20 câu hỏi trắc nghiệm thuộc 2.2. Xác định công thức cấu tạo

Câu 1:

Một đipeptit có khối lượng mol bằng 146. Đipeptit đó là:

A. Ala-Ala

B. Gly-Ala

C. Gly-Val.

D. Gly-Gly.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Đặt CTPT của đipeptit là C_nH_2nO₃N₂

M_đipeptit = 14n + 76 = 146 → n = 5 → Tổng nguyên tử C ở 2 gốc amino axit = 5

→ Hai amino axit là Glyxin H₂NCH₂COOH và Alanin CH₃CH(NH₂)COOH

→ đipeptit là Gly-Ala hoặc Ala-Gly

Câu 2:

Cho một peptit X được tạo nên bởi n gốc alanin có khối lượng phân tử là 302 đvC. Peptit X thuộc loại

A. pentapepit.

B. đipetit.

C. tetrapeptit.

D. tripetit.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

nAla → Peptit (Ala_n) + (n - 1)H₂O. Bảo toàn khối lượng:

89n = 302 + 18 × (n - 1) ⇒ n = 4 ⇒ X là tetrapeptit

Câu 3:

Peptit X do các gốc glyxyl và alanyl tạo nên có khối lượng phân tử là 345. X là

A. tripeptit.

B. tetrapeptit.

C. pentapeptit.

D. hexapeptit.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Peptit X tạo từ a glyxin và b alanin

$M_{X} = 75 a + 89 b - (a + b - 1) * 18 = 345 \Rightarrow 57 a + 71 b = 327 \Rightarrow a = 2, b = 3$

nên X là pentapeptit

Câu 4:

Peptit X chỉ do các gốc alanyl tạo nên có khối lượng phân tử là 231. X là

A. đipeptit.

B. tripeptit.

C. tetrapeptit.

D. pentapeptit.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Peptit X do n gốc alanyl tạo thành

$M_{X} = n * 89 - (n - 1) * 18 = 231 \Rightarrow n = 3$

Vậy X là tripeptit

Câu 5:

Pentapeptit X mạch hở, được tạo nên từ một loại amino axit Y (trong Y chỉ chứa 1NH₂ và 1COOH). Phân tử khối của X là 513. Phân tử khối của Y là:

A. 57

B. 89

C. 75

D. 117

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Pentapeptit → đã tách 4 phân tử nước.

⇒ 5Y = 513 + 18×4 = 585

⇔ Y = 117

Câu 6:

Phân tử khối của một pentapeptit mạch hở bằng 373 đvC. Biết pentapeptit này được tạo nên từ một α-aminoaxit mà trong phân tử chỉ có chứa một nhóm amino và một nhóm cacboxyl. Aminoaxit đó là

A. alanin.

B. lysin.

C. glyxin.

D. valin.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Gọi M là phân tử của amino axit

$M_{p e p t i t} = 5 * M - 4 * 18 = 373 \Rightarrow M = 89 (A l a n i n)$

Câu 7:

Khối lượng phân tử (đvc) của penta peptit: Gly-Gly- Ala-Val- Gly là

A. 373.

B. 359.

C. 431.

D. 377.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Ta có M_Peptit = 75×3 + 89 + 117 – 18×4 = 359

Câu 8:

Peptit X có công thức sau: Gly-Ala-Val. Khối lượng phân tử của peptit X (đvC) là

A. 245.

B. 281.

C. 227.

D. 209.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

Peptit X có công thức sau: Gly-Ala-Val

⇒ M_X = 75 + 89 + 117 – 36 = 245

Câu 9:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

(X, Y là các chất hữu cơ và NaOH dùng dư). Phân tử khối của Y là

A. 122,5.

B. 89,0.

C. 111.

D. 147,5.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Câu 10:

Phân tử khối của peptit Ala –Gly là

A. 164.

B. 160.

C. 132.

D. 146.

Xem đáp án

Chọn đáp án D

Câu 11:

Phân tử khối của tetrapeptit mạch hở Gly-Ala-Val-Glu là

A. 428.

B. 374.

C. 410.

D. 392.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

$M_{G l y - A l a - V a l - G l u} = (75 + 89 + 117 + 147) - 18 \times 3 = 374$

Câu 12:

Phân tử khối của pentapeptit mạch hở Ala-Ala-Val-Val-Gly là

A. 451.

B. 487.

C. 415.

D. 397.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Phân tử khối các gốc: M_Gly = 75; M_Ala = 89; M_Val = 117.

⇒ Phân tử khối của pentapeptit mạch hở Ala-Ala-Val-Val-Gly bằng:

M = 89 × 2 + 117 × 2 + 75 – 4 × 18 = 415.

Câu 13:

Cho sơ đồ phản ứng trong dung dịch:

(X, Y là các chất hữu cơ và HCl dùng dư). Phân tử khối của Y là

A. 117,0.

B. 153,5.

C. 175,5.

D. 139,0.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Câu 14:

Aminoaxit X phân tử có một nhóm amino và một nhóm cacboxyl chứa 15,73% N về khối lượng. X tạo Octapeptit Y. Y có phân tử khối là bao nhiêu?

A. 586.

B. 712.

C. 600.

D. 474.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

M_X = 14 ÷ 0,1573 = 89 (Ala) ⇒ Y là Ala₈.

||⇒ M_Y = 89 × 8 – 18 × 7 = 586 g/mol

Câu 15:

Đun nóng alanin thu được một số peptit trong đó có peptit X có phần trăm khối lượng nitơ là 18,54%. Khối lượng phân tử của X là

A. 160.

B. 231.

C. 302.

D. 373.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

X được tạo thành từ n alanin

$M_{X} = n * 89 - (n - 1) * 18 = 71 n + 18 % N = \frac{14 n}{71 n + 18} = 0, 1854 \Rightarrow n = 4 M_{X} = 89 * 4 - 3 * 18 = 302$

Câu 16:

Một peptit X tạo thành từ một aminoaxit no mạch hở có một nhóm –COOH và một nhóm –NH₂, trong đó phần trăm khối lượng oxi là 19,324%. X là

A. đipeptit.

B. tripeptit.

C. tetrapeptit.

D. pentapeptit.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

Amino axit có dạng C_mH_{2m + 1}O₂N

Giả sử X tạo bởi k phân tử amino axit → X có dạng k[C_mH_{2m + 1}O₂N] - (k - 1)[H₂O]

$% O = \frac{32 k - (16 k - 16)}{14 m k + 47 k - (18 k - 18)} = \frac{19, 324}{100}$ .

Biện luận ta tính được m = 5, k = 4

→ X là tetrapeptit

Câu 17:

Câu nào sau đây không đúng ?

A. Thuỷ phân protein bằng axit hoặc kiềm khi đun nóng chỉ thu được một hỗn hợp các amino axit.

B. Phân tử khối của một amino axit (gồm 1 chức -NH₂ và 1 chức -COOH) luôn là số lẻ.

C. Các amino axit đều tan trong nước.

D. Một số loại protein tan trong nước tạo dung dịch keo.

Xem đáp án

Chọn đáp án A

► chú ý dùng axit thì phát biểu đúng nhưng dùng kiềm thì sẽ thu được MUỐI của amino axit

Câu 18:

Protein X có 0,16 % lưu huỳnh, biết rằng cứ 1 phân tử X chỉ chứa 1 nguyên tử lưu huỳnh. Khối lượng phân tử gần đúng của X là:

A. 100000 đvC.

B. 10000 đvC.

C. 20000 đvC.

D. 2000 đvC.

Xem đáp án

Chọn đáp án C

M_X = 32 ÷ 0,0016 = 20 000 đvC

Câu 19:

Thủy phân 1250 gam protein X thu được 425 gam alanin. Nếu phân tử khối của X bằng 100.000 đvC thì số mắt xích Ala có trong X là:

A. 328.

B. 382.

C. 453.

D. 479.

Xem đáp án

Chọn đáp án B

Gọi số mắt xích là n

Ta có n_X = 1250 : 100000 = 0,0125 mol, n_alanin = 425 : 89 = 4,775 mol.

Số mắt xích n≈nalaninnX=4,7750,0125=382n≈nalaninnX=4,7750,0125=382

Câu 20:

Thủy phân hoàn toàn 500 gam protein X thu được 14,85 gam glyxin. Nếu phân tử khối của X là 500.000 thì số mắt xích glyxin trong X là:

A. 166

B. 198

C. 209

D. 261

Xem đáp án

Chọn đáp án B