38 câu hỏi trắc nghiệm thuộc TÍNH CHẤT HÓA HỌC CỦA AMIN, MUỐI AMONI

Câu 1:

Metylamin không phản ứng được với dung dịch nào sau đây?

A. CH₃COOH.

B. HCl.

C. NaOH

D. FeCl₂.

Xem đáp án

Đáp án C

amin ko tác dụng với dd bazo

Câu 2:

Anilin (C₆H₅NH₂) tạo kết tủa trắng khi cho vào

A. dung dịch NaOH.

B. dung dịch HCl.

C. dung dịch nước brom.

D. dung dịch NaCl.

Xem đáp án

Đáp án C

Dung dịch nước brom.

Câu 3:

Anilin (C₆H₅NH₂) và phenol (C₆H₅OH) đều phản ứng với

A. nước Br₂.

B. dd NaOH.

C. dd HCl.

D. dd NaCl.

Xem đáp án

Đáp án A

Nước Br₂.

Câu 4:

Glyxin tác dụng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

A. Na₂O; C₂H₅OH; HCl.

B. CH₃COOH; CO; Zn; MgO; O₂.

C. CH₃OH; Cu; Ca(OH)₂; HCl; Na₂CO₃.

D. CH₃COOCH₃; NaOH; Na; NH₃; Ag.

Xem đáp án

Đáp án A

Cu, O2, CO, Ag ko tác dụng với Gly

Câu 5:

Alanin và anilin đều tác dụng với chất nào sau đây?

A. Dung dịch brom.

B. Dung dịch NaHCO₃.

C. Dung dịch HCl.

D. Dung dịch NaOH.

Xem đáp án

Đáp án C

cả 2 đều có chức amin nên tác dụng với HCl

Câu 6:

Các chất trong dãy nào sau đây đều có tính lưỡng tính?

A. ClH₃N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COOCH₃, H₂N-CH₂-CH₂ONa.

B. H₂N-CH₂-COONa, ClH₃N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COOH.

C. CH₃-COOCH₃, H₂N-CH₂-COOCH₃, ClNH₃CH₂-CH₂NH₃Cl.

D. H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COONH₄, CH₃-COONH₃CH₃.

Xem đáp án

Đáp án D

H₂N-CH₂-COOH, H₂N-CH₂-COONH₄, CH₃-COONH₃CH₃

Câu 7:

Trong môi trường kiềm, protein có khả năng phản ứng màu biure với :

A. Mg(OH)₂.

B. NaCl.

C. Cu(OH)₂.

D. KCl.

Xem đáp án

Đáp án C

Cu(OH)₂.

Câu 8:

Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)₂ thấy xuất hiện màu

A. đen.

B. tím.

C. đỏ.

D. vàng.

Xem đáp án

Đáp án B

Tím.

Câu 9:

Cho tripeptit Gly – Ala – Val phản ứng với Cu(OH)₂ tạo sản phẩm có màu đặc trưng là

A. màu vàng.

B. màu tím.

C. màu da cam.

D. màu xanh lam thẫm.

Xem đáp án

Đáp án B

Màu tím

Câu 10:

Khi nấu canh cua thì thấy các mảng “riêu cua” nổi lên là do :

A. Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.

B. Phản ứng thủy phân của protein.

C. Phản ứng màu của protein.

D. Sự đông tụ của lipit.

Xem đáp án

Đáp án A

Sự đông tụ của protein do nhiệt độ.

Câu 11:

Cho dung dịch lòng trắng trứng vào hai ống nghiệm. Cho thêm vào ống nghiệm thứ nhất được vài giọt dung dịch HNO₃ đậm đặc, cho thêm vào ống nghiệm thứ hai một ít Cu(OH)₂. Hiện tượng quan sát được là

A. Ống nghiệm thứ nhất có màu vàng, ống nghiệm thứ hai có màu tím.

B. Ống nghiệm thứ nhất có màu xanh, ống nghiệm thứ hai có màu vàng.

C. Ống nghiệm thứ nhất có màu vàng, ống nghiệm thứ hai có màu đỏ.

D. Ống nghiệm thứ nhất có màu nâu, ống nghiệm thứ hai có màu vàng.

Xem đáp án

Đáp án A

Nhớ HNO₃ tác dụng với protein tạo màu vàng, phản ứng màu biure tạo màu tím.

Câu 12:

Nguyên nhân gây nên tính bazơ của amin là :

A. Do phân tử amin bị phân cực mạnh.

B. Do amin tan nhiều trong H₂O.

C. Do nguyên tử N có độ âm điện lớn nên cặp electron chung của nguyên tử N và H bị hút về phía N.

D. Do nguyên tử N còn cặp eletron tự do nên phân tử amin có thể nhận proton.

Xem đáp án

Đáp án D

Do nguyên tử N còn cặp eletron tự do nên phân tử amin có thể nhận proton.

Câu 13:

Biết rằng mùi tanh của cá (đặc biệt cá mè) là hỗn hợp các amin (nhiều nhất là trimetylamin) và một số chất khác. Để khử mùi tanh của cá trước khi nấu ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?

A. Xút.

B. Xô đa.

C. Nước vôi trong.

D. Giấm ăn.

Xem đáp án

Đáp án D

Giấm ăn là axit nhẹ nên trung hòa đc amin trong cá

Câu 14:

Để rửa sạch lọ đã đựng anilin người ta dùng

A. dung dịch NaOH và nước.

B. dung dịch HCl và nước.

C. dung dịch amoniac và nước.

D. dung dịch NaCl và nước.

Xem đáp án

Đáp án B

Anilin + HCl => muối clorua dễ tan trong nước

Câu 15:

Hai chất nào sau đây đều tác dụng được với dung dịch NaOH loãng ?

B. ClH₃NCH₂COOC₂H₅ và H₂NCH₂COOC₂H₅

B. CH₃NH₂ và H₂NCH₂COOH.

C. CH₃NH₃Cl và CH₃NH₂.

D. CH₃NH₃Cl và H₂NCH₂COONa.

Xem đáp án

Đáp án A

ClH₃NCH₂COOC₂H₅ và H₂NCH₂COOC₂H₅.

Câu 16:

Khi thủy phân tripeptit: H₂N-CH(CH₃)CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH sẽ tạo ra các a - amino axit nào ?

A. H₂NCH₂COOH, CH₃CH(NH₂)COOH.

B. H₂NCH(CH₃)COOH, H₂NCH(NH₂)COOH.

C. H₂NCH₂CH(CH₃)COOH, H₂NCH₂COOH.

D. CH₃CH(NH₂)CH₂COOH, H₂NCH₂COOH.

Xem đáp án

Đáp án A

H₂NCH₂COOH, CH₃CH(NH₂)COOH.

Câu 17:

Thủy phân hoàn toàn

H₂N-CH₂-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH(CH₃)-CO-NH-CH₂-CO-NH-CH₂-COOH thu được bao nhiêu loại α-amino axit khác nhau ?

A. 5.

B. 3.

C. 2.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án C

H₂NCH₂COOH, CH₃CH(NH₂)COOH.

Câu 18:

Khi nói về peptit và protein, phát biểu nào sau đây là đúng?

A. Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các amino axit.

B. Tất cả các peptit và protein đều có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂.

C. Liên kết của nhóm CO với nhóm NH giữa hai đơn vị amino axit được gọi là liên kết peptit.

D. Oligopeptit là các peptit có từ 2 đến 10 liên kết peptit.

Xem đáp án

Đáp án A

Thủy phân hoàn toàn protein đơn giản thu được các amino axit.

Câu 19:

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A. Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính.

B. Trong môi trường kiềm, đipetit mạch hở tác dụng được với Cu(OH)₂ cho hợp chất màu tím.

C. Trong một phân tử tetrapeptit mạch hở có 4 liên kết peptit.

D. Các hợp chất peptit kém bền trong môi trường bazơ nhưng bền trong môi trường axit.

Xem đáp án

Đáp án A

Amino axit là hợp chất có tính lưỡng tính.

Câu 20:

Thủy phân hợp chất sau (hợp chất X) thì thu được bao nhiêu loại amino axit ?

A. 1.

B. 2.

C. 3.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án C

3.

Câu 21:

Đun nóng chất H₂N–CH₂–CONH–CH(CH₃) –CONH–CH₂–COOH trong dung dịch HCl (dư), sau khi các phản ứng kết thúc thu được sản phẩm là :

A. H₂N–CH₂–COOH; H₂N–CH₂–CH₂–COOH.

$B . H_{3} N^{+} - {CH}_{2} - {COOHCl}^{-}; H_{3} N^{+} - {CH}_{2} - {CH}_{2} - {COOHCl}^{-}$

$C . H_{3} N^{+} - {CH}_{2} - {COOHCl}^{-};$

$H_{3} N^{+} - CH ({CH}_{3}) - {COOHCl}^{-}$

D. H₂N–CH₂–COOH; H₂N–CH(CH₃) –COOH.

Xem đáp án

Đáp án C

$H_{3} N^{+} - {CH}_{2} - {COOHCl}^{-}; H_{3} N^{+} - CH ({CH}_{3}) - {COOHCl}^{-}$

Câu 22:

Peptit X có công thức Pro-Pro-Gly-Arg-Phe-Ser-Phe-Pro. Khi thuỷ phân không hoàn toàn X thu được tối đa bao nhiêu loại peptit có amino axit đầu N là phenylalanin (Phe)?

A. 3.

B. 5.

C. 6.

D. 4.

Xem đáp án

Đáp án D

Phe-Ser-Phe-Pro,Phe-Ser-Phe, Phe-Ser, Phe-Pro

Câu 23:

Cho dãy các dung dịch: axit axetic, phenylamoni clorua, natri axetat, metylamin, glyxin, phenol (C₆H₅OH). Số dung dịch trong dãy tác dụng được với dung dịch NaOH là

A. 6.

B. 3.

C. 4.

D. 5.

Xem đáp án

Đáp án C

4 axit axetic, phenylamoni clorua, glyxin, phenol (C₆H₅OH).

Câu 24:

Cho các loại hợp chất: amino axit (X), muối amoni của axit cacboxylic (Y), amin (Z), este của amino axit (T). Dãy gồm các loại hợp chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và đều tác dụng được với dung dịch HCl là :

A. X, Y, Z, T.

B. X, Y, T.

C. X, Y, Z.

D. Y, Z, T.

Xem đáp án

Đáp án B

X, Y, T.

Câu 25:

Để nhận biết Gly-Ala và Gly-Gly-Gly-Ala trong hai lọ riêng biệt, thuốc thử cần dùng là:

A. Cu(OH)₂.

B. NaOH.

C. HCl.

D. NaCl.

Xem đáp án

Đáp án A

tripeptit trở lên mới tác dụng với Cu(OH)2 tạo dd xanh tím

Câu 26:

Phát biểu nào sau đây là sai?

A. Anilin tác dụng với nước brom tạo thành kết tủa trắng.

B. Dung dịch lysin làm xanh quỳ tím.

C. Dung dịch glyxin không làm đổi màu quỳ tím.

D. Cho Cu(OH)₂ vào dung dịch lòng trắng trứng thấy xuất hiện màu vàng.

Xem đáp án

Đáp án D

Dung dịch lòng trắng trứng là một polipeptit có phản ứng màu biure với Cu(OH)₂ tạo hợp chất màu tím đặc trưng.

Câu 27:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là

A. Gly-Ala-Val-Val-Phe.

B. Val-Phe-Gly-Ala-Gly.

C. Gly-Ala-Val-Phe-Gly.

D. Gly-Phe-Gly-Ala-Val.

Xem đáp án

Đáp án C

A ko có 2 Gly

B ko có Gly-Ala-Val

D ko có Val-Phe

Câu 28:

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit X, thu được 2 mol glyxin (Gly), 1 mol alanin (Ala), 1 mol valin (Val) và 1 mol Phenylalanin (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được đipeptit Val-Phe và tripeptit Gly-Ala-Val nhưng không thu được đipeptit Gly-Gly. Chất X có công thức là

A. Gly-Phe-Gly-Ala-Val.

B. Gly-Ala-Val-Val-Phe.

C. Gly-Ala-Val-Phe-Gly.

D. Val-Phe-Gly-Ala-Gly.

Xem đáp án

Đáp án C

A ko có 2 Gly

B ko có Gly-Ala-Val

D ko có Val-Phe

Câu 29:

Hai hợp chất hữu cơ X và Y có cùng công thức phân tử là C₃H₇NO₂, đều là chất rắn ở điều kiện thường. Chất X phản ứng với dung dịch NaOH, giải phóng khí. Chất Y có phản ứng trùng ngưng. Các chất X và Y lần lượt là

A. vinylamoni fomat và amoni acrylat.

B. amoni acrylat và axit 2-aminopropionic.

C. axit 2-aminopropionic và amoni acrylat.

D. axit 2-aminopropionic và axit 3-aminopropionic.

Xem đáp án

Đáp án B

X + NaOH tạo khí => X là muối hữu cơ của amin khí hoặc amoni

=>X là CH₂=CH-COONH₄.

Y phản ứng trùng ngưng => Y phải có 2 nhóm chức phản ứng => Y là amino axit

=> Chỉ có cặp amoni acrylat và axit 2-aminopropionic thỏa mãn

Câu 30:

Chất X có công thức phân tử C₄H₉O₂N. Biết :

X + NaOH ® Y + CH₄O

Y + HCl (dư) ® Z + NaCl

Công thức cấu tạo của X và Z lần lượt là :

A. CH₃CH(NH₂)COOCH₃ và CH₃CH(NH₃Cl)COOH.

B. H₂NCH₂COOC₂H₅ và ClH₃NCH₂COOH.

C. H₂NCH₂CH₂COOCH₃ và CH₃CH(NH₃Cl)COOH.

D. CH₃CH(NH₂)COOCH₃ và CH₃CH(NH₂)COOH.

Xem đáp án

Đáp án A

X + NaOH → Y + CH₄O mà CH₄O là CH3OH

=> X là este của CH3OH với amino axit

=> X có CTCT : H2NRCOOCH3 (H2NCH2CH2COOCH3 hoặc H2NCH(CH3)COOCH3)

Ứng với 2 chất X trên, Z là ClH3NCH2CH2COOH hoặc H2NCH(NH3Cl)COOH

Trong các đáp án đã cho, cặp chất CH3CH(NH2)COOCH3 và CH3CH(NH3Cl)COOH thỏa mãn

Câu 31:

Một chất hữu cơ X có công thức C₃H₉O₂N. Cho X phản ứng với dung dịch NaOH đun nhẹ, thu được muối Y và khí Z làm xanh giấy quì tím ẩm. Cho Y tác dụng với NaOH rắn, nung nóng có CaO làm xúc tác thu được CH₄. Công thức cấu tạo thu gọn của X là:

A. CH₃NH₃CH₂COOH.

B. CH₃CH₂NH₃COOH.

C. CH₃CH₂COOHNH₃.

D. CH₃COONH₃CH₃.

Xem đáp án

Đáp án D

Dự đoán , Z là amin hoặc NH₃

Y + NaOH CH₄=> Y là CH₃COONa

=> X là CH₃COONH₃CH₃

Câu 32:

Hai chất hữu cơ X, Y là đồng phân của nhau và có công thức phân tử là C₃H₇O₂N. X tác dụng với NaOH thu được muối X₁ có công thức phân tử là C₂H₄O₂NNa; Y tác dụng với NaOH thu được muối Y₁ có công thức phân tử là C₃H₃O₂Na. Công thức cấu tạo của X, Y là :

A. X là CH₃-COOH₃N-CH₃ và Y là CH₂=CH-COONH₄.

B. X là H₂N-CH₂-COOCH₃ và Y là CH₂=CH-COONH₄.

C. X là H₂N-CH₂-COOCH₃ và Y là CH₃-CH₂COONH₄.

D. X là CH₃-CH(NH₂)-COOH và Y là CH₂=CH-COONH₄.

Xem đáp án

Đáp án B

Hai chất hữu cơ X, Y là đồng phân của nhau và có công thức phân tử là C₃H₇O₂N.

X tác dụng với NaOH thu được muối X₁ có công thức phân tử là C₂H₄O₂Na là H₂NCH₂COONa

→ X là H₂NCH₂-COOCH₃

Y tác dụng với NaOH thu được muối Y₁ có CTPT : C₃H₃O₂Na : CH₂=CH-COONa. →

Công thức cấu tạo Y là CH₂=CH-COONH₄

Câu 33:

Cho hai hợp chất hữu cơ X, Y có cùng công thức phân tử là C₃H₇NO₂. Khi phản ứng với dung dịch NaOH, X tạo ra H₂NCH₂COONa và chất hữu cơ Z ; còn Y tạo ra CH₂=CHCOONa và khí T. Các chất Z và T lần lượt là

A. CH₃OH và CH₃NH₂.

B. C₂H₅OH và N₂.

C. CH₃OH và NH₃.

D. CH₃NH₂ và NH₃.

Xem đáp án

Đáp án C

- Các phản ứng xảy ra: H2NCH2COOCH3 (X) + NaOH H2NCH2COONa + CH3OH (Z) CH2=CHCOONH4 (Y) + NaOH CH2=CHCOONa + NH3 (T) + H2O

Câu 34:

Cho chất hữu cơ X có công thức phân tử C₂H₈O₃N₂ tác dụng với dung dịch NaOH, thu được chất hữu cơ đơn chức Y và các chất vô cơ. Khối lượng phân tử (theo đvC) của Y là :

A. 85.

B. 68.

C. 45.

D. 46.

Xem đáp án

Đáp án C

X là muối của axit nitric: CH₃CH₂NH₃NO₃

CH₃CH₂NH₃NO₃ + NaOH → CH₃CH₂NH₂ + NaNO₃ + H₂O

⇒ Y là etylamin , M_Y = 45

Câu 35:

Chất X có công thức phân tử C₃H₇O₂N và làm mất màu dung dịch brom. Tên gọi của X là :

A. axit β-aminopropionic.

B. amoni acrylat.

C. axit α-aminopropionic.

D. metyl aminoaxetat.

Xem đáp án

Đáp án B

X làm mất màu Br₂ ⇒ X chứa nối đôi C=C ⇒ X là CH₂=CHCOONH₄ (Amoni acrylat) CH₂=CHCOONH₄+ Br₂→ CH₂BrCHBrCOONH

Câu 36:

Cho các dãy chuyển hóa: $Glyxin \overset{NaOH}{\to} X_{1} \overset{HCldư}{\to} X_{2}$ X₂ là :

A. ClH₃NCH₂COOH.

B. ClH₃NCH₂COONa

C. H₂NCH₂COOH.

D. H₂NCH₂COONa.

Xem đáp án

Đáp án A

H₂NCH₂COOH + NaOH -> H₂NCH₂COONa (X₁) + H₂O

H₂NCH₂COONa + 2HCl_dư -> ClH₃NCH₂COOH (X₂) + NaCl

Câu 37:

Cho axit cacboxylic X phản ứng với chất Y thu được một muối có công thức phân tử C₃H₉O₂N (sản phẩm duy nhất). Số cặp chất X và Y thỏa mãn điều kiện trên là

A. 3.

B. 2.

C. 4.

D. 1.

Xem đáp án

Đáp án C

Câu 38:

Thuỷ phân hoàn toàn 1 mol pentapeptit A thu được 431 gam các -amino axit no (phân tử chỉ chứa 1 gốc –COOH và một gốc –NH₂). Khi thuỷ phân không hoàn toàn A thu được: Gly-Ala,Gly-Gly; Gly-Ala-Val,Val-Gly-Gly; không thu được Gly-Gly-Val vàVal-Ala-Gly. Trong phân tử A chứa số gốc của Gly là:

A. 4.

B. 2.

C. 1.

D. 3.

Xem đáp án

Đáp án D