V = V_O2 cần đốt = Ans × 22,4 = 35,616 lít

Câu 8:

Đốt cháy hoàn toàn a mol triglixerit X bằng khí O₂, thu được b mol CO₂ và c mol H₂O (b – c = 4a). Hiđro hóa hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 1,344 lít khí H₂ (đktc), thu được 25,02 gam chất béo no. Phân tử khối của X là

A. 830

B. 858

C. 886

D. 802

Xem đáp án

Chọn đáp án A

đốt a mol X + O₂ → b mol CO₂ + c mol H₂O.

Tương quan: n_CO2 – n_H2O = 4n_X (b – c = 4a theo giả thiết).

mà n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong X} – 1)n_X ||→ ∑π_{trong X} = 4 + 1 = 5.

► chú ý π_{C=O trong X} = 3 → π_C=C = ∑π – π_C=O = 5 – 3 = 2.

||→ Phản ứng: 1X + 2H₂ → 25,02 gam chất béo no. có n_H2 = 0,06 mol → n_X = 0,03 mol

và m_X = 25,02 – 0,06 × 2 = 24,9 gam → M_X = Ans ÷ 0,03 = 830

Câu 9:

Đốt cháy hoàn toàn a mol triglixerit X bằng khí O₂, thu được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O là 5a mol. Hiđro hóa hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 1,344 lít khí H₂ (đktc), thu được 17,24 gam chất béo no. Phân tử khối của X là

A. 856

B. 858

C. 860

D. 862

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Câu 10:

Triglixerit T có cấu tạo từ hai trong số các loại gốc axit béo là panmitat, stearat, oleat, linoleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam T bằng O₂, thu được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O là 0,12 mol. Hiđro hóa hoàn toàn m gam T cần vừa đủ 1,344 lít khí H₂ (đktc), thu được 25,86 gam chất béo no. Phân tử T có chứa

A. 100 nguyên tử hiđro

B. một gốc linoleat

C. 57 nguyên tử cacbon

D. 5 liên kết π

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Gọi n_T = x mol và triglixerit T có a liên kết π (gồm 3π_C=O và (a – 3)π_C=C).

♦ tương quan đốt: ∑n_CO2 – ∑n_H2O = (∑π – 1)n_T ⇒ (a – 1)x = 0,12 mol.

♦ phản ứng với H₂: 1π_C=C + 1H₂ ⇒ (a – 3)x = n_H2 = 0,06 mol.

||⇒ giải x = 0,03 mol và a = 5 ||⇒ M_{chất béo no} = 25,86 ÷ 0,03 = 862.

890 là phân tử khối của tristearat ⇒ 862 gồm 1 gốc panmitat và 2 gốc stearat.

Vậy, chất béo không no T gồm 1 gốc panmitat và 2 gốc oleat.

Câu 11:

Triglixerit E có cấu tạo từ hai trong số các loại gốc axit béo là stearat, oleat, linoleat. Đốt cháy hoàn toàn m gam E bằng O₂, thu được số mol CO₂ nhiều hơn số mol H₂O là 0,12 mol. Hiđro hóa hoàn toàn m gam E bằng H₂ dư (xúc tác Ni, t^o), thu được 35,6 gam chất béo no. Phân tử E có chứa

A. 5 liên kết π

B. 54 nguyên tử cacbon

C. 108 nguyên tử hiđro

D. một gốc stearat

Xem đáp án

Chọn đáp án C

các gốc stearat, oleat, linoleat đều có 18C

→ 35,6 gam chất béo no chính là (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ ⇄ 0,04 mol.

||→ n_CO2 = 0,04 × 57 = 2,28 mol → đốt E cho 2,28 – 0,12 = 2,16 mol H₂O.

Theo đó, số H = 2,16 ÷ 0,04 × 2 = 108 ||→ thấy ngay và luôn B sai, C đúng → chọn C. ♣.

p/s: phân tích thêm: n_CO2 – n_H2O = 0,12 mol = 3 × 0,04 = 3n_E

||→ trong E có 3 + 1 = 4π → A sai. Nữa: 4π = 3π_C=O + 1π_C=C

||→ E được tạo từ 2 gốc stearic và 1 gốc oleic → D cũng sai nốt

Câu 12:

Hiđro hóa hoàn toàn a mol chất béo E cần vừa đủ 5a mol H₂ (xúc tác Ni, t^o). Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn a mol E, thu được V lít khí CO₂ (đktc) và b mol H₂O. Biểu thức liên hệ giữa các giá trị V, a, b là

A. V = 22,4(b + 4a).

B. V = 22,4(b + 5a).

C. V = 22,4(b + 6a).

D. V = 22,4(b + 7a).

Xem đáp án

Chọn đáp án D

a mol E + 5a mol H_{2 $\overset{Ni, t^{0}}{\to}$} chất béo no (phản ứng vừa đủ).

||→ trong E có chứa 5 nối đôi C=C hay π_{C=C trong E} = 5; lại thêm π_{C=O trong E} = 3

||→ ∑π_{trong E} = 8. Đốt cháy a mol E + O_{2 $\overset{t^{o}}{\to}$} V lít CO₂ + b mol H₂O.

||→ tương quan: n_CO2 – n_H2O = (∑π_{trong E} – 1).n_E = 7n_E.

||→ Thay số: n_CO2 = 7a + b ||→ V_CO2 = V = 22,4 × (7a + b).

Câu 13:

Chất X là trieste của glixerol với axit béo không no, 1 mol X phản ứng tối đa với 4 mol H₂ (Ni, t^o). Đốt cháy hoàn toàn với a mol X trong khí O₂ dư, thu được b mol H₂O và V lít khí CO₂ (đktc). Biểu thức liên hệ giữa các giá trị của a, b và V là

A. V = 22,4(3a + b).

B. V = 22,4(7a + b).

C. V = 22,4(6a + b).

D. V = 22,4(4a + b).

Xem đáp án

Chọn đáp án C